2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
E 621 au monosodiamu glutamate ni kiboreshaji cha ladha ambacho wanasayansi wanafafanua kama hatari na ya kulevya. Kwa kweli, sio ladha hii tu ambayo hufafanuliwa kama hatari - nyingi za E zinaweza kuwa na athari mbaya kwa mwili wa mwanadamu.
Wanasayansi wa Kibulgaria wanaelezea kuwa hata wale waongezaji wa kemikali ambao wanaruhusiwa kutumika wanaweza kusababisha shida kubwa za kiafya. Tunaweza kuwa addicted kwa E-s na, kwa hivyo, kwa vyakula vyenye, wataalam wanaelezea.
Kwa hivyo, watoto walio na shida ya kuzaliwa ya kiafya, kama vile ugonjwa wa akili, ugonjwa wa kisukari, na shida ya neva, wanazidi kuzaliwa.
Inawezekana kwamba hata hizi za kuongeza nguvu zinaweza kulaumiwa kwa kuonekana kwa aina fulani za saratani, wataalam wanasema. Katika hatua hii, hata hivyo, hakuna masomo ambayo yanaonyesha wazi kuwa virutubisho vinaweza kusababisha uraibu, anaelezea Profesa Mshirika Georgi Miloshev, ambaye anafanya kazi katika BAS.
Msimamo wa wataalamu wa lishe ni tofauti kabisa. Iskra Piralkova, ambaye amekuwa akifanya mazoezi ya dawa na amekuwa akifanya kazi katika uwanja huu kwa miaka 50, anasisitiza kwamba vihifadhi, rangi, n.k., ambazo hupatikana katika vyakula vingi, hutufanya tuwe watumiaji wa dawa hizo.
Wataalam wa Magharibi wanadai kuwa utumiaji mwingi wa vitu hivi hatari ni moja ya sababu za kunona sana.
Watu wengi hununua bidhaa kutoka duka bila hata kuangalia maandiko na kufikiria juu ya kile kilicho kwenye bidhaa, wataalam wanasema. Kwa mfano, ikiwa bidhaa uliyochagua ina E 250 kwenye lebo, inamaanisha kuwa bidhaa hiyo ina nyongeza ya chakula ambayo huongeza maisha ya rafu.
Hata katika bidhaa tunazonunua na kutumia kila siku, kama mkate, kuna angalau E's, wataalam wanaelezea. Mara nyingi, viongeza hivi vyote - rangi, vihifadhi, nk, husababisha mzio kwa wanadamu.
Pamoja na sheria mpya za uwekaji chakula tayari, inapaswa kufanya iwe rahisi kwa watu kujua wanachonunua na kuweka kwenye meza yao. Hata sausage zilizofungwa na nyingi na nyama za kuvuta sigara zimeandaliwa kwa muda mrefu na kuongezewa kwa monosodium glutamate.
Sehemu ya mahitaji yanayokubalika ni kwa E kuelezewa kwa watumiaji katika lugha inayoeleweka zaidi. Hii ni kweli haswa kwa virutubisho ambavyo vinaweza kusababisha mzio.
Ilipendekeza:
Wataalam Wa Lishe Ya Asili Wanataka Marufuku Margarini
Wataalam wa lishe ya Kibulgaria wanasisitiza kwamba uuzaji wa majarini huko Bulgaria upigwa marufuku na sheria. Sababu ya kusisitiza kwa wataalam ni yaliyomo juu ya mafuta ya trans kwenye bidhaa hizi, na mafuta ya trans ni hatari sana kwa afya.
Wataalam Wa Lishe Wanashauri: Viungo 7 Ambavyo Vinapaswa Kuwa Na Multivitamini
"Ninajaribu kupata virutubisho vyangu vyote kutoka jikoni kwangu badala ya vifaa vya huduma ya kwanza, lakini kama mtaalamu ninajua haiwezekani kukidhi mahitaji yangu ya virutubisho kila wakati," anasema Bonnie Taub-Dix, mtaalam wa lishe aliye na sifa bora.
Wataalam Wa Lishe Wanadai Kuwa Utumiaji Mwingi Wa Tangerines Ni Hatari
Tangerines ni miti ya matunda kutoka mikoa ya kitropiki. Nchi yao ni Asia ya Kusini-Mashariki, haswa Uchina na Vietnam. Waliletwa Ulaya kwa kuchelewa, tu katika karne ya 19. Jina lao linatoka kwa waheshimiwa zaidi nchini China, walioitwa kwa jina moja, kwa sababu walithamini sana tunda la mti kutoka kwa mama wa lulu.
Wataalam: Kuwa Mwangalifu Na Matangazo Ya Krismasi
Wataalam wanaonya kuwa karibu na Krismasi, minyororo mikubwa ya chakula huvutia wateja na matangazo ya likizo, lakini katika baadhi yao muuzaji anajaribu tu kuuza bidhaa za kula. Usiku wa kuamkia Krismasi, mamlaka ya udhibiti ilifunua kwamba walikuwa wamepokea ishara nyingi kwa wafanyabiashara ambao walikuwa wamewauzia vyakula vilivyomalizika, ambavyo vilipunguzwa sana.
Lutenica Inayodaiwa Kuwa Mbaya Inarudi Nyuma: Itashtaki Watumiaji Watendaji
Bidhaa Bora ya kampuni, ambayo lyutenitsa dutu ya oleamide ilipatikana, inakusudia kutafuta haki zake na kushtaki Watumiaji hai. Umoja wa Wasindikaji pia uliamua juu ya jambo hilo. Katika mkutano rasmi na waandishi wa habari, Umoja ulisema kwamba dutu iliyopatikana sio dawa na haikuwa na madhara kwa afya.
