2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ikiwa unataka kufurahiya casserole iliyotengenezwa nyumbani wakati wa baridi, gandisha mboga katika msimu wa joto na vuli, ambayo unaweza kuandaa kwa urahisi na haraka sahani hii ya kupendeza. Kwa hivyo unaweza kuiandaa kwa familia yako au wageni wakati wowote.
Njia rahisi ni kuandaa mifuko na mchanganyiko wa mboga, ambayo huwekwa kwenye casserole. Utahitaji nyanya, pilipili, mbilingani, bamia, maharagwe ya kijani, karoti na viungo vya kijani kama iliki.
Chambua mboga, ukate vipande vipande na uwape blanch kwa muda wa dakika 3 katika maji ya moto. Blanching hufanywa ili kuhifadhi vitamini muhimu kwenye mboga na kuwezesha usindikaji wao wa upishi katika hatua ya baadaye.
Baada ya kuondoa mboga kutoka kwa maji yanayochemka, wacha wacha kukimbia na kupoa na kuipanga kwenye trays. Hii imefanywa ili sio kuponda mboga wakati zinahifadhiwa kwenye bahasha.
Weka sinia kwenye jokofu na baada ya masaa machache, mara mboga ikishasimama, tengeneza mifuko na mchanganyiko kuandaa casserole. Inapaswa kuwa na mboga zote na iliki iliyokatwa kidogo.
Baada ya kuweka mboga kwenye begi, pindisha kingo vizuri ili hewa yote itoke ndani yake. Iandike ili ujue ni muda gani unaweza kuihifadhi.
Mboga ya casserole yaliyohifadhiwa yanaweza kuhifadhiwa kwa muda wa miezi 12. Baada ya kipindi hiki, zinaweza pia kutumiwa, lakini zitakuwa zimepoteza mali zao nyingi muhimu.
Mara tu ni wakati wa kujiandaa casserole, weka tu mboga zilizohifadhiwa kwenye sufuria bila kuzichanganya kabla, kwa sababu zitabadilika kuwa uji.
Ikiwa unataka, unaweza kufungia mifuko na aina moja tu ya mboga na uchanganye katika mchakato wa kuandaa casserole. Unaweza pia kufungia kando na iliki iliyokatwa kidogo na, ikiwa ni lazima, vunja kipande cha mchanganyiko wa kijani uliohifadhiwa.
Lakini njia hii haifai zaidi, kwani inaweza kuwa unahitaji mboga chache, na mara tu utakapoitoa kwenye jokofu, sio lazima iweze kugandishwa tena.
Ilipendekeza:
Fungia Parsley Na Bizari
Wengi watasema kuwa manukato mapya yanauzwa kila mwaka, na kwamba kuyahifadhi hayana maana kabisa. Lakini sio hivyo kabisa! Mara nyingi tumekuwa katika hali ambapo tunaanza kupika kitu kisichotarajiwa na ni muhimu kuongeza iliki au bizari mara moja.
Vyanzo Sita Vya Protini Kwa Mboga Na Mboga
Moja ya wasiwasi mkubwa juu chakula cha mboga na mboga inahusiana na kiwango kilichopunguzwa protini ambazo zinakubaliwa. Walakini, wataalam wanasisitiza kuwa kwa kupanga vizuri na njia hii ya kula inaweza kuchukuliwa vitu muhimu vya kutosha kwa mwili wetu.
Mchuzi Wa Mboga Kwa Sahani Za Mboga
Michuzi daima ni kumaliza nzuri kwa sahani yoyote. Wapishi wengi wanashiriki maoni kwamba hata ikiwa hatujafanikiwa sana katika kupika, mchuzi sahihi unaweza "kuokoa siku" kila wakati. Hapa kuna mapishi kadhaa ya michuzi ya mboga inayofaa kwa sahani za mboga, na maoni kwamba michuzi hii haimo kwenye orodha ya mboga kali, lakini ni nyongeza nyepesi kwa sahani zisizo na nyama.
Fungia Raspberries Kwenye Friza Ili Kuhifadhi Ladha Yao Kwa Muda Mrefu
Raspberries waliohifadhiwa vizuri huhifadhi virutubisho vyao vingi. Kwa hivyo utakuwa na raspberries wakati wote wa baridi, ambayo hayakuhifadhi vitamini vyao tu, bali pia ladha yao, harufu na rangi nyekundu ya asili. Yaliyomo ya vitamini katika raspberries ambazo zimehifadhiwa , haibadiliki na kwa hali hii wamehifadhiwa zaidi, kwa sababu wakati unapita zaidi baada ya matunda kuokota, vitamini zaidi ndani yao hupungua.
Quinoa Kwa Kiamsha Kinywa Kwa Mboga Na Mboga
Quinoa ni chaguo kubwa la kiamsha kinywa kwa walaji mboga, vegans au mtu yeyote ambaye anataka tu kula chakula cha asubuhi kisicho na cholesterol. Mapishi yote ya kiamsha kinywa na quinoa ni mboga, mengi yao ni karibu ya mboga na hayana gluten, kwani quinoa ni chakula kisicho na gluteni.
