Lycopene

2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32

Lycopene ni mwanachama wa familia ya carotenoid na ni rangi ya asili inayohusika na rangi nyekundu ya matunda na nyanya. Pekee yake lycopene inawakilisha kingo inayotumika ambayo molekuli yake imejengwa hivi kwamba inaweza kumfunga kwa itikadi kali ya peroksili inayoweza kuharibu DNA ya seli.

Tofauti na carotenoids zingine, lycopene haina hatua ya provitamin A, yaani. haibadiliki kuwa vitamini A. Kwa hivyo, athari zake za faida kwa afya haswa ni kwa sababu ya hatua yake kama antioxidant yenye nguvu. Kwa kweli, majaribio ya maabara yanaonyesha kuwa lycopene ni antioxidant inayofaa zaidi kuliko carotenoids zingine, pamoja na beta-carotene. Sababu kuu ya ulaji wa lycopene ni shughuli yake kali ya antioxidant. Molekuli yake nyekundu inafikiriwa kuwa na shughuli mara 100 ya kukamata oksijeni kuliko vitamini E.

Kazi za Lycopene

Lycopene ni bora sana kwa kukandamiza radical ya bure inayoitwa oksijeni ya chini. Oksijeni ya chini ni fomu tendaji sana ambayo hutengeneza bure wakati wa michakato ya kimetaboliki ya kawaida, ambayo humenyuka na asidi ya mafuta, ambayo ni vitu muhimu vya utando wa seli. Kwa sababu ya ukweli kwamba lycopene iko kwenye utando wa seli, ina jukumu muhimu katika kuzuia uharibifu wa kioksidishaji kwa lipids za membrane, na hivyo kuathiri unene na nguvu ya utando. Kudumisha uadilifu wa utando wa seli ni jambo muhimu katika kuzuia magonjwa anuwai.

Mbali na shughuli yake ya antioxidant, lycopene inaweza kuzuia ukuaji wa tumor. Njia moja ambayo lycopene inaweza kupunguza ukuaji wa tumor ni kwa kuchochea seli kwa mawasiliano ya rununu.

Watafiti wanaamini kuwa mawasiliano ya kutosha kati ya seli ni moja ya sababu za ukuaji wa seli zisizo za kawaida, hali ambayo inasababisha ukuzaji wa uvimbe wa saratani.

Lycopene pia ina jukumu muhimu katika kuzuia magonjwa ya moyo kwa kupunguza uharibifu ambao itikadi kali ya bure hufanya kwa cholesterol.

Kuchukua lycopene, unaweza kupunguza maumivu makali kutoka kwa uchochezi sugu - rheumatism, maumivu ya tumbo, shida ya tezi, nk.

Uchunguzi wa hivi karibuni unaonyesha kuwa lycopene pia inaweza kuongeza viwango vya manii kwa wanaume wasio na uwezo.

Antioxidant ina athari nzuri kwenye shughuli za ubongo na mfumo wa neva, kutukinga na magonjwa anuwai yanayohusiana nao. Ya kawaida matumizi ya lycopene inaboresha mkusanyiko na kumbukumbu na hupunguza hatari ya ugonjwa wa Alzheimer's.

Ikiwa unakabiliwa na unyogovu au unakabiliwa na mvutano mwingi na mafadhaiko makali, kula vyakula zaidi, iliyo na lycopene. Kipengele kinapambana na mafadhaiko, hutuliza mishipa na husaidia kutuliza haraka. Lycopene hairuhusu unyogovu kukushinda, na ikiwa tayari imefanya hivyo, itakuondoa haraka katika hali hii isiyofaa.

Picha: N. Akifova

Kula nyanya zaidi ikiwa unataka kupoteza pauni chache za ziada. Lycopene inakuza kupoteza uzito. Chakula cha siku tatu na nyanya, wakati ambao haula kitu kingine chochote, inaweza kuondoa kilo 3-4.

Ni muhimu kuchukua lycopene ili kuboresha afya ya mfupa. Kama tunavyojua, wanawake wanakabiliwa na ugonjwa wa mifupa kwa sababu ya tishu ndogo za mfupa ambazo wamelinganisha na wanaume. Lycopene inaweza kupunguza sana hatari ya kupata ugonjwa wakati wa uzee.

Lycopene ina uwezo wa kubadilishwa kuwa vitamini A, ambayo husaidia kupunguza kasi ya kuzeeka. Mbali na kuweka ngozi mchanga, lycopene huondoa sumu mwilini na hii yote ina athari nzuri kwa muonekano. Inakuza utengenezaji wa collagen, ambayo hupunguza uonekano wa mikunjo.

Antioxidant hupunguza ngozi. Inapunguza hasira na hupunguza nyekundu. Unaweza kuipata katika mafuta ya uso na mwili.

Mali muhimu ya lycopene kuwa na athari nzuri kwa nywele. Wanakuza ukuaji wake, kuifanya iwe na nguvu na iwe laini zaidi. Mbali na kuonekana kwa urembo wa nywele, lycopene ina athari nzuri kwa shida za ngozi kichwani. Hupambana na upotezaji wa nywele na hupunguza upara kwa wanaume.

Upungufu wa Lycopene na overdose

Ulaji wa kutosha wa lycopene na karotenoidi zingine kwa muda mrefu zinaweza kusababisha ukuzaji wa magonjwa kadhaa sugu, pamoja na magonjwa ya moyo na saratani anuwai. Uchunguzi unaonyesha kuwa lishe yenye carotene ya chini inaweza kuongeza unyeti wa mwili kwa viini kali.

Matumizi mengi ya lycopene kwa upande wake, inaweza kusababisha rangi ya ngozi ya rangi ya machungwa - hali isiyo na madhara inayoitwa lycopenoderma. Uchunguzi fulani umeonyesha kuwa katika hali fulani, lycopene na carotenoids zingine zinaweza kuoksidisha na baadaye kuishi kama radicals bure na kusababisha uharibifu wa seli. Moshi wa sigara, kwa mfano, inaweza kusababisha lycopene kuoksidisha.

Lycopene nyingi pia inaweza kusababisha athari mbaya zaidi na mbaya kama vile kuwasha, ngozi kuvimba, vipele, mmeng'enyo wa chakula na shida ya kupumua.

Hatutakosa athari ambazo unaweza kupata kama matumizi ya lycopene. Mara nyingi hutokea ikiwa unachukua kama mfumo wa nyongeza ya lishe badala ya kupitia vyanzo asili. Hizi ni kichefuchefu, kutapika, kuhara, gesi. Kesi ambazo huzingatiwa ni nadra sana.

Lycopene ni dutu, ambayo huyeyusha mafuta na kwa hivyo inahitaji uwepo wa mafuta ya lishe kwa ngozi sahihi kupitia njia ya kumengenya. Kwa hivyo, viwango vya lycopene mwilini vinaweza kuharibika na lishe ambayo ina kiwango kidogo cha mafuta au ugonjwa unaosababisha kupungua kwa uwezo wa kunyonya mafuta ya lishe kama upungufu wa enzyme ya kongosho, ugonjwa wa Crohn, cystic fibrosis, kuondolewa kwa sehemu za upasuaji kutoka kwa tumbo, ugonjwa wa nyongo au ugonjwa wa ini.

Dawa za kupunguza cholesterol husababisha viwango vya chini vya damu vya carotenoids, pamoja na lycopene. Vyakula vingine, kama vile majarini iliyoboreshwa na sterols za mimea bandia au mafuta mbadala, ambayo hutumiwa katika utengenezaji wa vitafunio anuwai, inaweza kupunguza ngozi ya carotenoids.

Mali ya lycopene

Lycopene ina jukumu muhimu katika kuzuia au kutibu saratani ya matiti, ugonjwa wa moyo na mishipa, mtoto wa jicho, saratani ya kizazi, mapafu, kongosho, kibofu, ngozi, tumbo na zaidi. Lycopene na carotenoids zingine ni muhimu kwa ukuaji wa kawaida wa seli, na pia kwa utaalam wao kwa kufanya shughuli anuwai katika mwili. Lycopene ina mkusanyiko mkubwa sana katika tezi ya Prostate na kuna ushahidi kwamba inapunguza hatari ya saratani ya Prostate kwa wanaume ambao hutumia vyakula vyenye lycopene mara kwa mara. Watafiti wengine wanaamini kuwa lycopene hupunguza hatari ya uvimbe kwenye njia ya kumengenya.

Vyanzo vya lycopene

Lycopene hupatikana katika nyanya, guava, parachichi, tikiti maji, papai na zabibu nyekundu. Yaliyomo ya lycopene ya bidhaa za nyanya huongezeka wakati vyakula hivi vinapikwa kwa joto la juu au kupikwa na mafuta. Lycopene pia hupatikana katika basil kavu na iliki, squash, maharagwe, ini ya kuku, karoti, viuno vya rose, kabichi nyekundu, avokado na mizaituni ya vuli.

Nyanya puree ina lycopene zaidi - 150 mg. Tikiti maji ina 41 mg ya lycopene, ketchup - hadi 13 mg, zabibu nyekundu - 3 mg, nyanya safi hadi 4 mg.

Kama nyongeza ya lishe, ni vizuri kuchukua lycopene baada ya kushauriana na daktari ili kugundua kuwa umepungukiwa na dutu hii. Ulaji uliopendekezwa wa kiboreshaji huamuliwa na umri kwani bustani ya chini ni miaka 12. Kukubali kunategemea hali ya mtu binafsi ya mgonjwa, kwa hivyo kushauriana na daktari ni lazima.