Keki Na Jina La Malkia - Apple Charlotte

Video: Keki Na Jina La Malkia - Apple Charlotte

Video: Keki Na Jina La Malkia - Apple Charlotte
Video: Профессиональный пекарь научит вас делать шарлотку из яблок! 2024, Desemba
Keki Na Jina La Malkia - Apple Charlotte
Keki Na Jina La Malkia - Apple Charlotte
Anonim

Autumn ni msimu wa maapulo na wakati mzuri wa kutengeneza charlotte ya apple - moja ya keki maarufu za Kiingereza. Inaaminika kuwa charlotte ya apple iliundwa mwishoni mwa karne ya kumi na nane.

Charlotte amepewa jina la Malkia Charlotte, mke wa George III. Katika karne ya kumi na tisa, tofauti za charlotte zilionekana - na peari na apricots.

Kichocheo cha charlotte ya apple ni rahisi sana, na viungo vya keki ni vichache: maapulo manne ya kati, ikiwezekana tamu, kikombe kimoja cha chai cha unga, mayai manne, theluthi mbili ya kikombe cha sukari, vanilla moja, Bana ya mdalasini, sukari ya unga, kijiko kimoja cha unga wa kuoka, siagi moja ya kijiko.

Chambua maapulo, toa msingi, kata kwa semicircles nyembamba. Katika mchanganyiko, piga mayai na sukari hadi povu nyeupe, polepole ongeza unga, vanilla, mdalasini, unga wa kuoka na sukari.

Endelea kupiga hadi laini. Paka sahani ya kuoka na siagi, nyunyiza na unga au mkate. Mimina nusu ya unga, panga maapulo na mimina juu ya unga uliobaki.

Kuna matoleo tofauti ya utayarishaji wa apple charlotte, lakini kwa ujumla sheria moja inafuatwa - keki imewekwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii mia na themanini.

Oka kwa karibu nusu saa hadi dhahabu. Angalia kuwa unga umeoka vizuri na meno ya meno - ikiwa unga haushikamani nayo, keki iko tayari.

Mara baada ya keki kuokwa, usiondoe kwenye oveni mara moja, lakini fungua mlango wake na uiruhusu isimame kwenye moto kwa dakika nyingine kumi na tano.

Vinginevyo itaanguka. Mara keki iko tayari, inyunyize na unga wa sukari, kisha uinyunyize na mdalasini. Pamba makali ya keki na walnuts na zabibu.

Ilipendekeza: