2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Chakula kisicho na gluteni imepata umaarufu mkubwa katika miaka ya hivi karibuni. Walakini, inaweza kuwa mbaya zaidi kuliko vile tulivyofikiria.
Watu ambao kwa ujumla wana kutovumilia kwa gluteni au kile kinachojulikana. ugonjwa wa celiac, lazima ufuate lishe isiyo na gluteni. Ndani yao, matumizi ya protini kutoka kwa shayiri, ngano na rye husababisha shida kubwa za kiafya. Walakini, wengi pia wanapendelea kufuata regimen hii ili kupunguza uzito.
Chakula kisicho na gluteni inaweza kusababisha kuondolewa kwa pete nyingi, kwani ulaji wake wa kalori ni mdogo. Wakati huo huo, hata hivyo, inaweza kudhuru hali ya mwili.
Utafiti wa hivi karibuni juu ya mada hiyo ulichapishwa katika Jarida la Tiba la Uingereza Kulingana na yeye, wakati mtu mwenye afya anaamua kupitia serikali isiyo na gluteni, afya yake iko hatarini. Kutoa gluteni katika mazoezi inamaanisha kumaliza ulaji wako wa nafaka nzima, ambayo ina faida na hupunguza magonjwa kadhaa ya moyo.
Watafiti walichunguza wanawake 64,714 na wanaume 45,303. Kila mmoja wao hapo awali alichunguzwa na kupatikana kuwa hana ugonjwa wa moyo. Katika kipindi cha kuanzia 1986 hadi 2010, kila baada ya miaka minne washiriki walijaza dodoso juu ya tabia zao za kula.
Matokeo yalionyesha kuwa hakukuwa na uhusiano wazi kati ya ulaji wa gluten na hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa. Wakati huo huo, hata hivyo, watu ambao kwa makusudi walipunguza ulaji wao wa gluten katika lishe yao pia walipunguza ulaji wa nafaka nzima. Na hii tayari inahusishwa na athari mbaya kwa moyo.
Utafiti huo uligundua kuwa ulaji wa gluteni uliopunguzwa haukusababisha upunguzaji mkubwa wa uzito, ingawa lishe hiyo bado ni maarufu. Wagonjwa wa ugonjwa wa celiac hawajaongezeka kwa idadi, lakini watu wanaofuata serikali isiyo na gluteni - ndio. Wao ni angalau mara tatu kuliko katika miongo michache iliyopita. Watafiti wanatarajia kuwa na fursa zaidi za kutazama uzushi huu wa mitindo na matokeo yake katika siku zijazo.
Ilipendekeza:
Chakula Kisicho Na Chumvi
Chakula kisicho na chumvi kimejulikana kwa miongo kadhaa na ufanisi wake umejaribiwa na watu wengi. Inakuruhusu sio kusema tu kwaheri kwa pauni za ziada, lakini kuimarisha afya yako. Lishe hii hairuhusu utumiaji wa chumvi. Inashauriwa kuwa watu wanaougua magonjwa sugu wanazingatia lishe isiyo na chumvi.
Chakula Kisicho Na Gluteni
Lishe isiyo na gluten inahitaji uangalifu kwa kila bidhaa unayotumia katika mchakato wa kupikia. Ili kuwa na hakika juu ya muundo wa chakula unachokula, chaguo bora ni kujiandaa mwenyewe. Walakini, unapaswa kutumia bidhaa mpya, sio bidhaa za kumaliza nusu.
Jinsi Ya Kupika Chakula Kisicho Na Afya Kwa Afya?
Kula kiafya kama wazo ni kunasa akili za watu zaidi na zaidi. Hii sio ajali, faida zake ni nyingi na zinajulikana. Tunaweza kudumisha afya yetu, utendaji na nguvu kwa muda mrefu ikiwa sisi tunakula wenye afya . Mwishowe, tunaweza kuhifadhi muonekano wetu wa ujana na kupunguza kasi ya kuzeeka na chakula chenye afya.
Chakula Cha Watoto Wenye Sumu Huko Ujerumani Pia Kinatishia Bulgaria
Mtu asiyejulikana aliweka sumu katika chakula cha watoto katika minyororo mikubwa zaidi ya chakula na bidhaa za watoto nchini Ujerumani, ilibainika jana. Kusimamisha kura, anataka fidia ya euro 10m ifikapo Jumamosi. Minyororo kadhaa ya chakula na watoto wamepokea barua ya vitisho kutoka kwa mhalifu, na polisi na Kituo cha Kulinda Watumiaji cha Baden-Württemberg.
Mhemko Mbaya Hutufanya Tujazana Kwenye Chakula Kisicho Na Chakula
Kulingana na utafiti wa hivi karibuni wa Merika, wakati watu wanapokuwa na mhemko mbaya, wana uwezekano mkubwa wa kufikia chakula cha taka. Wanasayansi wanaelezea kuwa kwa gharama ya watu wenye huzuni, watu wenye furaha na wenye nia njema wanapendelea kula chakula kizuri.
