2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Baridi inakaribia. Na mwanzo wa siku za baridi kali, homa na homa huongezeka. Kuzuia dhidi yao ni pilipili kali.
Ladha yao ya manukato kama kitu kingine chochote inaweza kukufanya kulia, kukufanya ujisikie moto na jasho. Hii ni kwa sababu ya capsaicin. Hii ndio antioxidant ya kushangaza ambayo hutoa ladha ya pilipili kali.
Capsaicin ni dutu isiyo na ladha, isiyo na harufu na isiyo na rangi. Inapatikana kwa kiwango tofauti katika pilipili. Zaidi ya yote, kwa mfano, iko katika aina ya moto "habanero".
Walakini, pilipili ya kengele, inayojulikana zaidi kama pilipili iliyojazwa, haina capsaicin yoyote. Kumbuka kwamba capsaicini zaidi ya aina ya pilipili ina, moto na tajiri ni katika vioksidishaji.
Vijiko viwili vya pilipili nyekundu moto hutoa karibu 6% ya mahitaji ya kila siku ya mwili kwa vitamini C na zaidi ya 10% ya vitamini A.
Pilipili nyekundu nyekundu kawaida huwa kali zaidi. Pilipili kijani pia ina capsaicini. Ni muhimu kujua kwamba rangi sio kila wakati huamua spiciness.
Wanasayansi wanaamini kwamba capsaicin ni wakala wa kinga ya pilipili kutoka kwa wanyama. Inaweza kusema kuwa mmea ni "uhasama" kwa wanadamu.
Tunapokula pilipili, haswa ya moto, ladha yao kali inashambulia vipokezi vya maumivu kwenye ulimi. Wao nao hutuma ujumbe kwa ubongo.
Walakini, hii yote sio mbaya hata kidogo, kwa sababu baada ya matumizi ya kawaida seli huwa ganzi. Wakati mmoja mtu huzoea uungwana na hata anafurahiya.
Wataalam wa lishe wanaelezea kuwa hii ni kwa sababu ya endorphins, pia huitwa homoni ya raha, kutolewa kwake kunasababishwa na pilipili.
Walakini, ni marufuku kwa watu ambao wameharibika tumbo, utumbo, ini na figo, na pia ugonjwa wa moyo na mishipa. Matumizi ya pilipili moto huruhusiwa tu kwa watu wenye afya kabisa. Inashauriwa hata kutokula mbichi, lakini kuchanganya na supu, supu au kitoweo.
Kwa hivyo, wakati wa miezi ya msimu wa baridi, sisitiza pilipili kali - kwa raha na kwa afya.
Ilipendekeza:
Pilipili Pilipili - Msingi Wa Vyakula Vya Mexico
Vyakula vya Mexico, maarufu kwa ladha yake kali na harufu nzuri, inajulikana sana kwa viungo na manukato ya kipekee, ambayo inachanganya kwa ustadi. Bidhaa zinazotumiwa zaidi ni mahindi, zukini, maharage, uyoga, inayojulikana kama nyeupe, parachichi, anuwai ya nyanya na zaidi.
Pilipili Kali Zaidi
Labda hautashangaa kuwa uzani wa mwanadamu na kupima na kulinganisha haujatambuliwa. Jedwali la kupima "ladha yao ya moto" ilitengenezwa karibu karne moja iliyopita. Mnamo 1912, duka la dawa la Amerika Wilbur Scoville aliunda kiwango ambacho bado kinatumika kupima mgawo wa moto katika anuwai ya pilipili.
Damu Inapenda Pilipili Kali
Pilipili moto na vyakula vingine vyenye viungo vinaweza kuwa na athari nzuri kwa shinikizo la damu, wanasayansi wa China kutoka Chuo Kikuu cha Matibabu cha Kijeshi wamegundua. Pilipili kali huwa na dutu ya capsaicin, ambayo huwapa ladha kali.
Pilipili Moto Katika Vipodozi - Pilipili Badala Ya Botox
Pilipili kali Hazitumiwi tu kama viungo kwenye sahani, lakini zinaweza kuifanya ngozi yako na nywele kuwa nzuri na yenye afya. Zina vitamini na madini mengi. Shida yoyote ya mapambo ambayo inahitaji uanzishaji wa mzunguko wa damu inaweza kutatuliwa kwa urahisi na msaada wa bidhaa zilizo na dondoo la mafuta au pilipili.
Kwa Vyakula Hivi Vya Joto Hautakuwa Baridi Wakati Huu Wa Baridi
Kila msimu huja na haiba yake mwenyewe, lakini siku za baridi watu wengi hupata usumbufu na kuugua kwa urahisi. Ni muhimu unapojisikia mgonjwa kujua ni vyakula gani vinavyoweza kukusaidia kuimarisha kinga yako na kukupa joto. Katika mistari ifuatayo tunawasilisha vyakula vya joto na ambayo huwezi kuwa baridi hii majira ya baridi .
