2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Karanga ni moja ya karanga za bei rahisi, zinazopendwa na zilizoenea ulimwenguni. Mabomu haya madogo ya protini, ambayo hutolewa kwetu kwa asili, yana virutubisho vingi na imejaa uwezekano wa matumizi anuwai kwenye menyu yetu (keki, sahani, michuzi na mavazi).
Wao pia ni kivutio kizuri na kampuni kwa glasi ya whisky nzuri au bia baridi.
Ili kuhifadhi na hata kuongeza ladha ya karanga hizi, ni bora kuichoma kwenye ganda lao. Halafu hazipingiki na harufu nzuri sana.
Ikiwa haujajaribu chaguo hili hapo awali - karanga zilizochomwa nyumbani, Ninapendekeza ufanye.
Ingawa tunaweza kununua karanga zilizochomwa tayari, ni bora kila wakati kuzitayarisha nyumbani - juhudi ni ndogo, na matokeo bila shaka huwalipa.
Hatua ya kwanza ni kuosha vizuri, kwa sababu ingawa ganda wakati mwingine linaonekana safi, kuna safu ya uchafu na uchafu kati ya pores.
Weka karanga kwenye kichujio kikubwa na mimina maji baridi juu yao, ukitikisa mara kadhaa chini ya mkondo. Zinapaswa kukaushwa vizuri kwenye kitambaa safi na kisha kuenea kwenye safu moja kwenye rack ya waya ili ikauke kabisa.
Tanuri huwaka hadi digrii 170-180, na karanga zilizo na maganda zimepangwa tena kwa safu moja kwenye tray inayofaa. Hii ni muhimu ili waoka sawasawa na wasishikamane.
Wakati wa kukaanga karanga na ganda ni kama dakika 20, na baada ya 12 huzingatiwa na kuchochewa. Wanapoanza kunukia vizuri, jaribu kwa kuchukua karanga na uiruhusu ipoe kwa dakika chache. Rangi ya nati imevunjika na kupatikana, ambayo inapaswa kubadilishwa kidogo kutoka nyeupe hadi cream, na ganda la nje la ganda linapaswa kuwa nyeusi kuliko la ndani.
Kumbuka kuwa hata baada ya kuondoa kutoka oveni karanga zilizochomwa na ganda, itaendelea kupika kwani wamehifadhi joto kwenye ganda lao.
Subiri wapee kabisa kabla ya kutumia kwa njia unayopenda.
Karanga na ganda zinaweza pia kuwa na chumvi kabla wakati bado ni mvua. Wengine watasema kuwa hii haina maana kwa sababu ya kwamba ganda haina mawasiliano na nati. Ndio, hiyo ni kweli, lakini usikimbilie kukataa chaguo hili isipokuwa kama una shinikizo la damu au shida zingine ambapo sio vizuri kutumia chumvi.
Kutia chumvi ganda la karanga kwa kweli kutafanya karanga zako zilizooka kuwa tastier zaidi kwa sababu harufu yao inakua na inachukua bora. Jambo lingine ni kwamba baadaye, wakati ganda limevunjwa, chumvi hubaki kwenye vidole, ambavyo kwa idadi ndogo huenda kwa nati na kuionja.
Katika nchi kama Uhispania, ambapo karanga hutumiwa zaidi kwa njia hii, watu huivunja hata kwa meno yao, na chumvi hii ya kupendeza hubaki moja kwa moja kwenye kaaka hata kabla ya karanga wenyewe kuliwa. Ndio maana wakati wa kusafisha chini ya maji ni muhimu.
Jaribu njia ambayo utapenda zaidi.
Karanga ni kama vidonge vyenye virutubisho vilivyojilimbikizia. Katika karanga ina kiwango cha juu cha protini, mara nyingi zaidi kuliko nyama nyekundu, Omega 3, Omega-6, asidi ya mafuta ya Omega-9, vitamini E, B3, B9-folic acid, madini ya magnesiamu, kalsiamu, potasiamu, fosforasi, pamoja na wanga na nyuzi (9/100).
