Rangi Ya Divai Hupatikanaje?

Rangi Ya Divai Hupatikanaje?
Rangi Ya Divai Hupatikanaje?
Anonim

Kuna hadithi ya zamani ya mijini juu ya rangi ya divai. Wengine wanasema kuwa rangi ya divai nyekundu hutoka kwa zabibu nyekundu, rangi ya divai nyeupe kutoka zabibu nyeupe, na rangi ya divai ya waridi kutoka kwa mchanganyiko wa zabibu nyeupe na nyekundu. Lakini hii sivyo ilivyo hata kidogo. Mvinyo mweupe na nyekundu hawapati rangi yao kutoka kwa zabibu. Kwa hivyo inakuaje divai hizi zina rangi?

Kama kila mtu anajua, kuna aina tatu za divai: nyeupe, nyekundu na nyekundu. Kuamua rangi maalum ya divai ni mchakato ngumu sana. Rangi ya divai haihusiani na aina na aina ya zabibu. Inategemea kabisa mchakato wa kuchimba wa divai. Rangi hiyo inahusishwa na kutenganishwa kwa shina na ngozi za zabibu.

Katika uzalishaji wa divai nyeupe, ni muhimu kufinya zabibu na mara tu baada ya hapo shina na ngozi ya zabibu hutolewa, kwa sababu zina athari kwa rangi. Baada ya kutenganisha mabua kutoka kwa kaka, rangi nyeupe ya divai hupatikana.

Mvinyo mwekundu
Mvinyo mwekundu

Katika utengenezaji wa divai nyekundu, mabua na kaka hazitolewa na kuondolewa. Mchakato wa kuchimba pia unajumuisha ngozi za zabibu, ambazo huamua kuwa divai ni nyekundu.

Uzalishaji wa divai ya waridi ni kama nyekundu. Tofauti ni kwamba mizani na mabua hukaa pamoja wakati mdogo, baada ya hapo huondolewa. Kwa hivyo, fenoli, tanini na msongamano wa rangi ni nyepesi kuliko ile ya divai nyekundu.

Ilipendekeza: