2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Chakula kinatuambia mengi juu ya sisi ni nani. Kinachopendeza utamaduni mmoja ni chukizo kwa mwingine. Mzungu atatetemeka kwa popo wa kuchemsha au kiinitete cha bata kisichoendelea, na chaza mbichi na jibini la samawati lingechukiza mwenyeji kutoka New Guinea.
Walakini, kuna tofauti kubwa kati ya upendeleo wa ladha ya Magharibi na Mashariki. Huko Vietnam, unaweza kupata kwenye menyu ya kasa wa mgahawa, nyani, nyama ya hedgehog. Utaalam wa nyoka hutolewa mara nyingi.
Kito kama hicho cha upishi ni moyo mbichi wa nyoka. Mhudumu huua nyoka mbele ya mteja ili ladha iwe safi kabisa. Anamchoma yule nyoka na kumuua haraka. Kisha huingiza damu ndani ya glasi ya divai ya mchele.
Anaweka moyo wake kwa risasi wakati bado anapiga. Anajaza bakuli na damu safi na divai ya mchele na kuipatia mgeni aliyeheshimiwa sana mezani. Wenyeji wanaamini kuwa moyo unatoa ujasiri na nguvu.
Uzalishaji wa kile kinachoitwa divai ya Nyoka pia ni mfano wa Vietnam. Inaaminika kuwa kinywaji hiki cha kigeni husaidia na magonjwa mengi kama vile bronchitis, magonjwa ya mifupa na maumivu ya mgongo.
Lakini nyoka sio wanyama pekee wanaochukuliwa kuwa tiba. Mvinyo pia hutengenezwa kutoka kwa wanyama wengine kama nge, kunguru na mijusi.
Picha: Reuters
Kula nyama ya mbwa pia ni kawaida ya upishi huko Vietnam. Katika masoko ya Hanoi, mbwa ni chakula cha kawaida. Wale ambao huzaa godoro kwa matumizi wanadai kwamba nyama hiyo ni salama na ya kitamu. Kivietinamu pia wanaamini kuwa mbwa huleta bahati nzuri na huongeza nguvu.
Ilipendekeza:
Makala Ya Vyakula Vya Kivietinamu
Vyakula vya Kivietinamu inahusishwa sana na mbwa na paka, lakini ladha zao za jadi haziishii hapo. Ukweli ni kwamba nyama ya mbwa inachukuliwa kuwa ya kupendeza huko, lakini sio jambo pekee unaloweza kujaribu ikiwa unataka jadi Vyakula vya Kivietinamu .
Supu Ambayo Kivietinamu Hula Kinyume Cha Sheria Kila Siku
Kiamsha kinywa maarufu na cha kupendeza huko Vietnam ni supu ya Fo Bo. Imetengenezwa kutoka kwa mchuzi wenye nguvu wa nyama na tambi ya mchele tambarare na vipande vya nyama ya nyama. Msimu na viungo vya kijani, kitunguu, pilipili na maji ya limao.
Mapishi Matatu Ya Kupendeza Kutoka Kwa Vyakula Vya Kivietinamu
Kama nchi zingine za Asia, huko Vietnam ustadi wa upishi na mila hutegemea usawa mzuri wa ladha tano, ambayo ni mchanganyiko wa ustadi wa uchungu, chumvi, tamu, siki na viungo. Inachukuliwa kuwa kitamu Sahani ya Kivietinamu , inapaswa kuandaliwa kila wakati kutoka kwa bidhaa mpya, ndiyo sababu msisitizo uko kwenye matunda na mboga za msimu tu.
Jinsi Ya Kutengeneza Chai Ya Ngumi Ya Cuba, Chai Ya Kivietinamu Na Kirusi
Katika maandishi tunatoa mapishi matatu ya kupendeza ya kutengeneza vinywaji vya kuburudisha na chai. Angalia jinsi haraka na kwa urahisi unaweza kuongeza ugeni kwenye mikusanyiko ya kirafiki kwa kuandaa mapishi yafuatayo: Ngumi ya chai ya Cuba Utahitaji:
Utaalam Wa Ufaransa Ambao Unapaswa Kujaribu Huko Paris
Mila ya upishi ya Ufaransa ilianzia miaka mingi iliyopita huko Paris. Hadi leo, mji huu unaopendwa wa watalii unapeana kila mtu ladha ya anuwai ya utaalam ambayo hutolewa kihalisi kila mahali. Kipengele cha kupendeza huko Paris ni mikahawa.
