2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Coriander ni mimea inayojulikana kidogo huko Bulgaria. Pia ni mimea ambayo hutumiwa zaidi katika vyakula vya India, Mediterranean na Mashariki ya Kati. Sehemu zote za coriander ni chakula, na majani na mbegu zilizokaushwa hutumiwa kupika.
Ladha ya majani ya coriander ni tofauti sana na mbegu. Majani safi hutumiwa sana kama kiungo katika michuzi ya Asia na Mexico na puree ya mboga. Katika vyakula vya Mexico na Amerika Kusini, coriander hutumiwa kawaida katika guacamole. Majani safi pia hutumiwa kama mapambo ya sahani anuwai, lakini haipaswi kupata matibabu ya joto, kwa sababu watapoteza harufu yao kali.
Nchi ya mimea hii ni Mediterranean na Kusini Magharibi mwa Ulaya. Inachukuliwa kuwa hiyo coriander ilitumika mapema kama 5000 KK na imeonyeshwa kutumiwa na wanadamu katika Misri ya kale. Imetajwa hata katika Biblia.
Walakini, watu wengi hawajui hilo coriander ina faida kubwa kwa afya yetu. Inayo mafuta kumi na moja muhimu, aina sita za asidi, vitamini na madini. Coriander husaidia kutuliza ngozi kwa kuvimba. Mafuta muhimu na asidi ya linoleiki inayopatikana ndani yake yana mali ya kupambana na rheumatic na anti-arthritic. Mafuta muhimu husaidia kupunguza uvimbe katika arthritis na rheumatitis.
Coriander husaidia kwa matibabu ya magonjwa ya ngozi. Ina dawa ya kuua viini, detoxifying, antiseptic, antifungal na antioxidant. Hii husaidia kuonekana vizuri kwa ngozi. Pia husaidia kupambana na ukurutu, ukavu na maambukizo yanayosababishwa na fangasi.
Coriander ina asidi ambayo husaidia kupunguza viwango vya cholesterol. Asidi zilizomo kwenye mimea husaidia kuongeza viwango vya cholesterol nzuri.
Coriander inaweza kuponya kuhara. Mafuta muhimu kama vile borneol na linalool husaidia kuboresha mmeng'enyo, utendaji wa kawaida na sahihi wa ini na hivyo kusaidia kupunguza kuhara.
Coriander pia inapata umaarufu kwa kuzuia kichefuchefu, kutapika na tumbo. Unapokuwa na shinikizo la damu, inashauriwa kuchukua coriander kwa sababu inapunguza.
Coriander husaidia na vidonda na vidonda kwenye cavity ya mdomo. Coriander pia ni muhimu kwa watu ambao wana upungufu wa damu kwa sababu ina kiasi kikubwa cha chuma. Uchunguzi unaonyesha kuwa coriander pia husaidia na mzio kwa sababu ina mali ya antihistamini ambayo hupunguza sana athari za mzio wa msimu na homa ya nyasi.
Kama tunavyojua, salmonella ni moja wapo ya sababu hatari zaidi za ugonjwa wa chakula. Lakini coriander inakuja kuwaokoa tena. Ina viwango vya juu sana vya dodecane, ambayo ni kiwanja asili ambayo ina nguvu zaidi kuliko dawa ya kukinga na ni moja wapo ya njia zenye nguvu zaidi za kupambana na salmonella.
Coriander ni chanzo tajiri cha kalsiamu na kwa hivyo husaidia mifupa kuwa na afya njema.
Na baada ya faida zote ambazo tumeorodhesha, na ni sehemu ndogo tu ya athari zote za mimea kwenye afya ya binadamu, wacha tuzungumze juu ya jinsi ya kutengeneza chai ya coriander na ni muhimu kwa nini.
Mara nyingi watu huchanganya coriander na iliki kwa sababu majani yake ni gorofa. Chai ya Coriander husaidia kwa mmeng'enyo bora na kuondoa sumu mwilini. Katika hali nyingi, coriander ina ladha safi, mara nyingi ya machungwa, ambayo inamaanisha kuwa ni bora kwa kutengeneza chai.
Kwa hili utahitaji coriander safi au kavu iliyokatwa, infuser chai, teapot, maji ya moto, kikombe cha chai na sukari au asali. Weka coriander kwenye kijiko au kikombe, kulingana na ni chai ngapi unataka. Jaza na maji ya moto na wacha isimame kwa dakika 10. Kwa njia hii ladha na lishe katika maji hutolewa.
Kama chai muhimu ya coriander wewe sio mtamu wa kutosha, unaweza kuongeza asali au sukari ya chaguo lako. Unaweza kupata faida zote na mali muhimu ya coriander kwa kunywa kikombe cha chai ya mitishamba kila siku.
Tazama pia mapishi haya ya kiafya na coriander. Wacha tukusaidie hadi mwisho kwa kuelezea jinsi mafuta ya coriander husaidia na digestion.
Ilipendekeza:
Chai Ya Ivan - Chai Yenye Afya Zaidi Ulimwenguni
Chai ya Ivan ni jina geni kwa kinywaji chetu kinachojulikana kilichotengenezwa kutoka kwa mimea anuwai. Kutoka kwa jina ni wazi mara moja kuwa hii ni chai ya Kirusi, na hadithi ina kwamba ilipewa jina la Ivan fulani, ambaye mara nyingi alionekana akiokota mimea ya rangi ya waridi nyeusi, amevaa shati lake jekundu.
E510 - Matumizi, Matumizi Na Athari
Hivi karibuni, lishe na chakula yenyewe vimechukua nafasi ambayo inaunganisha na tasnia. Kwa kiwango fulani, hii inaweza kuhusishwa na ukuaji wa idadi ya watu na shida za lishe. Lakini hata hivyo, bidhaa zilizobadilishwa vinasaba zimeonekana kwenye soko, vyakula vipya vyenye kila aina ya viongeza ndani yao, vyakula vyenye rafu ya miezi au hata miaka.
Superfoods: Kijapani Chai Ya Chai Ya Matcha
Chai ya Kijani ya Matcha inatoka Japan. Ni unga na inajulikana kwa faida zake nyingi za kiafya. Ni matajiri katika antioxidants na virutubisho. Inayo asidi ya amino L-theanine, ambayo ina athari ya kutuliza sana, ina athari nzuri kwa mzunguko wa damu kwenda kwa ubongo, inarekebisha shinikizo la damu, inaimarisha mfumo wa kinga na ina athari za antitumor.
Matumizi Na Matumizi Ya Unga Wa Apple
Kwa asili yake unga wa tufaha ni laini iliyokaushwa vipande vya apple. Ili kutengeneza unga, tofaa kubwa na zilizoiva zinahitajika, ambazo zinaweza kukatwa vipande nyembamba kukauka. Kama tunavyojua, apples ni matajiri katika pectini na matunda ya vitamini.
Jinsi Ya Kutengeneza Chai Ya Ngumi Ya Cuba, Chai Ya Kivietinamu Na Kirusi
Katika maandishi tunatoa mapishi matatu ya kupendeza ya kutengeneza vinywaji vya kuburudisha na chai. Angalia jinsi haraka na kwa urahisi unaweza kuongeza ugeni kwenye mikusanyiko ya kirafiki kwa kuandaa mapishi yafuatayo: Ngumi ya chai ya Cuba Utahitaji:
