Sheria Za Mama Za Kutengeneza Muffini Kamili

Video: Sheria Za Mama Za Kutengeneza Muffini Kamili

Video: Sheria Za Mama Za Kutengeneza Muffini Kamili
Video: Chocolate chip muffin|| Muffin recipe|| Vanilla cupcake 2024, Novemba
Sheria Za Mama Za Kutengeneza Muffini Kamili
Sheria Za Mama Za Kutengeneza Muffini Kamili
Anonim

Wakati wa kuandaa muffini ndogo na tamu kwako na kwa familia yako, viungo kavu na kioevu vimeandaliwa kando. Kavu zimechanganywa katika bakuli moja, zile za kioevu kwenye nyingine, halafu zile za kioevu zinaongezwa kwa zile kavu. Hapa kuna sheria kadhaa za mama za kutengeneza keki tunazopenda, ambazo tunakula na raha kama hiyo wakati wowote.

- Chambua unga kila wakati na unga wa kuoka na viungo vingine kavu sukari ya unga, mdalasini, kakao na zingine;

- Unga haupaswi kuchanganywa kwa nguvu, hata kidogo na mchanganyiko! Usijaribiwe kufikia unga laini ulio sawa. Koroga maadamu viungo vimechanganywa - kwa uangalifu na kwa ufupi. Ikiwa unachanganya sana, muffins itakuwa ngumu sana. Hata ikiwa unafikiria kuwa unga ni uvimbe, usijali - kila kitu huanguka mahali wakati wa kuoka;

- Fomu lazima zijazwe kwa kiwango cha juu cha 2/3 ya ujazo wao, ili usizidi unga wakati wa kuoka;

- Wakati wa kuoka unategemea saizi ya maumbo na muundo wa muffins - kawaida ni kama dakika 20;

- Angalia ikiwa Muffini wako tayari na dawa ya meno. Wakati fimbo inatoka safi kutoka katikati ya muffins na huanza kujitenga na kuta za fomu, basi wako tayari;

- Ikiwa unatumia sufuria ya chuma yenye chuma na mipako isiyo na fimbo, punguza joto la kuoka lililowekwa kwenye kichocheo kwa digrii 5-10, kwani nyuso zenye giza hunyonya joto vizuri;

- Bika muffins katikati ya oveni iliyowaka moto.

Ikiwa muffin zako hazina uvimbe wa kutosha, inaweza kumaanisha kuwa joto halikuwa juu vya kutosha, na ikiwa hazikuoka sawasawa, haukuwaweka katikati ya oveni;

- Kamwe usichukue muffini, kwa sababu zitakauka sana.

Ukipenda Muffini ikiwa una ukoko wa crispy, usitumie vidonge vya karatasi;

- Ikiwa hauna unga wa kutosha kujaza nafasi zote kwenye sufuria, mimina maji kwenye ile tupu.

Ilipendekeza: