Jua Vyakula Vya Kuwaiti Na Sahani Hizi Mbili Za Kupendeza

Orodha ya maudhui:

Video: Jua Vyakula Vya Kuwaiti Na Sahani Hizi Mbili Za Kupendeza

Video: Jua Vyakula Vya Kuwaiti Na Sahani Hizi Mbili Za Kupendeza
Video: KANDIMA MALDIVES | Полный обзор отеля-курорта на Мальдивах. 2024, Septemba
Jua Vyakula Vya Kuwaiti Na Sahani Hizi Mbili Za Kupendeza
Jua Vyakula Vya Kuwaiti Na Sahani Hizi Mbili Za Kupendeza
Anonim

Vyakula vya Kuwaiti, ambayo ni sehemu ya Kiarabu, inajulikana na harufu nzuri na exotic. Inajulikana sana katika nchi yetu na kwa sababu hii imeonekana kuwa mbali na isiyo ya kawaida kila wakati. Wakati huo huo, hatupaswi kusahau ukweli kwamba inaathiriwa sana na mila ya upishi ya Mediterranean, ambayo tunajulikana nayo.

Ingawa harufu nyingi za Kuwait ziko mbali nasi, tunaweza kupata manukato ya kawaida ya Kuwaiti na kuandaa sahani ya kawaida ya Kuwaiti. Ndio sababu hapa tutakupa mapishi 2 ya kigeni ambayo yatakupeleka haraka kwenye Ardhi ya Mafuta:

Kuku yenye kunukia iliwahi kwenye kitanda cha wali uliochemshwa

Bidhaa muhimu: Kijiko cha kuku cha 700 g, nyanya 4 kubwa zilizokatwa, mchuzi wa mboga 500 ml, 150 g cream, kitunguu 1, vitunguu 3 vya karafuu, siagi 3 za vijiko, kipande cha tangawizi iliyokatwa vizuri, vijiko 2 vya nyanya, tbsp 2. Maji ya limao, mnanaa, zafarani, manjano na coriander kuonja, 500 g mchele uliopikwa nusu

Njia ya maandalizi: Weka siagi kwenye sufuria ya kukausha na kaanga vitunguu vya kung'olewa vizuri, vitunguu na tangawizi ndani yake. Wakati watakapokuwa dhahabu, ongeza nyama iliyokatwa kwao, ambayo pia ni ya kukaanga. Ongeza mchuzi, nyanya na bidhaa zingine zote na viungo. Ruhusu sahani kuchemsha juu ya moto mdogo, ikichochea mara kwa mara. Ikiwa ni lazima, ongeza maji. Wakati nyama inapika kwenye sufuria, panua mchele nusu. Kisha kuku yenye harufu nzuri huwekwa juu yake na kufungwa na wali uliobaki. Ongeza maji, funika sahani na uoka katika oveni hadi mchele uwe laini kabisa. Kutumikia uliinyunyizwa na matawi ya mnanaa safi na coriander.

Basmati na mbaazi kwa mtindo wa Kuwaiti

Mchele na mbaazi
Mchele na mbaazi

Viunga: 500 g mchele wa basmati, mbaazi zilizohifadhiwa 450 au mbaazi za makopo, cubes 3 za mchuzi wa kuku, vipande 3 vya limao kavu, vitunguu 2, Bana ya safroni, Bana ya kadiamu, vijiko vichache vya bizari, 5 tbsp siagi iliyoyeyuka.

Njia ya maandalizi: Kata laini vitunguu na kaanga kwenye siagi. Ongeza limau iliyokatwa, mchuzi, mbaazi na viungo vyote. Changanya vizuri na baada ya dakika 5 ongeza mchele na maji mengi kama ilivyoonyeshwa kwenye kifurushi cha mchele. Kuleta sahani kwa chemsha na chemsha kwa muda wa dakika 20, kuwa mwangalifu usichemishe basmati. Iliyotumiwa kupambwa na matawi machache ya bizari na kuliwa peke yake na kama sahani ya kando kwa nyama au sahani za mboga.

Ilipendekeza: