2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wanasayansi wa Ubelgiji wameunda teknolojia mpya ya kutoa toni tofauti katika ladha ya chokoleti, kama vile vin bora na nzuri zaidi.
Teknolojia kama-Fermentation inalenga kuongeza anuwai na kubadilisha ladha yake inayojulikana. Chachu tofauti katika maharagwe ya kakao zitatumika kufanya chokoleti ikumbukwe na ya kipekee.
Watengenezaji wa chokoleti kawaida huwa na udhibiti mdogo juu ya ladha ya chokoleti, kwani maharagwe ya kakao huchemka muda mfupi baada ya kuokota.
Walakini, wanasayansi wa Ubelgiji kutoka Barry Calbo wameanzisha chachu ya mseto yenye nguvu zaidi, ambayo zaidi itatolewa kutoka kwa harufu na ladha ya kakao safi.
Mseto ni matokeo ya chachu ya bia na vijidudu kutoka kwa mazingira ya asili ya maharagwe ya kakao, iliyoundwa wakati wa kukausha kwao.
Hii inamaanisha kuwa kwa mara ya kwanza, wazalishaji wa chokoleti wana chaguo anuwai ya aina tofauti za chachu ambazo hutoa ladha tofauti, anasema Jan Stensels wa Chuo Kikuu cha Leuven.
Ukuaji hutegemea ukweli kwamba maharagwe ya kakao yanaweza kuchacha kwa njia tofauti na, ipasavyo, kutoa ladha na ladha tofauti kwa bidhaa za chokoleti.
Baada ya kukusanya, kakao huwekwa kwenye masanduku makubwa ya plastiki au kwenye marundo makubwa. Massa ya Fermentative huundwa karibu nao kwa siku kadhaa.
Pamoja na matumizi ya aina mpya za chachu iliyoundwa na wanasayansi wa Ubelgiji, massa haya hayatakuwa na athari kubwa kwenye mchakato wa kuchachua, kwani ladha maalum zitatoka kwa chachu ya mseto.
Kwa njia hii, bia na divai tayari zimetengenezwa, ili aina tofauti na chapa zinaweza kutofautiana kutoka kwa kila mmoja kwa ladha.
Mara tu uchachu ukiwa mchakato mkubwa katika utengenezaji wa chokoleti, chokoleti kadhaa za boutique zinatarajiwa kwenye soko.
Ilipendekeza:
Kioo Cha Divai Baada Ya Kazi Huumiza Kama Risasi 3 Za Vodka
Pombe haijawahi kupendekezwa na madaktari, lakini kulingana na tafiti nyingi, glasi ya divai jioni haitadhuru mwili kwa njia yoyote. Hata wataalam wengi wanasema ni muhimu. Walakini, inageuka kuwa masomo ambayo yanadai kuwa divai sio hatari kama aina zingine za pombe sio sawa.
Kukomaa Kwa Divai Na Jinsi Umri Wa Divai
Mvinyo e ya bidhaa hizi, ambazo kwa muda hupata sifa bora. Je! Ni nini sababu ya divai kuonja vizuri wakati imehifadhiwa? Mvinyo ni moja ya bidhaa kongwe zilizopatikana na mwanadamu baada ya mchakato wa kusindika bidhaa nyingine, na imekuwepo kwa karne nyingi.
Kilo 40 Za Chokoleti Hufanya Kama Bangi
Je! Haujawahi kuhisi kuwa hauwezi kuvumilia ikiwa hautakula angalau kipande kimoja cha chokoleti? Kulingana na wanasayansi, siri ya tabia hii iko katika biokemia ya ubongo. Chokoleti ina phenylethylamine - dutu ambayo imejumuishwa na ubongo wetu.
Ambayo Divai Ni Meza Kulingana Na Uainishaji Wa Divai
Mvinyo - kinywaji kinachopendwa na muhimu sana. Miongoni mwa vin kuna aina ya kipekee kulingana na tabia zao za tabia na mali. Ni ngumu kutofautisha viashiria vya kawaida dhidi ya tabia ya kutofautisha na kutofautisha. Uainishaji uliopo ni matokeo ya vitendo kadhaa vya kawaida, ambavyo vinategemea Sheria ya Mvinyo na Roho.
Kula Kiamsha Kinywa Chako Kama Mfalme, Chakula Chako Cha Mchana Kama Mkuu, Na Chakula Chako Cha Jioni Kama Mtu Masikini
Hakuna lishe kali zaidi na orodha ndefu ya vyakula vilivyokatazwa! . Mtu yeyote ambaye anataka kupoteza uzito, lakini anaona kuwa ni ngumu kujizuia kila wakati kwa vyakula tofauti, sasa anaweza kupumzika. Inageuka kuwa siri sio tu katika kile tunachokula, lakini pia wakati tunatumia chakula, anaripoti Popshuger.
