Sheria Za Dhahabu Za Kutengeneza Keki Laini Na Ya Puffy

Orodha ya maudhui:

Video: Sheria Za Dhahabu Za Kutengeneza Keki Laini Na Ya Puffy

Video: Sheria Za Dhahabu Za Kutengeneza Keki Laini Na Ya Puffy
Video: JINSI YA KUPIKA KEKI LAINI YA KUCHAMBUKA | Mapishi ya keki | Tamu tamu za Eid | Soft and Fluffy cake 2024, Novemba
Sheria Za Dhahabu Za Kutengeneza Keki Laini Na Ya Puffy
Sheria Za Dhahabu Za Kutengeneza Keki Laini Na Ya Puffy
Anonim

Kila mpenda chef ambaye anapenda kupika na kujaribu jikoni amefanya Keki ya kupendeza na ya kupendeza, lakini sisi sote tunakumbuka majaribio yetu ya kwanza ya bahati mbaya, ambayo yalitokea kwa asilimia mia moja kwa kila mmoja wetu.

Ili kusaidia hata waanziaji ambao wanachukua hatua zao za kwanza kwenye keki, tumeandaa nakala hii na sheria za dhahabu za kutengeneza keki laini na ya uvimbe.

1. Maandalizi ya bidhaa

Jambo muhimu zaidi ni kuandaa bidhaa mapema, ambayo ni - yote viungo kwenye joto la kawaida. Ili kufanya hivyo, ondoa bidhaa muhimu za keki kwenye jokofu angalau dakika 30 kabla ya kuanza kutengeneza keki.

2. Piga sukari vizuri

Piga sukari vizuri sana kwa dakika 7-8, hadi yai ikiongezeka mara mbili na hata mara tatu kwa ujazo, na kupata msimamo wa cream laini.

Jambo lingine muhimu unapoanza kupiga mayai na mchanganyiko ni kwamba inashauriwa kuanza kutoka kiwango cha chini kabisa na kisha polepole kuongeza viwango.

3. Pepeta viungo vikavu

Hiyo ni, unga umechanganywa na wakala wa chachu, kakao na kuchujwa mapema na hii ni lazima sheria ya keki ya fluffy na puffy. Kushindwa kufanya hivyo mara nyingi husababisha kutofaulu.

4. Koroga unga

Inashauriwa sio kuchanganya unga na mchanganyiko, lakini na kijiko cha mbao hadi mchanganyiko uwe sawa.

5. Preheat tanuri

Preheat tanuri mara tu unapoanza kupiga mayai - hii itahakikisha kuwa tanuri yako ni moto sana. Preheat tanuri hadi 180 ° C bila uingizaji hewa au hadi 160-170 ° C na uingizaji hewa wa oveni.

6. Kuoka keki

Mimina mchanganyiko wa keki katika sahani iliyochaguliwa ya kuoka ambayo hapo awali umepaka mafuta au kuweka kwenye karatasi ya kuoka. Oka katika oveni iliyowaka moto, bila kufungua mlango wa oveni kwa dakika 25 za kwanza, vinginevyo keki yenye kiburi itawaka na haitavimba sana.

Kumbuka haya sheria za kimsingi za kutengeneza keki laini na ya kuvuta, kwa hivyo unachohitaji kufanya ni kuchagua moja ya mapishi yetu ya keki, songa mikono yako, na uwashangaze familia yako na keki ya kupendeza zaidi ambayo wangeweza kula.

Ilipendekeza: