Yaliyomo Kwenye Soseji Hizo Yalichukiza Hata Mkulima

Video: Yaliyomo Kwenye Soseji Hizo Yalichukiza Hata Mkulima

Video: Yaliyomo Kwenye Soseji Hizo Yalichukiza Hata Mkulima
Video: Weird Food: more than 60 Strange Foods From Around the World 2024, Novemba
Yaliyomo Kwenye Soseji Hizo Yalichukiza Hata Mkulima
Yaliyomo Kwenye Soseji Hizo Yalichukiza Hata Mkulima
Anonim

Manyoya, midomo na matumbo huongezwa kwenye yaliyomo kwenye sausage kulingana na video mpya kwenye YouTube. Mifupa, ngozi na E anuwai huongezwa kwenye mchanganyiko unaofanana pamoja na nyama.

Nilipoona jinsi soseji zinavyotengenezwa, nilikataa kuzila, anasema mtayarishaji wa kilimo Vasil Vassilev.

Alishiriki kwamba alikuwa ameona kwa macho yake jinsi katika kiwanda cha kusindika nyama huko Bulgaria mabaki ya wanyama kama mifupa, midomo na kucha ziliongezwa katika utengenezaji wa soseji. Ili kufikia rangi moja, rangi ziliongezwa.

Soseji ni kati ya bidhaa maarufu kwenye soko na kulingana na Vassilev ndio sababu kampuni nyingi hutumia njia hii. Imetengenezwa kwa pesa, na nyama ni malighafi ya gharama kubwa.

Sausage
Sausage

Familia masikini katika nchi yetu mara nyingi hununua hii sausagekwa sababu pesa zao hazitoshi kwa gharama kubwa zaidi. Sausage kulingana na kiwango cha Stara Planina zina bei kubwa, lakini asilimia 82 ya yaliyomo ni nyama, anasema Svetla Chamova kutoka Chama cha Wasindikaji wa Nyama.

Kwa kanuni, sausages lazima iwe na chumvi, sukari, phosphates, asidi ascorbic, pilipili nyeusi, nutmeg, barafu na maji.

Shida ya ukosefu wa viwango vya soseji katika nchi yetu inakaribia kutatuliwa, kwani wizara ya asili inazingatia kuletwa kwa kanuni za lazima kwa kiwango cha nyama na sausage na sausages.

Imepangwa kwa kanuni kwamba sausages katika nchi yetu lazima iwe na sio chini ya 50% ya nyama. Kwa njia hii, itakuwa wazi kwamba tunaponunua kitu cha nyama, ladha ya nyama inashinda.

Ilipendekeza: