2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Katika msimu wa bidhaa za makopo kwa msimu wa baridi, tunakupa mapishi mawili ya utayarishaji wa pears kavu na za kung'olewa.
Pears kavu
Matunda yaliyoshwa kabla hukatwa vipande vipande, ikisafishwa vizuri mbegu. Weka suluhisho 1% ya asidi ya tartariki (10 g ya asidi ya tartariki kwa lita 1 ya maji) ili usiwe giza.
Kisha matunda yamefunikwa kwa muda usiozidi dakika 2-3. Kuna chaguzi mbili kwa kukausha kwao halisi - kwenye oveni au nje.
Ikiwa unachagua njia ya kwanza unahitaji kujua kwamba joto la awali linapaswa kuwa karibu digrii 85-90. Hatua kwa hatua joto linapaswa kupunguzwa hadi digrii 65.
Wakati wa kukausha nje kwa siku mbili au tatu za kwanza, peari zinapaswa kufunuliwa na jua. Kisha unahitaji kuwahamisha kwenye kivuli kwenye chumba chenye hewa.
Kumbuka kwamba kutoka kilo 10 za matunda hupatikana karibu kilo 1-2 ya pears zilizokaushwa.
Pears zilizosafishwa
Kwao unahitaji pears zenye afya na mwili mnene. Matunda husafishwa kwa mabua na mbegu na kukatwa. Pears zilizo na majeraha juu ya uso zinapaswa kusafishwa, hii haitumiki kwa matunda na ngozi nyembamba na laini.
Ikiwa umechagua pears ngumu, ni muhimu kuifunga kwa dakika 1-2 katika maji ya moto ambayo asidi ya citric (2 g kwa lita 1 ya maji) iliwekwa. Ikiwa umechagua matunda yaliyoiva zaidi, blanching sio lazima.
Kisha panga vipande vizuri kwenye mitungi. Mimina juu ya marinade ya moto, yenye lita 1.5 za maji, 500 g ya sukari na 150 ml ya siki. Kwa kuongeza, karafuu 2 na 0.5 g ya mdalasini huwekwa kwenye kila jar ya peari.
Baada ya kufungwa, mitungi hutengenezwa kwa dakika 20. Kisha ni muhimu kumwaga maji baridi kwenye chombo cha kupikia.
Ilipendekeza:
Je! Parachichi Zilizokaushwa Zinafaa?
Apricots kavu ni muhimu kwa watu wanaougua shida za moyo. Zina potasiamu, fosforasi, kalsiamu, chuma na vitamini B5, ambayo ina athari ya toniki na husaidia kuchoma mafuta haraka. Apricots tano kavu kutoa kawaida ya kila siku ya kalsiamu na chuma.
Kula Mbegu Za Alizeti Zilizokaushwa Kwa Moyo Wenye Afya
Mbegu za alizeti za kupendeza zina athari nzuri sana kwenye mfumo wa moyo na mishipa. Matumizi ya kawaida yanaweza kupunguza kiwango cha cholesterol mbaya kwenye damu na kupunguza shinikizo la damu. Hii ni kwa sababu ya asidi ya mafuta ambayo haijashibishwa ambayo hufanya mbegu za alizeti.
Faida Zisizotarajiwa Za Kula Raspberries Zilizokaushwa
Matunda na mboga zinazotumiwa wakati wa msimu wao ni muhimu sana. Raspberries, ikiwa inaliwa safi, inalinda mwili kutoka kwa magonjwa anuwai, huongeza kinga. Nje ya msimu wanaweza kula kavu. - Jordgubbar kavu ni chanzo kizuri cha antioxidants.
Nyanya Kubwa Iling'olewa Na Mkulima Huko Strumyani
Mwaka huu, mkulima mchanga Ivan Ivanov kutoka mji wa Strumyani alinyakua nyanya na sura isiyo ya kawaida na ya kushangaza, ambayo ina uzani wa karibu kilo. Kulingana na wengine, sura ya nyanya inafanana na msalaba, na kulingana na wengine - karafu ya majani manne, lakini katika visa vyote watu wanaamini kuwa mboga hiyo inaonyesha furaha na mafanikio.
Jinsi Ya Kutengeneza Nyanya Zilizokaushwa Na Jua Kwenye Mafuta
Nyanya zimeheshimiwa kwa muda mrefu katika nchi yetu. Tayari wako kwenye soko mwaka mzima. Katika miaka ya hivi karibuni, nyanya kavu zimekuwa maarufu na sasa zinapatikana karibu kila duka. Nyanya kavu kwenye mafuta kuja kutoka Italia - nchi ya ladha na anuwai nyingi.
