2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wateja wameonya kuwa siku 20 tu kabla ya Pasaka, wafanyabiashara wa Bulgaria wanawashawishi watumiaji na bei za chini za kondoo, ambazo zingine ni za mwaka jana.
Madaktari wanaonya wateja wasipike nyama kwa bei inayotiliwa shaka, kwa sababu kwa kuokoa pesa, wanaweza kudhuru afya zao.
"Ikiwa mtu ataondoa shida baada ya kula nyama iliyochakaa, itaingia tena mfukoni mwake kwa dawa na kutokuwepo kazini," madaktari walisema.
Wafanyabiashara wenye ujanja wamepunguza kondoo wa zamani hadi BGN 6 inayojaribu kwa kila kilo, wakidanganya watumiaji kwamba wananunua kondoo mpya.
Kondoo wa kondoo, ambaye hutolewa kwa bei chini ya BGN 3 kwa kila kilo, mara nyingi amewekwa kwenye maji baridi, siki na chumvi ili kuficha harufu mbaya ya nyama ya zamani.
Udanganyifu unaweza kugunduliwa tu wakati nyama imepikwa. Wataalam wanasema kwamba nyama ya zamani, ingawa imepikwa kwa masaa kadhaa, bado inabaki ngumu.
Chama cha Kitaifa cha Ufugaji Kondoo kimetangaza kwamba haitarajii kupanda kwa bei za kondoo kwa likizo ya Pasaka.
Chama hicho kinasisitiza wateja kununua nyama moja kwa moja kutoka mashambani ili iwe rahisi kupata asili ya nyama na ubora wake.
Pasaka hii, inawezekana kwamba nchi jirani ya Serbia, na haswa kutoka Bosilegrad, itakuwa mashindano mabaya zaidi kwa kondoo wa Kibulgaria, kwa bei.
Kabla ya likizo kubwa ya Kikristo, Waserbia hutoa kondoo kwa dinari 300 au karibu leva 5 kwa kilo kwa uzani wa moja kwa moja. Mara nyingi, wakaazi wa Kyustendil hufaidika na ofa hizi, wakisema kwamba hata kwa usafirishaji, kondoo huwagharimu leva 7-8 kwa kilo.
"Huko Bosilegrad, wanachinja mwana-kondoo kwa agizo lililotolewa kwa njia ya simu. Wanaisafisha, huondoa matumbo na wanasubiri na mwana-kondoo akining'inia kwenye ndoano kwenye uwanja. Wananywa hata brandy ya nyumbani kama ishara ya urafiki. Unalipa na kuondoka. " - anasema mtu wa miaka 47 kutoka Kyustendil.
Wizara ya Kilimo na Chakula inaripoti kuwa wastani wa bei ya kondoo katika masoko ya ndani ni BGN 13.78 kwa kilo.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutofautisha Kondoo Kutoka Kwa Kondoo Wa Kondoo?
Mwana-Kondoo ana mafuta mengi na harufu maalum na ameainishwa na ubora. Inatumiwa sana katika vyakula vya Mashariki ya Kati, lakini pia ni maarufu huko Uropa. Ili kuitwa kondoo, lazima iwe kutoka kwa mnyama hadi miezi 12, iwe ni wa kiume au wa kike.
Siri Za Upishi Kwa Kichwa Kondoo Wa Kondoo
Kichwa cha kondoo kinaweza kutayarishwa kwa njia nyingi tofauti. Unaweza kuchemsha, kuoka kwenye oveni, kuipika kwenye casserole au kutengeneza supu. Mahali pa kichwa cha kondoo inaweza kuunganishwa na viazi zilizokaangwa, viazi zilizopikwa, vitunguu safi, vitunguu, vitunguu safi, vitunguu, mchele.
Wafanyabiashara Wanabashiri Juu Ya Bei Ya Kondoo
Wakati wa mwezi uliopita bei ya ununuzi wa wana-kondoo wenye uzani wa moja kwa moja imeshuka kutoka BGN 6 kwa kila kilo hadi BGN 3.80 - 4.30. Walakini, bei za kondoo dukani hazishuki chini ya BGN 11 kwa kilo. Hii ilitangazwa na mwenyekiti wa Chama cha Kitaifa cha Uzalishaji wa Kondoo Biser Chilingirov kwa gazeti la Reporter.
Ngano Imepungua Kwa Bei Kwa Bei Ya Rekodi, Mkate Uko Kwa Bei Ya Zamani
Kwenye Soko la Bidhaa la Sofia, bei kwa kila tani ya ngano ilishuka kutoka BGN 330 hadi BGN 270 bila VAT. Walakini, bei za mkate hazibadilika na Dobrogea maarufu bado inauzwa kwa BGN 1 katika mtandao wa rejareja. Walakini, tasnia hiyo inasema kuwa katika miji mikubwa kuna kupunguzwa kidogo kwa bei ya mkate.
Wafanyabiashara Wanasukuma Wateja Wao Jibini Bandia
Wafanyabiashara wasio wa haki husukuma wateja wao jibini bandia. Mazoezi mabaya yalianzishwa wakati wa ukaguzi wa kawaida na wakaguzi kutoka Kurugenzi ya Mkoa wa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria - Plovdiv. Wataalam wa Plovdiv wa BFSA walipata jibini bandia na nyaraka zisizo za kawaida na lebo bandia, ambayo ilikuwa katika ghala kuu la mlolongo wa chakula wa Kaufland.
