Maapulo Ya Msimu Wa Baridi

Orodha ya maudhui:

Video: Maapulo Ya Msimu Wa Baridi

Video: Maapulo Ya Msimu Wa Baridi
Video: УКРАЛИ НОЖНИЦЫ ИЗМЕРЕНИЙ у ДЕМОНА! Кукла Чаки и Аннабель в реальной жизни! 2024, Desemba
Maapulo Ya Msimu Wa Baridi
Maapulo Ya Msimu Wa Baridi
Anonim

Baridi ya matunda inaweza kuwa tofauti kama ile ya mboga. Rahisi ni compotes. Karibu nao kuna foleni zote na marumaru, ambayo tunakula kwa joto nyumbani wakati wa miezi ya baridi ya msimu wa baridi. Kibulgaria ni mpenzi wa wazi wa chakula cha msimu wa baridi na hashindwi kuandaa kila mwaka.

Compotes, kama tulivyosema, ni rahisi zaidi. Kila mtu anajua kutoka kwa bibi yao - matunda huoshwa, kusafishwa na kukatwa. Chini ya mitungi safi, kavu weka sukari ili kuonja - 3-4 tbsp. ya mitungi mikubwa. Jaza juu na matunda, mimina maji ya moto, funga mpaka sukari itayeyuka na kisha sterilize kwa dakika 20.

Maapuli katika nchi yetu yana anuwai anuwai. Walakini, mboga za msimu wa baridi zinaweza kutayarishwa kutoka kwa aina yoyote.

Apple compote

Maapuli
Maapuli

Bidhaa muhimu: Kilo 1. maapulo, 200 g sukari, limau 1 na 1/2, vanilla

Njia ya maandalizi: Maapulo husafishwa na kukatwa kwenye pweza. Mara moja weka maji baridi na juisi iliyochujwa ya limau 1. Hii imefanywa ili wasigeuke kuwa nyeusi wakati wa kukata (ikiwa umeamua kuweka) matunda yaliyosalia.

Maapulo hukabiliwa na kupangwa katika bakuli pana. Nyunyiza na sukari. Ongeza juisi ya limau nusu na vanilla. Chombo kimejazwa maji - ya kutosha kufunika matunda. Chemsha kwa dakika 5 baada ya kuchemsha.

Wakati compote inapopoa, maapulo husambazwa kwenye mitungi na kuongezewa na syrup, ikiwezekana kuchujwa. Mitungi imefungwa na sterilized.

Maapulo kavu
Maapulo kavu

Compote ya apple iliyooka

Bidhaa muhimu: Maapuli, sukari

Njia ya maandalizi: Maapulo husafishwa kutoka kwenye mabua na kisha kuoshwa vizuri. Kutumia kisu kikali, kata kila apple kutoka kwenye kikombe ili sehemu ya mbegu iondolewe. Ni muhimu sio kuathiri kushughulikia. Matunda yaliyosafishwa tayari hupangwa kwenye tray na shimo linatazama juu. Oka katika oveni.

Panga maapulo yaliyokaushwa kwenye mitungi na mimina sukari ya sukari 40% juu. Inapatikana kutoka 400 g ya sukari + 600 ml ya maji au sawia. Funga na utasa kwa dakika 10.

Jam ya Apple

Jam ya Apple
Jam ya Apple

Bidhaa muhimu: Kilo 1 ya maapulo, kilo 1 ya sukari, 1 tsp. (5 g) asidi ya tartariki, lita 1 ya maji, 1 poda ya vanilla

Njia ya maandalizi: Katika sukari yenye sukari nene ongeza maapulo yaliyokatwa. Ili kuepusha kufanya nyeusi, maapulo hukatwa juu ya siki moto ya sukari iliyoondolewa kwenye moto. Kupika hufanywa mwanzoni mwa chini na kisha joto kubwa. Jamu huchemshwa mpaka matunda yachemke na syrup inene. Dakika 2-3 kabla ya kuondoa kutoka kwa moto, ongeza asidi ya tartariki iliyoyeyushwa katika maji ya moto. Ondoa kutoka kwa moto na ongeza vanilla. Jam hiyo inasambazwa kwenye mitungi.

Jam ya Apple

Bidhaa muhimu: Kilo 2 ya maapulo, kilo 1 ya sukari

Njia ya maandalizi: Maapulo yaliyoosha na kusafishwa hukatwa vipande vipande. Mimina maji kidogo na uache kwenye moto ili usumbuke. Wakati laini kabisa, pitia ungo mzito kutenganisha mbegu na gome. Puree inayosababishwa huchemshwa na sukari hadi inene, kisha inasambazwa kwenye mitungi.

Ilipendekeza: