2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Ikiwa umechoma tambi au mboga wakati wa kupika au kuoka, songa mara moja kwenye sahani nyingine na hapo tu ndipo unaweza kuandaa sahani. Wakati wa kusonga, songa tu safu ya sahani ambayo haijachomwa. Usichukue chini ili vipande vilivyowaka visiangukie kwenye sahani mpya.
Ikiwa maziwa safi yanaungua, uhamishe haraka kwenye chombo kingine, kilichosafishwa kabla na maji baridi, na chemsha tena. Ili kuondoa harufu ya kuteketezwa, maziwa huchujwa mara mbili kupitia kitambaa nene, na kati ya shida huoshwa na maji ya moto na kubanwa. Maziwa huchemshwa tena. Inashauriwa kutumiwa baridi ili kuepuka harufu ya kuteketezwa.
Bidhaa ambazo zina nafasi ya kuchoma hukaangwa kwenye sahani yenye nene. Kabla ya kuweka kundi mpya la bidhaa kwa kaanga, unahitaji kusafisha mafuta kutoka kwa bidhaa zilizopita, kwa sababu zinageuka kuwa vipande vyeusi na huharibu ladha ya mafuta na bidhaa ambazo hukaangwa ndani yake.
Ikiwa unakaanga ini na inakauka sana, mimina na mchuzi wa cream, chemsha na vitunguu vya kukaanga kabla. Ruhusu ini kunyonya kioevu kwa dakika ishirini kisha uihudumie.
Ukichemsha mafigo na yananuka vibaya na baada ya kupikwa, kata vipande, mimina maji baridi, chemsha na upike kwa dakika kumi na tano. Maji hutiwa.
Ikiwa harufu mbaya haiondolewa, utaratibu huo unarudiwa, na kuongeza shina la celery au parsley iliyokatwa vizuri, pamoja na pilipili nyeupe na majani moja au mbili ya bay.
Ikiwa una kuku wa kuchemsha au aina nyingine ya ndege, futa kutoka kwenye mchuzi, poa na uiache kwenye jokofu kwa masaa tano ili ugumu. Kisha kata kwa sehemu na utumie baridi. Ukipasha moto tena, itapasuka.
Ilipendekeza:
Chakula Kutoka Kwa Mgahawa, Utoaji Au Kupikwa Nyumbani?
Kwa kuwa kula ni ibada isiyoweza kuepukika na ya lazima kwa kila mtu, hatuwezi kusaidia lakini kujiuliza ni ipi inayofaidi zaidi kwetu - chakula kutoka kwa kujifungua, maagizo ya nyumbani au kupikwa nyumbani. Kwa wakati wetu tuna uteuzi mkubwa wa bidhaa na mahali pa kupata chakula.
Kwa Nini Karanga Zilizochomwa Ni Hatari?
Karanga, mahali pa kwanza, sio karanga, kama watu wengi wanavyofikiria. Wao ni kunde na ni mzio wenye nguvu. Ziko karibu na maharagwe na mbaazi kuliko karanga na mlozi, kwa mfano. Wakati wa mchakato wa kuoka, viungo vyake vingine vinapotea, vingine hubadilishwa.
Njiwa Zilizochomwa Ni Ladha Nzuri Ya Ufaransa
Njiwa zilizooka zimejulikana kama kitamu cha kupendeza huko Ufaransa tangu karne ya 16. Hii ilikuwa sahani inayopendwa na waheshimiwa na bado inachukuliwa kama chakula kitamu. Ingawa katika nchi zingine hua hujulikana kama panya wenye mabawa kwa sababu ya hamu yao ya kutafuta chakula kwenye vyombo vya takataka na sehemu zingine chafu, nyama ya ndege hawa ni tamu sana hivi kwamba bado inachukuliwa kuwa kitamu.
Karanga Zilizochomwa Nyumbani Na Maganda - Jinsi Ya Kuzifanya?
Karanga ni moja ya karanga za bei rahisi, zinazopendwa na zilizoenea ulimwenguni. Mabomu haya madogo ya protini, ambayo hutolewa kwetu kwa asili, yana virutubisho vingi na imejaa uwezekano wa matumizi anuwai kwenye menyu yetu (keki, sahani, michuzi na mavazi).
Jinsi Ya Kurekebisha Sahani Na Kuzuia Makosa Ya Kupikia?
Hata wapishi wenye ujuzi wanaweza kuchanganya utayarishaji wa sahani. Tunawezaje kurekebisha vyombo? Sahani imefunikwa Wakati hatujajaribu sahani wakati wa kupikia na tunapoipaka "kwa jicho", tunaweza kupata kuongezea sahani.