Jinsi Ya Mkate Pilipili

Video: Jinsi Ya Mkate Pilipili

Video: Jinsi Ya Mkate Pilipili
Video: MKATE WA UNGA WA MAHINDI NA PILIPILI BOGA (CORNBREAD) 2024, Novemba
Jinsi Ya Mkate Pilipili
Jinsi Ya Mkate Pilipili
Anonim

Pilipili, haswa zile zinazokua katika yadi za vijijini, ni chanzo kisichoweza kutoweka cha vitamini C.

Kwa kweli, kulingana na yaliyomo kwenye vitamini hii yenye thamani, wanashika nafasi ya pili kati ya matunda na mboga, wakitanguliwa tu na matunda ya guava, ambayo hukua zaidi barani Afrika.

Na pilipili tunaweza kuandaa saladi anuwai, supu, vivutio na sahani kuu. Walakini, pilipili iliyokatwa hubaki kupendwa na wengi, kwa sababu pamoja na kuwa tamu, pia zinajaza sana. Hapa kuna muhimu kujua ikiwa haujawahi kula pilipili hapo awali:

1. Kwanza unahitaji kuchoma pilipili na kusafisha kutoka kwenye mbegu. Kisha chambua na kisha tu wako tayari kwa mkate.

Unaweza pia kutumia pilipili iliyokatwa tayari ya makopo iliyonunuliwa kutoka duka la karibu. Katika nchi zingine, pilipili safi iliyokatwa vipande pia hutengenezwa moja kwa moja, lakini hii sio kawaida ya vyakula vya Balkan na Ulaya.

2. Bila kujali chaguo unachochagua, ni vizuri pilipili kukaushwa vizuri kabla ya kuoka, kwa sababu vinginevyo sio tu kuwa sio kitamu, lakini mafuta yatapulizia dawa kutoka kwa kioevu kilichomo kwenye pilipili.

Bureau ya Pilipili
Bureau ya Pilipili

Ni bora kuziloweka na karatasi ya jikoni au kitambaa cha kawaida cha jikoni baada ya kuwaruhusu kukimbia.

3. Mafuta ambayo utakula mkate pilipili lazima iwe moto sana. Ili kujua ikiwa hii ndio kesi, unaweza kuweka tone la mikate ndani yake na uone ikiwa itaanza kukaranga mara moja.

4. Mkate wa jadi wa pilipili uko na unga na mayai, lakini pia inaweza kufanywa na unga wa mahindi, shayiri au matawi ya ngano, mikate ya mkate, wanga na zingine.

5. Ukitayarisha pilipili ya burek, baada ya kujazwa, chaga kwenye unga, mayai yaliyopigwa kisha tena kwenye unga.

6. Ikiwa unataka mkate pilipili ya asili, yaani bila kuwajaza na kujaza yoyote, ni bora kuchagua mkate wa crispier. Chaguo bora kwa hii ni tu ikiwa unasonga pilipili kwenye mikate ya mkate.

7. Baada ya kula pilipili, ni lazima kuziacha kwa angalau dakika 20 kwenye karatasi ya jikoni ili ziweze kumwaga mafuta mengi.

Ilipendekeza: