2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Faida za kabichi ni nyingi sana hivi kwamba ni ngumu kuorodhesha zote, lakini hapa kuna ukweli wa kupendeza:
Kabichi nyekundu ni chanzo kizuri cha flavonoids, antioxidants yenye nguvu ambayo husaidia kulinda mwili kutoka kwa saratani kubwa.
Flavonoids husaidia mishipa ya damu kupumzika kwa kuzuia cholesterol kutoka vioksidishaji. Wakati wa oxidation, cholesterol hushikilia mishipa na kuziba. Flavonoids husaidia kusafisha mishipa,”alisema mtaalam wa lishe Joan Scherer.
Flavonoids imeenea na kazi wanayofanya kama antioxidants. Flavonoids hupatikana zaidi kwenye mimea iliyo na rangi ya manjano, nyekundu au hudhurungi.
Kwa sababu ya usambazaji wao pana kwa mimea na sumu yao ya chini, ikilinganishwa na alkaloid, kwa mfano, watu wengi na wanyama hutumia kiasi chao na chakula chao. Flavonoids pia imepatikana katika wanyama wengine, kama vile vipepeo na nondo katika hatua yao ya mabuu.
Flavonoids kwenye kabichi nyekundu huipa rangi nyekundu. Aina hii ya kabichi ina flavonoid maalum, ambayo pia hupatikana katika Blueberries na maua ya maua.
Kabichi nyekundu ina kiwango cha juu cha nyuzi, ambayo husaidia mmeng'enyo wake.
Kabichi nyekundu inaweza kutumika kwa majaribio ya kisayansi jikoni. Mboga iliyo na majani ya zambarau ni kiashiria kinachoweza kutumiwa kutofautisha asidi ya kemikali kutoka kwa msingi wa kemikali. Je! Hiyo haifurahishi? Unatengeneza juisi ya kabichi na uone jinsi inabadilisha rangi wakati unapoongeza kioevu zaidi kwake.
Kabichi nyekundu pia inaweza kutumika kama rangi ya asili kwa chakula au mavazi. Je! Shati la rangi na kabichi?
Kwa muonekano na muundo wa kemikali, na vile vile kwa ladha, kabichi nyekundu iko karibu na kijani kibichi. Rangi nyekundu-zambarau ya majani yake ni kwa sababu ya rangi zilizo ndani yake kutoka kwa kikundi cha anthocyanini. Ikiwa siki imeongezwa, rangi ya kabichi hubadilika kuwa nyekundu nyekundu, na ikiwa soda ya kuoka imeongezwa, inageuka kuwa bluu.
Kabichi nyekundu iligunduliwa katika karne ya 16 huko Ulaya Magharibi baada ya uteuzi. Yaliyomo ni wastani wa maji 90%, protini 6% na zingine ni vitamini. Vitamini vilivyomo ni vitamini C, B1, B2 na zingine.
Mboga pia ni matajiri katika magnesiamu, fosforasi na chumvi za madini. Pia ina chuma, iodini na sodiamu. Inatumiwa haswa kwa kutengeneza saladi mpya, na vile vile kwa kitoweo.
Ilipendekeza:
Sababu Kadhaa Za Kula Cherries
Isipokuwa hiyo cherries ni kitamu sana na tunapendwa na sisi sote, wao ni na muhimu sana . Katika msimu wa cherry, usikose fursa ya kula matunda haya nyekundu, kwa sababu utapata tu ziada kwa afya yako. Hapa kuna mambo muhimu sababu za kula cherries :
Sababu Kadhaa Za Kula Vitunguu Safi
Vitunguu vinaweza kukufanya iwe ngumu kwako kutoa maoni mazuri kwenye tarehe ya kwanza, lakini kukuhakikishia utapata kutofaulu kwa upendo wako, kwa sababu kwa kula mboga kali, unapata kipimo kikubwa cha afya moja kwa moja kutoka kwa maumbile.
Sababu Kadhaa Za Kula Nyama
Katika umri wa lishe, swali linazidi kuulizwa ikiwa inapaswa kujumuisha au kuwatenga utumiaji wa nyama na ikiwa ni muhimu au, kinyume chake, hudhuru afya yetu. Ingawa imethibitishwa kuwa walaji mboga na mboga wanaweza kuongoza mtindo mzuri wa maisha kwa kufuata sheria za kimsingi za lishe, wataalam wengi bado wanaamini kuwa nyama ni chakula kizuri, maadamu haizidi kupita kiasi.
Sababu Kadhaa Za Kula Viungo
Vyakula vyenye viungo vinapendwa na watu wengi ulimwenguni kwa sababu viungo hupa ladha na harufu ya kipekee kwa sahani. Uchunguzi wa hivi karibuni umeonyesha kuwa kuongeza vyakula vyenye viungo kwenye chakula inaweza kuwa juhudi isiyotarajiwa ya kiafya.
Sababu Kadhaa Za Kupunguza Uzito Na Kula Kiafya
Wakati unataka kuanza hali ya kupata sura, ngumu zaidi ni hatua ya kwanza - motisha. Lazima uwe na hamu na nia ya kuifuata. Zaidi ya mara moja tumesema "Ninaanza lishe Jumatatu", "Baada ya likizo naacha kula", "Nitacheza michezo kuanzia kesho - leo nimechoka"
