2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Maarufu / Chenopodium bonus-henricus L. / ni mmea wa kudumu wa mimea inayokua katika maeneo yenye nyasi milimani. Inaweza kuonekana mara kwa mara karibu na vichaka, katika uwanja ambao haujalimwa na malisho.
Inasambazwa nchini kote kutoka mita 800 hadi 2000 juu ya usawa wa bahari. Inapatikana kote Ulaya, isipokuwa kusini magharibi na sehemu zingine za kusini mashariki. Katika nchi yetu chuven ina majina mengine - mchicha wa mwitu, quinoa mwitu, mchicha wa Wallachian.
Maarufu ina mizizi nene yenye vichwa vingi, shina lenye urefu wa sentimita 20 hadi 80, ambalo ni sawa na rahisi. Katika hali nadra, shina lina matawi ya piramidi kutoka kwa msingi. Majani ni sawa, kubwa na kijani kibichi. Wanaweza kuwa na umbo la lanceolate-umbo la sura ya pembetatu. Maua ya Chuvena ni mengi na ya kijani kibichi, yamekusanyika katika inflorescence ya kutisha juu ya shina. Matunda ni karanga iliyotandazwa, na mbegu ni ya duara na inang'aa. Chuven blooms mnamo Mei-Agosti.
Muundo wa maarufu
Mizizi ya maarufu vyenye glycosides, saponins, flavonoids, resini, vitu vya mucous. Dutu ya saponin iliyo kwenye chuvena inaitwa henopodin. Flavonoids ni karibu 10%. Mmea pia una histamini, kafeini na asidi ya ferulic.
Ukusanyaji na uhifadhi wa chuven
Sehemu inayoweza kutumika ya mmea ni mizizi yake. Wao hutolewa mapema sana wakati wa chemchemi - Machi au katika msimu wa joto. Baada ya mbegu kukomaa mnamo Agosti-Oktoba, mizizi husafishwa na kuoshwa.
Nene zaidi hugawanyika kwa urefu, vipande vipande hadi sentimita 10. Zimekaushwa kwenye kivuli. Mizizi iliyokaushwa vizuri inapaswa kuwa na rangi nyeusi ya kijivu, harufu ya tabia na ladha ya kutuliza-bland. Chuven inaweza kununuliwa kutoka kwa duka za mitishamba, bei yake iko karibu na BGN.
Maarufu katika kupikia
Matumizi maarufu zaidi ya maarufu ni kwa kutengeneza ladha halini ya tahini. Ikiwa unaogopa kutengeneza yako mwenyewe, kichocheo ni kama ifuatavyo.
Bidhaa muhimu: 2 kg sukari, 2 kg ya sesame tahini, 500 g glucose, 1 g asidi ya citric, 150 g kioevu maarufu.
Njia ya maandalizi: kuandaa kioevu maarufu, chemsha mizizi yake kwa masaa mawili na nusu, halafu chuja kutumiwa. Changanya sukari na maji hadi upate dawa inayochemka hadi Bubbles kupasuka. Changanya syrup na sukari na wakati zinachemka, mimina kwenye chombo kingine kwenye sufuria ya kioevu tayari inayochemka. Chemsha mchanganyiko huo hadi utakapoacha tone katika maji baridi, mpira hutengeneza, ambao huanguka. Kisha mimina polepole sana na kwa kuchochea mara kwa mara kwenye bakuli na tahini ya sesame. Mchanganyiko unaosababishwa hutiwa kwenye ukungu uliowekwa na karatasi ya ngozi na kuruhusiwa kupoa.
Faida za maarufu
Mboga ina athari ya kukinga na nzuri sana. Inatumiwa haswa kwa matumizi ya nje, kwa majeraha ya ngozi na majipu. Chuven ina athari ya laxative na utakaso wa damu.
Maarufu kutumika katika bawasiri, kuvimbiwa, kaswende, mawe ya figo. Kwa matumizi ya ndani, chemsha 1 tsp. mizizi katika 500 ml ya maji kwa muda wa dakika 10. Kamua decoction inayosababishwa na kunywa 50 ml mara tatu kwa siku kabla ya kula. Decoction hii ni muhimu sana kwa watu wanaougua hemorrhoids. Unaweza pia kutumia kioevu kwa matumizi ya nje. Ili kufanya hivyo, baada ya kupoa na shida, unahitaji kuitumia na chachi au pamba isiyo na kuzaa kwenye eneo linalohitajika.
Dhidi ya kuvimbiwa, andaa dondoo baridi ya 2 tbsp. maarufu, imejaa 250 g ya maji baridi. Acha kusimama kwa masaa 4. Kunywa dondoo asubuhi juu ya tumbo tupu. Kulingana na athari inayopatikana, mmea huchukuliwa mara nyingi kama inavyofaa ili kurekebisha digestion. Unaweza kunywa maarufu kama chai ya kawaida ya mimea, iliyotiwa sukari na asali.
Ilipendekeza:
Aina Maarufu Zaidi Za Maapulo
"Tufaha moja kwa siku humzuia daktari kutoka kwangu!" Ikiwa haujasikia maneno haya, ni wakati wa kurekebisha kosa hilo kwa kuanza kula maapulo mara nyingi zaidi. Kuna mambo mengi na tofauti huko Bulgaria aina ya maapulo , ambayo ni tastier na muhimu zaidi kuliko ile.
Furaha Katika Kikombe! Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Jogoo Maarufu Wa Genta
Linapokuja Visa vya majira ya joto , vinywaji ambavyo huja akilini mwako ni Mojito, Daiquiri, Margarita, Americano, Bacardi. Lakini zaidi yao, kuna visa vingine vingi ambavyo vinastahili kukumbuka majira ya joto. Mmoja wao ni Mpole - furaha ya kweli kwenye glasi
Safari Ya Krismasi Kwa Ulimwengu Wa Pipi Maarufu Zaidi
Nini Krismasi bila kuki za Krismasi! Labda utakubali kuwa kuzitayarisha ni muhimu kama kufunga zawadi. Kwa sababu majaribu matamu sio sehemu tu ya likizo, lakini pia ya maandalizi yake. Wakati nyumba yote inanuka harufu nzuri ya mchanganyiko uliooka, siagi iliyochomwa na mdalasini muda mrefu kabla ya kunuka kama Uturuki wa kuchoma.
Aina Maarufu Zaidi Za Squash
Sisi sote tunakumbuka utoto wetu wakati tulipanda miti na kula matunda moja kwa moja kutoka kwa mti - maapulo, peari, cherries na kwa kweli - squash . Je! Unakumbuka squash unazopenda? Wacha tuone ni akina nani aina maarufu zaidi . Plum ya bluu Prune (Prunus domestica) ina ladha tajiri, kiwango cha juu cha sukari na umbo maalum la ovoid.
Aina Maarufu Za Divai Nyeupe
Mara nyingi umesikia maneno kavu, matamu, mepesi, matunda au ya kuburudisha kuelezea divai nyeupe. Unaweza kutaka kujaza mkusanyiko wako na Mvinyo mweupe au wewe ni rookie katika ulimwengu wa divai. Jijulishe na orodha ambayo tumekuandalia na utajifunza ni zipi hizo aina maarufu za divai nyeupe katika dunia.