2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Jacques Pepin, ambaye jina lake linajulikana kwa kila mpishi anayejiheshimu, tayari amefikia miaka yake ya 80, lakini anaendelea kutuhamasisha na onyesho lake la upishi na mapishi mazuri anayotupatia.
Alizaliwa na alitumia ujana wake huko Ufaransa, ambapo akiwa mtoto alipenda sana kupika na alikuwa kipenzi cha mikahawa yote inayomilikiwa na wazazi wake. Ilikuwa tu katika umri wa miaka 13 alipoanza mazoezi katika hoteli maarufu, na baadaye sana alikuwa mpishi wa kibinafsi wa watu mashuhuri wengi, pamoja na Charles de Gaulle mwenyewe.
Nyumba yake ya sasa ni Merika kwa zaidi ya miaka 50. Yeye pia haraka akawa maarufu huko, haswa baada ya kukataa kuajiriwa kama mpishi wa kibinafsi wa John F. Kennedy.
Kauli mbiu ya Jacques Pepin ni kwamba kupika inapaswa kuwa raha, sio lengo tu na njia ya kula. Hii ni wazi kutoka kwa kitabu chake cha hivi karibuni "Kila siku na Jacques Pepin", ambayo inapatikana pia kwa Kibulgaria.
Na baada ya kukujulisha kwa ufupi ustadi wa fakir hii ya upishi, tuliamua kukupa moja ya mapishi yake rahisi sana, sio kwa kula, bali kwa kunywa. Hizi ni cherries katika visiwa:
Bidhaa muhimu: 500 g ya cherries yenye afya na ngumu, 1/2 tsp nafaka (glucose) syrup, 1 1/2 tsp vodka.
Njia ya maandalizi: Punguza shina za cherries, ukiacha karibu 1 cm yao. Vinginevyo, pombe ambayo unaongeza baadaye itapenya haraka sana kwenye matunda na yatalainika.
Na wazo la elixir ya tunda hili ni kwa cherries kubakiza muundo wao iwezekanavyo na kubaki crispy. Osha chini ya maji ya bomba na hakikisha hakuna sehemu zilizooza mahali pengine ambazo utahitaji kuondoa.
Katika bakuli inayofaa, changanya vodka na syrup. Mimina cherries zilizomwagika kwenye jarida la glasi na mimina mchanganyiko wa pombe ili iweze kuwafunika. Funga jar na kifuniko na uiache iweze kwa muda wa siku 40 mahali penye baridi na giza. Usifikirie yeye ikiwa ni mwezi 1 tu umepita.
Hii ni sharti la lazima kwa juhudi zako kutokuwa bure. Wakati ukifika, toa glasi zako nzuri zaidi za chapa na mimina cherries kadhaa pamoja na kioevu.
Utaweza kufurahiya kinywaji chako na karibu vinywaji 12. Ndio jinsi wanavyotoka kwa kipimo kilichoandaliwa. Na habari njema ni kwamba unaweza kuweka cherries imara na ngumu kwa zaidi ya miaka 2.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kupika Safi Jikoni?
Unapika kwa kupendeza, una chakula kizuri na habari zote juu yake, na kurahisisha kazi yako. Ukifika kazini, anaipenda - kila kitu kinachokuzunguka hubadilika kuwa machafuko: uma chafu sakafuni, sinki iliyojaa sahani, madoa kwenye countertop na sakafu, n.
Jinsi Ya Kupika Salama Na Dawa Gani Ya Kutumia Dawa Ya Kutumia Dawa Jikoni
Kwa kuzingatia hali ya ugonjwa nchini, lazima pia tufikirie disinfection nzuri jikoni yetu . Nini cha kufanya? Je! Hiyo ni kweli? sisi hufanya disinfection ? Je! Tumechagua bidhaa zinazofaa kwa kusudi hili? Tunaishi katika wakati ambapo, pamoja na kusafisha vizuri jikoni, lazima pia tuangalie disinfection nzuri.
Okoa Wakati Jikoni Na Ushauri Wa Jacques Pepin
Mara nyingi hufanyika kwamba mtu huenda nyumbani na njaa na bado hajaandaa chakula kwa familia yake. Wakati huo huo, anataka sahani hii iwe kitu maalum na cha kuvutia. Ni kwa kesi kama hizo ushauri na mapishi ya Jacques Pepin yana faida kubwa.
Kupika Kitamu Na Kwa Urahisi: Miguu Ya Kuku Na Ganda Ala Jacques Pepin
Jacques Pepin mwenyewe, fakir maarufu wa upishi wa Ufaransa, anasema kwamba kupika inapaswa kuwa raha, na kwa kweli haipendezi kutumia masaa machache kwenye oveni. Chakula cha jioni maalum na kifahari kinaweza kutayarishwa kwa wakati mfupi zaidi na tu na bidhaa kwenye jokofu, bila ya kutafuta viungo vya bei ghali na visivyojulikana.
Jinsi Ya Kupika Haraka Na Kufupisha Muda Wako Jikoni?
Wakati wa kupika unapofika, mimi mwenyewe huwa mwendawazimu. Ninapenda kupika, lakini ni wakati mzuri nje na ninataka kwenda nje. Ndio, nataka kwenda nje, lakini pia lazima nipike. Kweli, kuna njia za kufanya zote mbili. Kuna ujanja ambao utafupisha upikaji sana na kisha nitaweza kutembea.
