2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wakati mwingine ni ngumu kuelewa ni aina gani ya dagaa salama kula, na wasiwasi juu ya zebaki na vichafu vingine, pamoja na uendelevu wa mazingira, sembuse kuchagua samaki ambao ni kitamu na rahisi kupika.
Kwa bahati nzuri baramundi ni samakiambayo inashughulikia mahitaji yote. Samaki huyu anayevutia anaweza kutayarishwa na anuwai ya mbinu na bidhaa za upishi.
Baramundi ni nini?
Baramundi, Pia inajulikana kama asian bahari bass, ni samaki aliye na nyama nyeupe, na ladha tamu, laini na muundo thabiti. Ni asili ya eneo la Indo-Pacific na huvuliwa katika maeneo kati ya India, Asia ya Kusini-Mashariki na Australia. Neno barramundi hutoka kwa lugha ya Waaborigine wa Australia, ambapo hutafsiri kama samaki wakubwa wa mto.
Inatumia sehemu ya mzunguko wa maisha katika mito na fuo, kwa hivyo baramundi inaweza kuishi katika maji safi na chumvi. Hii inamaanisha kuwa barramunds zilizopandwa inaweza kuzalishwa katika maziwa, mabwawa ya maji safi ambayo yanaweza kupatikana mahali popote. Mara nyingi baramundi inahudumiwa nzima, lakini pia inaweza kujaza.
Jinsi ya kupika Baramundi?
Yaliyomo ya mafuta ya kati ya baramundi yanawezesha kupikia kwa msaada wa mbinu anuwai za upishi, pamoja na kuchoma, tanuri, kupika, kung'arisha, kuanika na kukaanga. Ingawa wakati mwingine vielelezo vikubwa vinaweza kukatwa kwenye nyama ya samaki, baramundi inauzwa kabisa na kwa vifuniko, vyote bila ngozi na nayo.
Njia moja bora ya maandalizi ya baramundi ni kukaanga kwenye sufuria na ngozi, kwani ngozi ni nyembamba na inavunjika vizuri. Anza kwa kugonga minofu na kitambaa cha karatasi - hii inasaidia kuhakikisha ukoko wa crispy. Tengeneza msururu wa visu vifupi kwenye ngozi na kisu kikali, kisicho na kina cha kutosha kupenya mwili. Kufunga ngozi kwa njia hii husaidia viungo vyako kupenya na kuzuia kitambaa kusinyaa na kuvuta kutoka kwenye ukungu wakati wa kupika.
Msimu pande zote mbili na chumvi na pilipili nyeusi mpya. Pasha siagi kidogo kwenye sufuria isiyo na fimbo juu ya moto wa wastani na baada ya kupokanzwa, weka ngozi ya ngozi chini. Pika kwa dakika 2 hadi 3 mpaka ngozi iwe na rangi ya dhahabu, kisha ugeuke kwa upole na upike upande mwingine kwa dakika 1 hadi 2. Ondoa minofu kwenye moto na waache wapumzike kwa dakika 1 kabla ya kutumikia.
Baramundi ana ladha gani?
Bass ya bahari ya Asia ina ladha ya hariri, mafuta, tajiri, tamu. Ina mwili mweupe, wa kati mgumu. Inapenda na muundo sawa na besi za baharini.
Uhifadhi wa Baramundi
Hifadhi waliohifadhiwa baramundi kwenye freezer na uihifadhi imeganda kabisa mpaka iko tayari kutumika ndani ya miezi mitatu. Acha kuyeyuka mara moja kwenye jokofu na kisha upike na uhudumu mara moja. Baramundi safi inapaswa kutumika haraka iwezekanavyo baada ya kununuliwa kwa matokeo bora.
Kwa maoni zaidi ya kupendeza, angalia matoleo yetu ya kupendeza kwa besi za baharini zilizochomwa au besi za baharini zenye juisi kwenye oveni.
Ilipendekeza:
Surimi Ni Nini Na Inatumika Kwa Nini?
Surimi ni asili ya Asia ya Kusini Mashariki. Ilitafsiriwa kutoka kwa surimi ya Kijapani inamaanisha samaki waliooshwa na kusaga. Surimi ilitengenezwa kwanza karibu miaka elfu moja iliyopita huko Japani. Ni kawaida kabisa kwamba surimi ilibuniwa na Wajapani, kwa sababu kwa karne nyingi samaki imekuwa bidhaa kuu ya chakula.
Wanga Iliyosafishwa: Ni Nini Na Kwa Nini Ni Hatari?
Sio vyote wanga ni sawa. Ukweli ni kwamba kikundi hiki cha chakula mara nyingi huonekana kama kudhuru . Walakini, hii ni hadithi - vyakula vingine vina matajiri katika wanga, lakini kwa upande mwingine ni muhimu sana na yenye lishe. Kwa upande mwingine, wanga iliyosafishwa ni hatari kwa sababu hazina vitamini na madini, hazina lishe.
Tanini Ni Nini Na Kwa Nini Zinafaa?
Tanini au zile zinazoitwa tanini zina mali maalum ya kugeuza ngozi mbichi ya mnyama kuwa meshi au gyon (ngozi ya ngozi). Hivi karibuni, hamu ya tanini imekua sana kwa sababu ya athari iliyowekwa ya vitamini P. Vitu vyenye thamani ni muhimu sana kwa sababu vinaongeza utulivu wa kuta za capillaries na hupunguza kuongezeka kwa upenyezaji.
Chai Ya Marjoram - Ni Nzuri Kwa Nini Na Kwa Nini Tunapaswa Kunywa?
Marjoram ni mimea muhimu sana. Ni mmea wa mimea ambayo inaweza kuwa nyekundu au nyeupe kwa rangi na ina harufu kali sana. Inaonekana kama oregano. Mimea hii hupandwa haswa katika Bahari ya Mediterania na Kaskazini. Marjoram inaweza kutumika kama mimea na kama viungo.
Mchele Nata Ni Nini Na Unatumika Kwa Nini?
Zao hili linajulikana kama nata au mchele mtamu . Bila kujali jina, ni mchele wa duara ambao hutambulika mara moja na muundo wake wa nata kama gundi. Ubora huu wa mchele ni kwa sababu ya ukosefu wa sehemu ya amylose. Tofauti na mchele wa nafaka ndefu, ambayo ina 19-25% ya amylose, mchele wenye nata una kiwango cha juu cha 1%.
