2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Nyama iliyoshambuliwa inaweza kupatikana katika duka lolote. Mara nyingi, hata hivyo, haifikii matarajio yetu na lazima tuionje. Hii mara nyingi huishia kwenye msiba, kwani haijulikani ni bidhaa gani wazalishaji wameenda mbali sana na ambayo inakosekana.
Kwa kuongeza ladha, na mafanikio sawa unaweza kupata nyama safi ya kukaanga - nyama iliyokatwa bila viongezeo vyovyote. Ni vizuri kuchagua kitu kisicho na rangi na maji. Kwa njia hii utakuwa na uhuru wa kuonja kwa matakwa yako.
Kwa kweli, idadi ya viungo unavyoongeza ni kwa hiari yako mwenyewe, kwani kila mtu ana upendeleo tofauti. Ni vizuri usizidi kupita kiasi, haswa na allspice ya ardhi.
Kwa nusu kilo ya nyama ya kusaga utahitaji karibu nafaka 3 za kitunguu maji, chumvi, pilipili, kitamu, iliki, mnanaa na kitunguu kilichokunwa. Hizi ni viongeza vya kufaa zaidi na vya kawaida kutumika kwa ladha ya nyama ya kukaanga.
Ili kuifanya iwe bora kwa kutengeneza mpira wa nyama, kwa mfano, unaweza kuongeza soda kidogo ya kuoka na mkate wa mvua bila ukoko.
Bidhaa hizo zimechanganywa vizuri na zinaachwa kusimama kwenye jokofu kwa karibu masaa mawili. Katika utayarishaji wa mpira wa nyama na kebabs, hutengenezwa kutoka kwa unga na mikono ya mvua. Ikiwa utaweka nyama iliyokatwa kwenye sahani nyingine, ruka soda na mkate.
Ikiwa wewe ni mmoja wa watalii jikoni, unaweza kujaribu kuonja curry ya nyama iliyokatwa, manjano, jira nyeusi, na kwanini usifanye oregano au sage.
Mipira ya nyama na leek
Bidhaa muhimu: 500 g ya nyama ya kusaga, kitunguu 1, vitunguu 5-6, ½ tsp. mafuta ya mboga, kipande 1 cha mkate, mayai 4, asidi ya citric, pilipili, chumvi
Njia ya maandalizi: Nyama imechanganywa na kitunguu kilichokunwa, mkate uliowekwa tayari, yai 1, pilipili nyeusi na chumvi ili kuonja. Kutoka kwa mchanganyiko unaosababishwa hutengenezwa nyama ndogo za nyama, ambazo hukaangwa katika mafuta moto.
Katika mafuta sawa, kitoweka leek zilizokatwa, kisha mimina kwenye sufuria. Panga mipira ya nyama juu yake na mimina maji kidogo ya joto juu yao. Oka katika oveni hadi maji yatoke. Mimina mayai 3 yaliyobaki, yaliyopigwa na asidi ya citric, juu ya sahani na uoka tena. Kutumikia kilichopozwa kidogo.
Ilipendekeza:
Hysopu Ni Viungo Bora Kwa Nyama Na Nyama Ya Nyama Ya Kusaga
Hysopu ni mimea yenye harufu nzuri ya kudumu. Katika Bulgaria mara nyingi hupatikana kusini magharibi mwa Bulgaria na katika mkoa wa Belogradchik, kwenye miamba ya chokaa. Inajulikana sana kama mimea yenye athari ya kupambana na uchochezi. Imependekezwa haswa kwa kikohozi na shida ya tumbo.
Wacha Tuchukue Vizuri Nyama Iliyokatwa Ya Mpira Wa Nyama Na Kebabs
Nyama za nyama na kebabs ni sehemu ya lazima ya menyu ya watu wa Balkan. Hakuna habari ya kuaminika juu ya nchi gani wanatoka, lakini wameenea ulimwenguni kote. Nyama iliyokatwa ambayo unawaandaa inaweza kukaushwa kwa njia anuwai, maadamu unafuata sheria kadhaa za msingi, lakini kila wakati mpira wa nyama unapaswa kuwa na umbo la mviringo na kebab mviringo.
Viungo Na Viungo Vya Kunukia Katika Vyakula Vya Morocco
Kila jikoni ina viungo kadhaa vya msingi ambavyo ni maalum kwake. Moroko sio tofauti katika suala hili. Aina ya viungo vinavyotumiwa katika vyakula vya Moroko ni kubwa, lakini kuna zingine ambazo ni za kawaida. Moja ya viungo vya jadi vya Moroko ni ras el hanut.
Vidokezo Rahisi Vya Nyama Iliyokatwa
Sauteing ni mbinu ya kukaanga bidhaa haraka kwa kiwango kidogo cha mafuta. Mafuta yanapaswa kuwa moto sana, na nyama haipaswi kuchochewa, lakini inageuka na harakati ya sufuria. Unahitaji kuchagua sufuria inayofaa ambayo ni ya kina na kubwa ya kutosha kuweza kuweka nyama kwenye ngazi moja.
Pia Walipata Nyama Iliyokatwa Na Nyama Ya Farasi
Pia walipata bidhaa zilizo na maudhui yasiyodhibitiwa ya nyama ya farasi . Katika kundi la mwisho la sampuli 25, ambazo zilipelekwa kwa maabara ya Ujerumani, sampuli tano zilitoa matokeo mazuri, kulingana na Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria (BFSA).
