2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Tafadhali kuvuta samaki, unaweza kuifanya nyumbani na itakuwa tamu zaidi kuliko ile ya duka. Kabla ya kuvuta samaki, lazima iwe chumvi.
Kwa kila kilo ya samaki weka gramu 100 za chumvi, samaki hukandamizwa na uzani na kushoto ili kupoa kwa masaa 16 kwenye kontena ambalo haliingilii au kutu. Ni vizuri kusafisha samaki kutoka ndani kabla ya kuitia chumvi. Mizani haiondolewa.
Baada ya kuondoa kutoka kwenye sahani, samaki huoshwa na maji baridi na kuruhusiwa kukauka, kuning'inizwa mahali pa hewa kwa masaa kadhaa. Unyevu lazima uondolewe, kwa sababu vinginevyo samaki watakuwa ngumu kuvuta.
Joto kuvuta samaki hupatikana kwa kutumia joto kutoka digrii 50 hadi 120, na kuvuta baridi hufanywa kwa kutumia joto la nyuzi 20 hadi 40.
Samaki moto moto hukaa kwa muda mrefu na inapaswa kuliwa kwa moja, kwa siku mbili. Samaki ya kuvuta baridi yanaweza kuhifadhiwa kwa wiki kadhaa, lakini ikiachwa kwa muda mrefu, hukauka na kupoteza ladha yake.
Ili kuvuta samaki, ni bora kutumia sanduku la bati, kuwasha moto chini, na unapaswa kutundika samaki juu ya sanduku. Samaki kubwa, sanduku linapaswa kuwa refu zaidi. Jalada linawekwa juu ya makaa, ambayo hupigwa, na samaki hutegemea juu yake.
Inapokuwa ya rangi ya dhahabu na uma unaingia kwa urahisi ndani yake, tayari huwa na moshi. Samaki ya kuvuta sigara inakuwa ya rangi ya dhahabu, nyama hutenganishwa kwa urahisi kutoka kwa ngozi. Samaki akiharibika na kuvuja mafuta, inamaanisha kuwa hali ya joto imekuwa kubwa sana au umevuta sana.
Kwa uvutaji sigara baridi na sanduku la bati, samaki hutegwa juu ya moto na mara tu inapokuwa na joto la kutosha, huondolewa kutoka kwake na sanduku limebaki kupoa. Utaratibu huu unarudiwa mara kadhaa hadi samaki awe tayari.
Unaweza pia kuvuta samaki kwenye oveni. Ili kufanya hivyo, baada ya kuosha samaki ya chumvi na kukausha kwa kutosha, unahitaji kuiweka kwenye waya.
Weka juu ya oveni. Washa oveni kwa kiwango unachotaka, lakini sehemu ya chini tu inapaswa kuwa moto. Kwa njia hii utapata ladha kuvuta samaki.
Hapa kuna kichocheo kizuri cha makrill ya kuvuta sigara.
Ilipendekeza:
Kuvuta Kuku Nyumbani
Jinsi ya kupika kuku ya kuvuta nyumbani bila viongeza vya kudhuru na vihifadhi? Ni rahisi sana - tu baada ya masaa 10 ya kupikia, utakuwa na kuku wa kupendeza na wa juisi zaidi! Wakati wa kupikia umehesabiwa kuzingatia ukweli kwamba kuku hukaa katika maji ya chumvi kwa masaa 8.
Jinsi Ya Kusafisha Samaki Wa Samaki?
Pike ni samaki mkubwa wa kuwindaji ambaye ameenea katika nchi yetu. Inaweza kupatikana karibu kila mahali - Asia, Amerika na Ulaya. Pike ana sifa nzuri sana za upishi. Hii inafanya kuwa nyongeza inayofaa na kiunga katika mapishi anuwai tofauti.
Jinsi Ya Kuvuta Lax
Lax ya kuvuta nyumbani inaweza kutayarishwa bila kifaa cha kuvuta sigara. Hii ndiyo njia rahisi, lakini karibu hakuna mtu aliye na kifaa kama hicho nyumbani. Usingeitumia mara nyingi nyumbani, kwa hivyo ni mantiki sio. Madaktari wanakushauri epuka utumiaji wa lax ya kuvuta mara kwa mara.
Jinsi Ya Kupika Bacon Yenye Chumvi, Ya Kuvuta Sigara Au Ya Kuchemsha?
Bacon ya chumvi Ili ngozi ya bakoni iwe laini na ya kitamu kula, lazima iwekwe na chumvi wakati bado ni joto. Bacon imetengwa na nguruwe aliyechinjwa siku moja baada ya kuchinjwa, wakati nyama imepoza na kuweka. Kitamu zaidi na laini ni bacon kutoka nyuma ya mnyama.
Jinsi Ya Kuvuta Nyama Mwenyewe
Matumizi ya joto na moshi kuhifadhi nyama na samaki imekuwa ikitekelezwa kwa maelfu ya miaka. Njia za kisasa za uhifadhi wa chakula zinafaa vya kutosha kupanua maisha yao ya rafu. Lakini kuna njia zingine ambazo zinafuata mazoea ya zamani na ambayo hutupatia fursa bora za kupanua maisha ya rafu ya nyama, nyumbani kabisa.
