Kinywaji Maarufu Zaidi Kwa Kitakuwa Divai Ya Machungwa

Video: Kinywaji Maarufu Zaidi Kwa Kitakuwa Divai Ya Machungwa

Video: Kinywaji Maarufu Zaidi Kwa Kitakuwa Divai Ya Machungwa
Video: Je, Umewahi Kula Chungwa? Haya Ndiyo Maajabu Yaliyo Gundulika 2024, Desemba
Kinywaji Maarufu Zaidi Kwa Kitakuwa Divai Ya Machungwa
Kinywaji Maarufu Zaidi Kwa Kitakuwa Divai Ya Machungwa
Anonim

Ikiwa hadi sasa umekuwa ukisita kuagiza divai nyekundu au nyeupe, watengenezaji wa divai wamegundua njia ya kutoka kwa shida na uvumbuzi wao wa hivi karibuni kati ya vileo - divai ya machungwa.

Ni mchanganyiko mzuri kati ya divai nyeupe na nyekundu, inaripoti Independent ya Uingereza. Mvinyo ya machungwa ina rangi tajiri kuliko nyeupe na nyepesi kuliko divai nyekundu.

Rangi yake inatofautiana kati ya kahawia nyeusi na lax, kulingana na aina ya zabibu inayotumiwa katika uzalishaji wake.

Mvinyo ya machungwa hutengenezwa haswa kutoka kwa zabibu nyeupe, lakini tofauti na divai nyeupe, ambapo zabibu hutenganishwa kabla ya juisi kuchukuliwa kutoka kwa tunda, hubaki kwa divai ya machungwa.

Kwa njia hii tanini kwenye divai huongezeka, lakini tena ladha na harufu yake sio kali kama vile divai nyekundu. Kiasi kikubwa cha tanini hufanya rangi ya divai iwe nyeusi na kuipatia ladha ya kuingilia zaidi.

Mvinyo ya machungwa
Mvinyo ya machungwa

Zabibu huunda ladha mpya na rangi ya divai na hutatua shida ya watu ambao wanatafuta chaguo la kati kati ya divai nyeupe na nyekundu.

Hivi sasa idadi kubwa zaidi ya divai ya machungwa zinazalishwa huko Georgia, Italia, Slovenia, Croatia, Ufaransa, New Zealand na California.

Aina ya zabibu inayotumiwa zaidi katika utengenezaji wa divai mpya ni Pinot Gris, lakini watengenezaji wa divai wengine wanapendelea Chardonnay mzito.

Kulingana na wataalamu, divai ya machungwa huenda vizuri na kila aina ya jibini, na vile vile na sahani za kigeni za vyakula vya India na Moroko.

Ilipendekeza: