2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Lini kukandia mkate au mkate jambo muhimu zaidi ni kupanda. Inategemea ni aina gani ya mkate au mkate utapatikana.
Kama ilivyo na chochote, na na Fermentation ina hila. Ni vizuri kuwajua, kwa sababu watakusaidia kuinua unga vizuri ili upate tambi nzuri na laini.
Ili kuifanya unga kuinuka vizuri, bidhaa zake lazima ziketi nje ya jokofu kabla ya kuzitumia. Acha safi na mtindi, mayai kwa masaa machache nje ya jokofu. Bidhaa za uingizwaji zinazotumiwa zinapaswa kuwa kwenye joto la kawaida.
Ni vizuri kupepeta unga utakaotumia angalau mara mbili mapema.
Wakati wa kuchacha, vijidudu vilivyo kwenye chachu hubadilisha sukari kuwa dioksidi kaboni. Hii ni gesi ambayo husaidia unga kuvimba.
Ni vizuri kwa unga kuongezeka angalau mara mbili. Moja baada ya kubadilisha unga na sekunde wakati imeumbwa.
Ujanja mwingine wa uchachu mzuri ni mzuri kuamsha chachu. Maji tu, unga na sukari hutumiwa kuamilisha. Kamwe usiongeze chumvi kwenye mchanganyiko huu. Maji utakayotumia lazima yawe vuguvugu. Kisha subiri hadi chachu itoe povu, iwe ni chachu safi au kavu. Hii inachukua kama dakika 15-20. Wakati wa kuamsha chachu, ni muhimu kuweka chumba cha joto.
Unga lazima ubadilishwe vizuri sana ili iweze kuinuka vizuri. Ukandaji unafanywa na mitende, bila kushikilia vidole vyako ndani yake. Lini kusonga sio unga unapaswa kupata unga laini, mzuri, usio na fimbo ambao una Bubbles juu yake.
Kuongezeka inapaswa kufanywa katika chumba chenye joto. Lakini kumbuka kuwa haipaswi kuwa moto sana.
Katika joto zaidi ya nyuzi 60 chachu hufa na haichemi.
Ni muhimu sana joto ambalo unga huinuka!
Unga uliomalizika unaweza kuwekwa kuinuka karibu na oveni, jiko au radiator.
Wakati wa kuongezeka, ni vizuri kufunika unga na kitambaa au filamu ya kunyoosha. Kabla ya kusongesha unga, paka mafuta kidogo. Hii imefanywa ili uso wake usikauke.
Fermentation inaweza kuchukua nyakati tofauti - kutoka dakika 30 hadi saa.
Unga ulioinuka vizuri mguso unapaswa kuwa laini kama pamba.
Ilipendekeza:
Nini Kula Wakati Wa Majira Ya Joto Ili Ujisikie Vizuri
Majira ya joto ni msimu unaosubiriwa zaidi. Pwani, bahari, jua - kila kitu ni nzuri. Wakati wa siku za joto kali tunakula vyakula vyepesi na kunywa vinywaji zaidi. Hii ni kawaida kabisa. Mara nyingi hata tunaruka chakula kwa sababu hatuhisi njaa.
Unga Wa Unga
Unga wa unga ni bidhaa asili na yenye afya ambayo imekuwa ikitumiwa na wanadamu kwa mamia ya miaka. Ingawa kitani ina mali kadhaa ya faida, kutafuna laini iliyotakaswa haitoshi kunyonya vitu vyote muhimu kutoka kwa mwili, kwani mbegu zinaweza kupita tu mwilini mwako.
Panga Chakula Chako Vizuri Wakati Wa Mchana Au Nini Na Wakati Wa Kula
Ni mara ngapi kwa siku inapaswa kuliwa na ni bora kusambaza chakula wakati wa mchana? Swali hili haliwezi kujibiwa bila shaka kwa sababu ya ukweli kwamba kila mwili ni tofauti na umri pia ni muhimu. Inaaminika kwamba mtu anapaswa kula mara 5 kwa siku.
Kwa Nini Ni Vizuri Kula Ngano?
Ni muhimu kula ngano mara kwa mara, kwa sababu ina vitu vingi vya thamani ambavyo huchaji mwili kwa nguvu na hupa uzuri na afya. Ngano ina asilimia 50 hadi 70 ya wanga na wanga zingine, na pia ina asidi muhimu ya amino na protini muhimu, mafuta ya mboga na sukari ya chini.
Kwa Nini Ni Vizuri Kubadilisha Unga Na Karanga Na Mbegu?
Hivi karibuni, swali kwamba unga uliosafishwa ni hatari kwa afya yetu umeinuliwa zaidi na zaidi, na msisitizo ni juu ya ukweli kwamba mbadala lazima apatikane. Kuna mazungumzo pia juu ya lishe isiyo na gluteni, ikionyesha kwamba kwa kuongeza kupoteza uzito, ni muhimu pia kwa watu wanaougua mzio wa vyakula vyenye gluten.
