Vyakula Vyenye Zinki

2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32

Zinc ni kitu muhimu ambacho ni moja ya vitu muhimu katika mwili. Ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa kila seli katika mwili wa mwanadamu.

Kawaida katika mwili wa mwanadamu inapaswa kuwa vyenye gramu mbili hadi tatu za zinki. Zinc ni sehemu ya Enzymes ambayo hutoa kazi muhimu zaidi kama ukuaji, kimetaboliki, usanisi wa protini, uanzishaji wa majibu ya kinga, utunzaji wa kumbukumbu, maono mazuri, utunzaji wa ladha na harufu, utendaji wa kawaida wa mfumo wa uzazi.

Je! Ni vyanzo gani vya zinki?

Ngano ya ngano na kijidudu cha ngano, pamoja na alizeti na mimea ya malenge, uyoga na chaza zina miligramu 130 za zinki kwa kila kilo ya bidhaa.

Nyama ya nguruwe, kuku, nyama ya ng'ombe na nyama ya kula ina hadi milligrams 140 kwa kila kilo ya bidhaa. Samaki ya mto na ini ya nyama ya nyama ina hadi miligramu 85, na mkate wa unga, nyama ya sungura, viini vya mayai na karanga zina hadi miligramu 50.

Chachu ya bia, vitunguu, kitunguu saumu, nyama ya samaki na samaki huwa na miligramu 20 za zinki kwa kila kilo ya bidhaa, na mkate mweupe, matunda na mboga, samaki wa baharini na maziwa zina miligramu 8 za zinki.

Zinc ni madini muhimu ambayo husaidia kuimarisha mfumo wa kinga, kudhibiti viwango vya vitamini A, kudhibiti kimetaboliki, kuponya majeraha, kutibu homa na magonjwa mengine. Ukosefu wa zinki unaweza kusababisha shida ya kumengenya, kucha kucha na nywele, chunusi, ngozi kavu, kuharisha, kupoteza hamu ya kula na kupungua kwa kinga.

Vyanzo bora vya zinki ni bidhaa za wanyama. Chini ni orodha ya vyakula vilivyopendekezwa vilivyo na madini haya.

Vyanzo bora vya zinki

Yai ya yai

Yai ya yai ni chanzo kizuri cha zinki, pamoja na vitamini A, E, D na K na madini mengine muhimu. Gramu 100 za yai ya yai ina miligramu 4.93 za zinki. Ili kufanya hivyo, kula omelets tofauti zaidi, mafuta ya yai, saladi za mayai, dessert za mayai, mayai yaliyojazwa.

Nyama ya Uturuki

Nyama ya Uturuki ni moja ya vyanzo bora vya zinkilakini ni muhimu kupika kiafya. Epuka sausage za Uturuki na kebab ya Uturuki iliyokaangwa. Gramu 100 za nyama ya Uturuki ina miligramu 3.09 za zinki. Sisitiza zaidi juu ya supu ya Uturuki, nyama ya Uturuki, Uturuki uliojazwa, mishikaki ya Uturuki.

Chokoleti nyeusi

Ikiwa haujapata sababu za kutosha kula chokoleti nyeusi, hapa kuna hoja nyingine nzuri sana. Chokoleti nyeusi ina idadi kubwa ya zinki - miligramu 9, 6 kwa gramu. Walakini, kuwa mwangalifu usizidi kupita kiasi, kwa sababu unaweza kupata uzito! Lakini baa 2-3 za chokoleti kwenye pipi za karanga au kwenye dessert bila kuoka hazitakuumiza.

Ufuta

Mbegu za Sesame zinaweza kunyunyiziwa kwenye saladi za lishe, laini za afya na kuongezwa kwa mkate wa keto au biskuti za keto. Wao vyenye kiasi cha kuvutia cha zinki - miligramu 7, 75 kwa gramu.

Nyama ya kondoo

Mwingine chanzo kizuri cha zinki ni kondoo - miligramu 8, 66 za zinki kwa kila gramu. Haipaswi kutumiwa kupita kiasi. Sisitiza supu ya kondoo, kondoo wa kuchoma, nyama ya kondoo na mapishi mengine ya lishe na kondoo.

Uyoga

Uyoga yana vitamini na madini mengi muhimu, pamoja na zinki. Gramu 100 za shiitake zina miligramu 7, 66 za zinki.

Uji

Korosho ni nyingi chakula bora chenye zinki na mafuta mazuri. Gramu 100 za korosho zina miligramu 5.35 za zinki. Ongeza korosho kwa vitafunio vingi vya mboga, michuzi, saladi, mafuta ya barafu yaliyotengenezwa.

Mbegu za malenge

Mbegu za malenge zina virutubisho vingi na pia ni chanzo bora cha zinki. Gramu 100 za mbegu za malenge zina miligramu 7, 81 za zinki.

Matunda na mboga sio matajiri katika zinki. Kwa hivyo, mboga wanaweza kukuza upungufu wa zinki. Matumizi ya muda mrefu ya vyakula vyenye chumvi nyingi au tamu sana pia inaweza kuipunguza maudhui ya zinki mwilini.

Upungufu wa zinki unaweza kusababishwa na shida ya tezi na figo, na pia kwa kuchukua vidonge vya kudhibiti uzazi. Ukosefu wa zinki inaweza kusababisha kudhoofika kwa ukuaji kwa watoto na ugumba kwa wanaume na wanawake, na vile vile kutokuwa na nguvu.

Upungufu wa zinki pia huonyeshwa kwa kupoteza kumbukumbu na kuwashwa, upotezaji wa nywele, kichwa nyeusi, kukosa hamu ya kula na harufu, maambukizo ya mara kwa mara, cholesterol iliyoinuliwa.

Lini ukosefu wa zinki matangazo meupe huonekana kwenye kucha. Mara nyingi hii ni moja ya ishara za mzio. Ili kukabiliana nayo, tumia bidhaa zaidi za asili ya wanyama, kijidudu cha ngano, mkate wa jumla.

Lishe ya kawaida na anuwai itahakikisha ulaji mzuri wa zinki. Na faida zake ni za kushangaza kweli.

Faida za zinki

1. Inaboresha utendaji na nguvu ya wanariadha ambao hufanya mazoezi makali, kwani ina jukumu muhimu katika utengenezaji wa homoni.

2. Huzuia saratani na kuimarisha kinga

Uchunguzi wa hivi karibuni umeonyesha upungufu wa zinki katika saratani kadhaa: saratani ya matiti, saratani ya ovari, saratani ya koloni, saratani ya mapafu, saratani ya ngozi au leukemia.

Upungufu wa zinki una athari kubwa kwa mfumo wa kinga kwa sababu ya ukweli kwamba ukosefu wa viwango bora katika mwili husababisha kupungua kwa kasi kwa utendaji wa seli za T. T-seli au T-lymphocyte ni lymphocyte zilizo na jukumu kuu katika kinga inayopatanishwa na seli, kusaidia mwili kushambulia virusi au bakteria.

3. Inaboresha afya ya mfumo wa moyo na mishipa

Zinc ina jukumu muhimu katika kudumisha afya ya seli za moyo na mishipa na endothelium, na upungufu wa zinki unaweza kusababisha cholesterol na uchochezi, sababu mbili muhimu za hatari ya ugonjwa wa moyo.

4. Inasaidia mfumo wa uzazi kwa wanaume na kudumisha uzazi

Utafiti wa hivi karibuni wa wanaume 88 kati ya umri wa miaka 40 na 60 uligundua kuwa wanaume wenye viwango vya kawaida vya testosterone walikuwa na viwango vya juu vya zinki kuliko wale walio na viwango vya chini vya testosterone.

Zinc inahitajika kwa utengenezaji wa Enzymes ambazo zinaanzisha mgawanyiko wa seli, lakini kwa tishu za Prostate zinahitajika Zinki mara 10 zaidikufanya kazi vizuri kuliko seli zingine. Viwango bora vya zinki kwenye Prostate hulinda seli kutoka kwa uharibifu, uchochezi au ukuzaji wa saratani.

5. Inasaidia afya ya mfumo wa uzazi kwa wanawake

Kwa wanawake, zinki inahusika katika ukuaji na kukomaa kwa mayai, kwa hivyo wanawake walio na upungufu wa zinki mwishowe wana shida na ovulation na, kwa njia isiyo ya moja kwa moja, shida ya utasa hutokea.

6. Ina athari kali ya antioxidant

Zinc ni antioxidant bora, ambayo hupunguza radicals bure kwa kuwafunga. Zinc ina jukumu muhimu katika kukabiliana na athari mbaya za chuma kupita kiasi na itikadi kali ambayo huongeza uvimbe.

7. Inaboresha usingizi, utendaji wa utambuzi na viwango vya nishati

Zinc inahakikisha utendaji bora wa neurotransmitters ambazo zinawasiliana na mwili wote, kusaidia kudumisha utendaji wa utambuzi. Inahitajika katika kimetaboliki ya melatonin, homoni muhimu kwa mwili wenye afya.

Kwa kushiriki katika shughuli za zaidi ya enzymes 300, zinki ina faida nyingine nyingi kwa mwili wa binadamu na hii inaelezea kwanini upungufu mdogo zaidi unaweza kusababisha dalili au hali zisizohitajika.