2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Souffle ni moja wapo ya vinywaji bora vya Kifaransa ambavyo hufanya buds zote za ladha zianguke na raha! Souffle ililiwa na wafalme na wahudumu, lakini leo inaweza kuwa lafudhi kwenye meza yoyote.
Hasa wakati sahani hii ya kupendeza, ya kupendeza na nyepesi ilibuniwa haijulikani, lakini inajulikana kuwa ilionekana kwa mara ya kwanza katika vyakula vya kifalme vya Kifaransa. Jina lake hutafsiri kama hewa. Souffle inaweza kuwa tamu na yenye chumvi, pamoja na au bila mchuzi, ikiwa imejazwa au bila, inaweza kutumiwa peke yake au kama sahani ya kando kwa sahani nyingine.
Aina zote za souffle zinaunganisha asili yao ya upishi isiyo na maana - sahani hii inachukuliwa kuwa moja ya kutabirika zaidi katika utayarishaji wake. Wakati wa kuoka, huvimba sana, lakini inapoondolewa kwenye oveni na kama dakika 20 zimepita, sahani, ambayo hadi sasa ilionekana kamili, ghafla huanguka. Sababu ni nini?
Kanuni ya utayarishaji wa aina zote za souffles iko katika utengano wa protini kutoka kwa viini. Viini vinachanganywa na viungo vingine vinavyohusika kwenye sahani, na wazungu wa mayai hupigwa kwenye theluji ngumu na kuchanganywa kwa uangalifu na mchanganyiko wa pingu. Mchakato wote unaisha na kuoka kwenye oveni.
Siri ya utayarishaji sahihi wa souffle ni katika kupigwa kwa protini kwenye theluji ngumu na zinapochanganywa na mchanganyiko wa yolk (kuwaweka hewa).
Wapishi wakuu wanashauri sio kufungua souffle wakati wa kuoka, na hila nyingine muhimu: katika fomu zilizo na kuta za wima, souffle huinuka na ina hali yake sahihi.
Ilipendekeza:
Tunakula Mkate Mbaya Zaidi Katika EU
"Tunakula mkate mbaya zaidi kwa sababu umetengenezwa na ngano ya kiwango cha chini," alisema Waziri wa Kilimo na Chakula Miroslav Naydenov kwenye kipindi cha bTV "Asubuhi hii". Naidenov alikiri rasmi kuwa kuna shida kubwa na ubora wa mkate.
Kuruka Kiamsha Kinywa: Kosa Mbaya Zaidi Asubuhi
Ikiwa unataka kudumisha laini yako au kupoteza pauni chache, lazima uepuke tabia mbaya za asubuhi na makosa ambayo hupunguza kimetaboliki yako, kama vile kula chakula cha asubuhi. Kimetaboliki huathiriwa na mambo mengi, ambayo muhimu zaidi ni umri, uzito na maumbile.
Hakuna Harufu Mbaya Zaidi Jikoni
Jikoni ni mahali ambapo tunaandaa chakula kitamu kwa sisi wenyewe na wapendwa wetu. Walakini, miujiza unayounda karibu kila wakati hufuatana na nguvu, inayoendelea na sio ya kupendeza kila wakati harufu . Labda imekutokea kwamba ukishamaliza, fanicha, nguo, na wewe mwenyewe utasikia kile ulichopika.
Kwa Nini Champagne Huleta Hangover Mbaya Zaidi
Champagne ndio pombe ambayo huleta hangover mbaya zaidi, wanasayansi wamekataa - wanaelekeza kwenye mapovu kwenye kinywaji kama mhusika mkuu wa hisia zisizofurahi, inaandika Daily Mail. Vipuli katika kinywaji hicho ni kwa sababu ya dioksidi kaboni iliyomo kwenye champagne - Boris Tabakoff, profesa wa dawa, anaelezea kuwa gesi ndio sababu pombe huingizwa haraka na mwili.
Mbaya: Tunajaza Zaidi Viazi
Viazi, asili ya Amerika Kusini, labda ni moja ya mboga inayofaa zaidi. Zinastahili kuandaa supu za kupendeza, saladi, vivutio na sahani kuu, na pia keki na hata dessert. Wanaweza kuunganishwa na mboga zingine, na kila aina ya nyama, samaki na dagaa.
