2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
nyama nyekundu husababisha mabishano mengi kati ya wataalamu wa lishe na madaktari. Inaaminika kuwa inapaswa kuwa mdogo kwa 450 g kwa wiki kwa sababu inaweza kuwa na hatari na hata hatari kwa afya, na kusababisha saratani. Baadhi ya ufafanuzi unahitaji kufanywa hapa.
Kwanza kabisa, ni nini kinachojumuishwa katika dhana ya nyama nyekundu?
Jibu ni kwamba ni nyama nyekundu na mafuta yaliyojaa na yaliyomo kwenye cholesterol. Nyama ya nyama na nyama ya nguruwe inafanana na maelezo haya. Ufafanuzi mwingine ni kwamba nyama nyekundu inaweza kutosindika na kusindika kwa njia ya sausages. Sausage ni hatari kwa mwili na inapaswa kupunguzwa, na ikiwezekana kutengwa kwenye menyu kabisa.
Nyama nyekundu ambazo hazijasindika pia sio kikundi kinachofanana. Kuna nyama nyekundu iliyoundwa na isokaboni.
Nyama nyekundu nyekundu
Inaaminika kuwa na afya njema kuliko zinazozalishwa kawaida. Viumbe hai hupandwa bila viuatilifu na dawa za kuulia wadudu na hazina viuadudu na homoni. Nyama nyekundu iliyo na kikaboni ina asidi ya mafuta ya omega-3 zaidi, lakini ni ghali zaidi kuliko uzalishaji wa wingi.
Nyama nyekundu isiyo ya kawaida
Zinazalishwa na wanyama ambao hufufuliwa na homoni. Tofauti kati ya aina mbili za nyama ni ndogo na inaaminika kuwa kile kinachotibiwa na homoni ni salama kama asili.
Je! Nyama nyekundu ina virutubisho gani?
Kinachojulikana nyama nyekundu ni chanzo cha chuma, zinki, asidi ya mafuta ya omega-3, vitamini B12, ambayo ina athari nzuri kwa moyo na ubongo. Pia zina vitamini vyenye mumunyifu kama A na E.
Matibabu ya joto ya nyama nyekundu
Kupika nyama hizi kwa joto la juu kunaweza kuunda viungo visivyo vya afya ikiwa nyama imepikwa kupita kiasi. Wao ni kasinojeni inayowezekana ambayo husababisha uchochezi sugu. Kwa hivyo, mahitaji kadhaa yanapaswa kuzingatiwa katika matibabu ya joto ya nyama.
- Pika nyama iliyochemshwa sana, iliyokaushwa na kuoka katika oveni;
- Kupika kwa joto la chini;
- Ukipika nyama kwa joto la juu, igeuze mara kwa mara ili isichome. Ukataji wa msalaba pia unaweza kufanywa kupika haraka;
- Ikiwa kuna sehemu zilizochomwa, ziondoe;
- Kuandamana kabla ya kuchoma hulinda nyama isichome.
Sehemu nyekundu huingizwa polepole zaidi na hujaa zaidi, kwa hivyo ni chakula kinachofaa kwa chakula cha jioni au lishe ya kupunguza uzito.
Kuna kalori kama 170 katika gramu 100 za nyama ya nyama. Hakuna kiwango kinachopendekezwa - ikiwa itatumiwa kila siku au mara moja kwa wiki ni suala la upendeleo wa kibinafsi.
Ilipendekeza:
Kwa Nini Unapaswa Kula Chokoleti Kwa Kiwango Kidogo Mara Kwa Mara?
Ingawa chokoleti ina kalori nyingi na hakika haionyeshi vizuri kiuno, ni muhimu sana. Ikiwa tunakula chokoleti kwa kiasi na mara kwa mara , tutafurahiya faida kadhaa za kiafya ambazo hazipaswi kudharauliwa. Kwa kweli, mali ya faida ya chokoleti ni kwa sababu ya kakao iliyo kwenye bidhaa tamu.
Angalia Ni Kiasi Gani Na Ni Aina Gani Ya Samaki Unapaswa Kula Kwa Wiki
Mapendekezo ya matumizi ya samaki na bidhaa za samaki ni 30 - 40 g kwa siku au angalau sahani 1 ya samaki kwa wiki. Samaki ni chanzo cha protini kamili, ambazo hazitofautiani na protini za nyama ya wanyama wenye damu-joto. Kwa sababu ya yaliyomo chini sana ya tishu zinazojumuisha, protini za samaki ni rahisi kumeng'enya katika njia ya utumbo na humeng'enywa haraka.
Kiasi Gani Cha Nyama Ya Ng'ombe Ni Salami Ya Nyama?
Mara nyingi huko Bulgaria bidhaa tunazotumia sio hasa zilizoandikwa kwenye lebo zao. Kwa hivyo hutokea mara kwa mara kwamba tunununua siagi ya ng'ombe kutoka kwa mitende, kuku ya maji na sausage za wanga. Katika orodha hii kwa utulivu hupata nafasi na salami ya nyama .
Ni Vizuri Mara Ngapi Kula Nyama
Wengi wetu tunaamini kuwa walaji mboga wana tabia ya usawa sana na wanaishi maisha yenye afya kuliko sisi. Je! Hiyo ni kweli? Watu huwa mboga kwa sababu anuwai. Baadhi yao, kawaida katika umri wa mapema, huchagua aina hii ya lishe kwa sababu za maadili.
Ni Kiasi Gani Cha Kula Ili Kushiba Bila Kula Kupita Kiasi
Miongoni mwa sheria za kimsingi za maisha bora ni kinga dhidi ya kula kupita kiasi. Ili kukidhi mahitaji haya, tunahitaji kutumia kanuni ifuatayo katika maisha yetu ya kila siku: "Lazima tuamke kutoka mezani na hisia kidogo ya njaa."
