Madhara Kutoka Kwa Maziwa Safi

Orodha ya maudhui:

Video: Madhara Kutoka Kwa Maziwa Safi

Video: Madhara Kutoka Kwa Maziwa Safi
Video: Simamisha Maziwa Bila madhara kwa njia ya Asili 2024, Novemba
Madhara Kutoka Kwa Maziwa Safi
Madhara Kutoka Kwa Maziwa Safi
Anonim

Je! Ni shida gani zingine na maziwa?

Uzalishaji: Maziwa mengi leo hutolewa kutoka kwa wanyama ambao wamechochewa kutoa maziwa kwa msaada wa homoni. Wanyama hulishwa kibiashara, na vyakula ambavyo vinaweza kujumuisha nyasi, nafaka, kadibodi, vumbi, na hudungwa mara kwa mara na viuatilifu.

Kwa msaada wa uhandisi wa maumbile katika ng'ombe wa maziwa, uzalishaji wa maziwa umeongezeka kwa asilimia 15 hadi 25. Hii ni nzuri kwa wakulima, lakini mbaya kwa wanyama ambao wanahusika zaidi na maambukizo. Maambukizi haya hutibiwa na idadi kubwa ya viuatilifu, ambayo hutolewa kwa maziwa.

Inasindika: Maziwa kawaida ni tasa wakati yanaacha mwili wa mnyama wa maziwa, lakini mara tu inapogusana na hewa, bakteria huanza kukua haraka ndani yake.

Utunzaji wa ulafi ni mchakato ambao unaua bakteria bado wako kwenye maziwa, lakini kile wengi wetu tunasahau ni kwamba bakteria hawa wote waliokufa bado wanaelea kwenye maziwa.

Bakteria mpya hai huendelea kuenea muda mfupi baadaye. Utunzaji wa kula pia unaweza kuharibu hadi asilimia 50 ya vitamini C iliyopo kwenye maziwa.

Upatanishi huvunja globules ya mafuta ya maziwa ili mafuta ichanganyike katika mchakato huu na ifungamane na ugumu wa mishipa. Kuongezewa kwa vitamini A na D kunaweza kusababisha shida zinazohusiana na hypervitaminosis, inajulikana kuwa vitamini hivi vyenye mumunyifu wa mafuta husababisha athari za sumu wakati hutumiwa kwa idadi kubwa.

Kwa kweli, vitamini D inakuza hesabu na kumeza maziwa inaweza kusababisha uharibifu mkubwa wa figo. Kuna mamia ya nakala za kisayansi zinazoonyesha athari mbaya za vitamini D iliyoongezwa, kati ya athari hizi ni figo na mawe ya mkojo, hypercholesterolemia, na uharibifu wa macho.

Maziwa
Maziwa

Hypercalcemia ya Idiopathiki ilionekana mnamo 1950, baada ya maziwa kuanza kutajirika na ergosterol, hii husababisha viwango vya juu sana vya kalsiamu katika damu, mara nyingi ikifuatana na viwango vya juu vya cholesterol katika damu.

Matokeo ya hii inaweza kuwa upungufu mkubwa wa akili kwa sababu ya ukuaji usiokuwa wa kawaida wa mifupa ya kichwa na uso; uharibifu usiobadilika wa moyo na mfumo wa mzunguko wa damu kwa sababu ya utuaji wa mfupa katika tishu hizi na atherosclerosis ya jumla katika utoto wa mapema, ambayo inaweza kusababisha kupungua kwa akili kali. Kuna ushahidi kwamba hali hii inaweza kukuza ndani ya tumbo kwa sababu mama hupokea virutubisho zaidi na D2.

Hali na athari za mifugo: Mzio kwa maziwa na bidhaa za maziwa ni kawaida sana na kama matokeo tunasumbuliwa na uchovu au shida za tabia.

Matumizi ya bidhaa za maziwa huhusishwa na pua, mafua ya mara kwa mara, bronchitis, maambukizo ya sikio ambayo yana uzito kupita kiasi, shida ya kumengenya, shida ya matumbo, na ngozi ya ngozi. Kwa kuongezea, unywaji wa maziwa hudhuru pumu na shida za kupumua.

Mkosaji sio mafuta au protini, lakini mafuta ya chini sana katika bidhaa za skim. Kwa kweli, kiwango cha juu cha mafuta ya maziwa kwenye lishe inaweza kusaidia kwa watoto walio na shida ya neva (lishe yenye 80% ya mafuta haya ni ya manufaa kwa watoto walio na kifafa).

Kwa hivyo tunapata kalsiamu wapi? Jibu la swali hili ni rahisi sana. Mboga ya majani na ya kijani kibichi ni chanzo bora. Vyanzo vingine vya lishe vya kalsiamu, pamoja na madini ya ziada, ni pamoja na maharagwe, karanga, mboga za baharini, na mbegu za ufuta. Kwa wale ambao sio mboga, kalsiamu hupatikana katika samaki wote na mifupa kama sardini na ganda laini la kamba.

Kwa lishe bora, isiyo ya maziwa, unaweza kujumuisha iliki iliyokatwa mpya kwenye kila mlo au kila wakati uwe na kitu kijani kibichi mezani, pamoja na broccoli, kabichi, arugula, au bikira la maji, tumia maharagwe mara kwa mara, kuku, nyama ya ng'ombe au mifupa ya samaki, kwa kuhifadhi vitamini hii. Pia ongeza mboga za baharini, mbegu za ufuta zilizokaangwa na zilizokaushwa, mchele au shayiri, viungo na zaidi.

Ilipendekeza: