Mtawa Wa Matunda Luo Han Guo Anakuletea Maisha Marefu

Video: Mtawa Wa Matunda Luo Han Guo Anakuletea Maisha Marefu

Video: Mtawa Wa Matunda Luo Han Guo Anakuletea Maisha Marefu
Video: RAIS MAGUFULI ATAFUTA SAMAKI WAKE FERI "WAAMBIE SAMAKI WANGU ASIJE POTEA" 2024, Novemba
Mtawa Wa Matunda Luo Han Guo Anakuletea Maisha Marefu
Mtawa Wa Matunda Luo Han Guo Anakuletea Maisha Marefu
Anonim

Luo Han Guo (mtawa wa matunda) ni mmea wa kudumu wa mimea ambayo hupandwa haswa kusini mwa China na kaskazini mwa Thailand. Matunda yake yanasemekana kuwa tamu mara 300 kuliko sukari.

Matunda yana sura ya duara na inaweza kuwa ya manjano au hudhurungi-kijani. Ganda lake lina nywele kidogo. Nchini China, matunda hutumiwa kama kitamu cha kalori ya chini katika vinywaji ili kupunguza hatari ya kunona sana na ugonjwa wa sukari. Matunda matamu kawaida huliwa safi, na ngozi, ambayo ina ladha kali, hutumiwa kutengeneza chai anuwai.

Matunda hayo yana 25 hadi 38% ya wanga anuwai, haswa fructose na sukari. Wao ni matajiri katika vitamini C, zaidi ya aina 20 ya vitu visivyo vya kawaida na asidi nyingi za mafuta. Wanajulikana pia kwa shughuli zao za antioxidant. Mmea ni nadra kwa maumbile, kwa hivyo kilimo chake hudumu kwa mamia ya miaka.

Maduka ya mimea ya Wachina kawaida huuza matunda yaliyokaushwa. Njia ya utengenezaji wa vitamu muhimu na Luo Han Guo ilikuwa na hati miliki mnamo 1995 na Procter na Gamble. Katika mchakato huu, ganda na mbegu huondolewa, na matunda hukandamizwa na kufanywa kuwa puree.

mtawa wa matunda
mtawa wa matunda

Ladha tamu ya matunda huja haswa kutoka kwa kikundi cha glitosidi ya triterpene, ambayo hufanya karibu 1% ya matunda. Mmea ni wa thamani zaidi kwa matunda yake matamu, ambayo hutumiwa kwa matibabu na kama kitamu.

Katika dawa ya jadi ya Wachina, hutumiwa kwa kikohozi na koo, na kusini mwa China inaaminika kuwa tunda la maisha marefu.

Ilipendekeza: