Na Nini Cha Kutumikia Roquefort

Video: Na Nini Cha Kutumikia Roquefort

Video: Na Nini Cha Kutumikia Roquefort
Video: ОЛИГАРХИ ПРОДАЮТ НЕДВИЖИМОСТЬ НА РУБЛЁВКЕ! КРЫСЫ БЕГУТ ЗА ГРАНИЦУ! 2024, Novemba
Na Nini Cha Kutumikia Roquefort
Na Nini Cha Kutumikia Roquefort
Anonim

Roquefort ni moja ya jibini maarufu la Ufaransa. Ni zinazozalishwa katika mapango na teknolojia ngumu sana na inachukua wiki.

Jambo muhimu zaidi wakati wa kutumikia Roquefort ni kuikata. Hata kisu nyembamba na kikali zaidi kinaweza kuharibu muundo dhaifu wa jibini na kuivunja.

Kwa hivyo, kifaa maalum hutumiwa kwa kukata Roquefort - bodi ndogo ya marumaru ambayo bracket iliyo na kamba imeambatishwa. Lakini unaweza pia kukata jibini na kisu, ukifuta blade vizuri sana baada ya kukata kila kipande ili usiharibu kipande kinachofuata.

Roquefort hutumiwa kama farasi au kama tamu. Wafaransa mara nyingi hula Roquefort kwa kuipaka kwenye baguette yenye joto na iliyokatwa kwa muda mrefu. Joto la mkate humpa jibini nafasi ya kufunua harufu yake.

Roquefort imejumuishwa na aina tofauti za karanga na matunda. Kabla ya kutumikia Roquefort, unahitaji kuiondoa kwenye jokofu na kuiacha kwenye bodi ya kukata mbao ili ipate joto.

Roquefort
Roquefort

Ikiwa ni baridi, Roquefort haifunulii kabisa ladha na harufu. Jibini hili la kupendeza hutumiwa kwenye ubao, likizungukwa na zabibu, tende, walnuts, maapulo yaliyokatwa au peari. Mwishowe, asali kidogo ya kioevu hutiwa kwenye Roquefort.

Asali hupunguza ladha kali na harufu nzuri ya Roquefort, bila jibini kupoteza haiba yake kutoka kwa mchanganyiko huu. Mchanganyiko wa Roquefort na walnuts kamili ni ya kawaida.

Roquefort huenda vizuri na divai nyeupe. Ikiwa unatumikia Roquefort na divai nyekundu, harufu yake kali na ladha itatawala kinywaji badala ya kuikamilisha. Lakini ukichagua divai nyekundu ya dessert na shada maridadi sana, mchanganyiko na Roquefort itakuwa nzuri.

Roquefort hutumiwa na divai ambayo imeiva vizuri. Mvinyo mchanga haifai mchanganyiko na jibini hili. Mvinyo mweupe wa dessert pia unachanganya vizuri na Roquefort.

Roquefort hutumiwa na zabibu nyekundu, mara chache ikichanganywa na kijani kibichi. Mashabiki wa mchanganyiko zaidi wa jadi wanaweza kujaribu mchanganyiko wa Roquefort na chokoleti ya maziwa.

Ilipendekeza: