2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Supu na mchuzi uliotengenezwa nyumbani ni chakula cha lazima kwa watoto wadogo. Hii ni kwa sababu ya kiwango kidogo cha protini, mafuta na wanga. Supu na mchuzi, haswa nyama, huongeza usiri wa tumbo na kuboresha digestion.
Kufuata sheria rahisi lakini za kimsingi katika utayarishaji wa supu na mchuzi kwa watoto wadogo hadi miaka mitatu italeta faida nyingi za kiafya na kuboresha sauti na shughuli za mtoto.
Wakati wa kuandaa supu ya nyama au mchuzi, kuku hupendekezwa. Ili kupata mchuzi kamili, vipande vya nyama na mifupa vilivyooshwa na vilivyokatwa hutiwa na maji baridi. Funika vizuri na baada ya kuchemsha na kutuliza hutiwa chumvi na uacha ichemke. Kupika haraka husababisha upotezaji wa viungo vya kunukia vya nyama na mboga.
Ikiwa nyama imewekwa kwenye maji ya moto yenye kuchemsha, basi kwa sababu ya joto kali protini zilizo juu ya uso wa nyama huganda na kuunda ganda, ambayo inazuia kupitisha chumvi na vitu vingine. Wanabaki kwenye nyama na mchuzi unabaki chini katika lishe.
Kwa nyama zingine zote isipokuwa kuku, saa moja kabla ya kuondoa kutoka kwenye moto, ongeza mboga iliyosafishwa na iliyokatwa, ambayo huimarisha mchuzi.
Mchuzi wa mboga pia unahitaji mboga kuwekwa kwenye maji baridi bila kulowekwa kabla. Mchuzi wa mboga pia unaweza kutayarishwa kutoka kwa mboga iliyokatwa iliyokatwa vizuri kwenye mafuta na maji. Kwa njia hii, mafuta muhimu na vitamini A, ambazo ziko kwenye mboga, hutolewa.
Kutoka kwa broths zilizoandaliwa kwa njia hii, supu anuwai hufanywa na kuongeza mayai, tambi, mchele, bidhaa za mkate na zingine.
Ikiwa mboga zilizopikwa zimepikwa, supu ya cream hupatikana. Ikiwa mchuzi wa Béchamel au unga uliochapwa na maziwa na mayai umeongezwa kwenye supu iliyosafishwa, supu ya cream hupatikana. Supu safi na cream hupendekezwa kwa watoto kutoka umri wa miaka 1 hadi 2.
Katika maandalizi ya supu kwa watoto ni kuhitajika kuepuka kukaranga. Inashauriwa kutumia siagi badala ya mafuta mengine, ambayo inapaswa kuongezwa muda mfupi kabla ya kutumikia.
Inapaswa kufikiwa kwa uangalifu sana na kuongeza ya manukato katika supu kwa watoto wadogo. Viungo vya majani hupendekezwa.
Ni vizuri sio kuongeza mkate kwenye supu.
Kwa sababu ya lishe ya chini ya lishe na supu, watoto kutoka miaka 1 hadi 3 wanapendekezwa kutoa kiasi kidogo hadi 100 g kumruhusu mtoto kula kozi kuu na dessert.
Ilipendekeza:
Kufanya Puree Ya Nyumbani Ya Mtoto
Kwa kuzingatia ubora wa bidhaa za chakula zinazotolewa kwenye soko kwa watu wazima, tunaweza kufikiria jinsi chakula cha watoto ni bora. Na hakuna chakula bora kwa mtoto wako kuliko kujifanya na kufanywa na upendo mwingi. Unapoamua kumtengenezea mtoto wako purees za nyumbani, kumbuka kuwa ni vizuri kuanzisha matunda na mboga mpya kwenye lishe ya mtoto, mara 2-3 kwa mwezi.
Kanuni Za Bibi Kwa Supu Na Supu Za Kupendeza Na Kujaza Na Kujenga
Supu na mchuzi huandaliwa kutoka kwa bidhaa anuwai: nyama, kuku, mboga, samaki, mikunde, tambi na matunda. Supu na mchuzi umegawanywa katika vikundi viwili: na vitu vya kujaza na jengo. Baadhi ya supu konda na za kienyeji hutengenezwa kwa kujaza, kama vile:
Ujanja Muhimu Zaidi Kwa Keki Za Kupendeza Za Pasaka Za Nyumbani
Tunasubiri moja ya likizo za Kikristo zenye mwangaza - Ufufuo wa Kristo! Akina mama wa nyumbani watakunja mikono yao na kuamua kujithibitisha jikoni kwa kukanda keki za Pasaka, mistari, mistari na vitoweo vingine. Ukandaji si kazi rahisi, naijua kutokana na uzoefu, sio kwamba mimi ni bwana mzuri.
Kufanya Mtoto Wa Nyumbani
Ladha ya babek ya nyumbani ni maalum sana, haiwezi kulinganishwa na ladha ya babek, ambayo inapatikana katika maduka. Kila mtu anaweza kufanya hivyo mwenyewe mtoto wa nyumbani , lakini inapaswa kujulikana kuwa mtoto huinuka kwa karibu miezi 3.
Mlo Wenye Ujinga Zaidi - Puree Ya Mtoto Na Supu Ya Kabichi
Watu wana uwezo wa kufanya upuuzi wa ajabu kupoteza paundi za ziada zinazochukiwa. Lishe zingine zinazolenga kupunguza uzito haraka ni za kijinga na hata hatari kwa afya. Moja ya lishe hii ni ile ya Horace Fletcher, ambaye aligundua lishe hiyo kulingana na kutafuna chakula mara kwa mara.
