Choline

2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32

Choline ni mwanachama mpya kabisa wa familia tata ya vitamini B. Choline ina athari sawa ya kubadilisha mafuta katika utando wa seli. Hii inaruhusu utando wa seli kufanya kazi kwa kubadilika zaidi katika kushughulikia molekuli zote za maji na mafuta mumunyifu.

Bila choline virutubisho vingi vyenye mafuta na bidhaa taka haziwezi kupita na kutoka kwa seli. Kwa kuongezea, choline ni ya kipekee kwa kemikali kwa kuwa ni molekuli ya trimethyl, ikimaanisha kuwa vikundi vitatu vya methyl vimeunganishwa.

Kazi za Choline

Kudumisha uadilifu wa utando wa seli - choline ni sehemu muhimu ya mafuta mengi yaliyomo katika miundo ya utando wa seli. Kwa kuwa utando wa seli karibu unajumuisha mafuta, kubadilika kwao na uadilifu hutegemea usambazaji wa kutosha wa choline.

Kudumisha kimetaboliki ya kikundi cha methyl - choline na upekee wa kemikali kama molekuli ya trimethyl inafanya kuwa muhimu sana kwa kimetaboliki ya kikundi cha methyl.

Kudumisha shughuli za mfumo wa neva - choline ni sehemu muhimu ya acetylcholine, molekuli inayopeleka ujumbe kwa mfumo wa neva. Acetylcholine ni kemikali ya msingi ya mwili kwa kupeleka ujumbe kati ya mishipa na misuli.

Choline hupunguza uchochezi sugu - watu ambao huchukua kiwango cha juu cha choline wana kiwango cha chini cha uchochezi.

Upungufu wa Choline

Upungufu wa choline husababisha hatari ya ugonjwa wa moyo na shida zingine za moyo na mishipa. Upungufu mdogo wa choline unahusishwa na uchovu, kukosa usingizi, uwezo duni wa figo kuzingatia mkojo, shida za kumbukumbu na usawa wa neva. Kuongeza upungufu wa choline kunaweza kusababisha upungufu wa vitamini B nyingine muhimu - asidi folic. Ukosefu mkubwa wa lishe ya choline inaweza kusababisha kufeli kwa ini, ugonjwa wa moyo na mishipa, ukuaji usioharibika, hali mbaya katika malezi ya mfupa, ukosefu wa malezi ya seli nyekundu za damu, utasa, shida ya kupumua kwa watoto wachanga, kufeli kwa figo, upungufu wa damu na shinikizo la damu. Shinikizo.

Kupindukia kwa choli

Kuchukua viwango vya juu choline (Gramu 10-15) zinahusishwa na kuonekana kwa harufu isiyo ya kawaida ya mwili, kutapika, kuongezeka kwa mshono na jasho.

Kwa kuongeza, inaweza kuzingatiwa kuwa ulaji mdogo wa virutubisho vingine unaweza kusababisha upungufu wa choline. Lishe hizi ni pamoja na vitamini B3, folic acid, na amino asidi methionine. Sababu ya hii inahusiana na muundo wa kawaida wa kemikali wa choline kama molekuli ya trimethyl. Shida za ini, pamoja na cirrhosis ya ini, ni sababu za kawaida zinazochangia upungufu wa choline.

Dawa zingine, kama methotrexate, dawa inayotumiwa kutibu saratani lakini pia katika matibabu ya ugonjwa wa damu na psoriasis, na dawa za anticonvulsant pia huongeza hatari ya upungufu wa choline.

Faida za choline

Kwa sababu ya umuhimu wake katika kimetaboliki ya mafuta, choline ni muhimu kwa kuzuia karibu shida zote za kiafya zinazohusiana na ini, pamoja na ulevi na ugonjwa wa cirrhosis. Choline husaidia kuboresha hali wakati wa kifafa, ugonjwa wa Parkinson, ugonjwa wa Alzheimer, shida za kumbukumbu, magonjwa ya neva, magonjwa ya moyo na mishipa, shida ya ubongo, tawahudi, shida ya kupumua kwa watoto wachanga, upungufu wa damu, utasa, shinikizo la damu na zaidi.

Vyanzo vya choline

Chanzo tajiri cha choline hakuna vyakula maalum, lakini kiboreshaji cha chakula kinachoitwa lecithin. Lecithin mara nyingi huongezwa kwenye vyakula kama emulsifier ambayo husaidia kuweka virutubisho pamoja. Lecithini nyingi hutolewa kutoka kwa soya.

Vyanzo vya chakula vyenye choline ni: bidhaa za soya na soya, yai ya yai, siagi, karanga na siagi ya karanga, viazi, kolifulawa, nyanya, ndizi, maziwa, machungwa, dengu, shayiri, shayiri, mahindi, mbegu za ufuta, mbegu za lin na ngano ya unga. mkate.