Wengi wa virutubisho hivi, pamoja na resveratrol yenye thamani na polyphenols, hupatikana kwenye ngozi inayofunika nati.
Karanga pia zina mafuta mengi, karibu 50% ya muundo wao, ambayo inaonyesha kuwa zina kalori nyingi na haipaswi kutumiwa kupita kiasi. Ni vizuri kuwa mwangalifu na hii, kwa sababu kuna utegemezi kidogo unaodhihirishwa kwa ukweli kwamba ikiwa tutaanza kuwauma, ni ngumu kuacha.
Usisite kula karanga zilizochomwa kwa wastani na utahakikishia faida nyingi za kiafya - zina athari nzuri kwa mfumo wa moyo na mishipa, mifupa, kusaidia kupambana na saratani na Alzheimer's, kupunguza mafadhaiko, kuongeza muda wa maisha na kutupa nguvu na mhemko mzuri, ambayo huwafanya kufaa sana kwa watu wanaougua uchovu sugu na uchovu.
Labda haujaijua mpaka sasa, lakini karanga kati ya mambo mengine, ni aphrodisiac kali.
Vidokezo vya kula karanga
- Tafuna karanga vizuri kabla ya kuzimeza, vinginevyo zinaweza kusababisha gesi zisizofurahi. Zina vyenye oligosaccharides - molekuli za saizi kubwa ambazo haziwezi kufyonzwa na utumbo mdogo, ambapo uchachu wa bakteria hufanyika, na ni kuharibika kwa sukari hizi kunasababisha gesi;
- Hakikisha hauna mzio wa karanga ili kuepusha athari za kula;
- Kiwango kilichopendekezwa - 50 g kila siku 4.
Ilipendekeza:
Kula Karanga Zako Kwa Mapenzi Siku Ya Karanga Duniani
Ya leo Septemba 13 tunatoa kodi kwa karanga za kupendeza . Karanga hizi za kupendeza pia ni muhimu, ndiyo sababu mwili wako utashukuru ukisherehekea likizo ya leo - siku ya karanga . Karanga ziligunduliwa karibu miaka 3,500 iliyopita huko Amerika Kusini.
Kabari La Kabari Linaua: Mzio Wa Karanga Ulitibiwa Na Karanga
Utafiti wa hivi karibuni na Taasisi ya Mzio ya Merika ilionyesha kuwa watoto walio katika hatari kubwa ya kupata mzio wa karanga wapewe vyakula vyenye karanga zinazohusika. American Academy of Pediatrics imetoa hata miongozo ya muda ya kuidhinisha matokeo ya utafiti, ambayo ilichapishwa mapema mwaka huu.
Kwa Nini Karanga Zilizochomwa Ni Hatari?
Karanga, mahali pa kwanza, sio karanga, kama watu wengi wanavyofikiria. Wao ni kunde na ni mzio wenye nguvu. Ziko karibu na maharagwe na mbaazi kuliko karanga na mlozi, kwa mfano. Wakati wa mchakato wa kuoka, viungo vyake vingine vinapotea, vingine hubadilishwa.
Njiwa Zilizochomwa Ni Ladha Nzuri Ya Ufaransa
Njiwa zilizooka zimejulikana kama kitamu cha kupendeza huko Ufaransa tangu karne ya 16. Hii ilikuwa sahani inayopendwa na waheshimiwa na bado inachukuliwa kama chakula kitamu. Ingawa katika nchi zingine hua hujulikana kama panya wenye mabawa kwa sababu ya hamu yao ya kutafuta chakula kwenye vyombo vya takataka na sehemu zingine chafu, nyama ya ndege hawa ni tamu sana hivi kwamba bado inachukuliwa kuwa kitamu.
Maandalizi Ya Maganda Ya Nyumbani
Crusts za kujifanya ni bora kila wakati kwa zile zilizopangwa tayari kununuliwa kutoka duka. Ni kweli kwamba inachukua muda mrefu kujiandaa, lakini inastahili. Matokeo yake ni bora zaidi - kila kitu kilichopikwa pamoja nao kinakuwa juicier na tastier.
