2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Tumezoea kufikiria vitamini D. kama moja ya vitamini nyingi ambazo mwili wetu unahitaji. Kinachoitwa vitamini ya jua ni kitu zaidi. Ni homoni ya steroid na huathiri karibu jeni elfu mbili mwilini.
Moja ya jeni hizi muhimu ni uwezo wa kupambana na maambukizo na uchochezi sugu. Ni tahadhari dhidi ya magonjwa kama vile saratani, ugonjwa wa kisukari aina ya 1 na 2, ugonjwa wa sclerosis na zingine Pia hutunza afya ya mifupa na meno.
Upungufu wa Vitamini D huathiri mwili vibaya. Kukosekana kwake ni kichocheo cha magonjwa kali zaidi sugu. Kwa hivyo, kupata kiwango kizuri cha vitamini D ni suala muhimu katika utunzaji wa afya.
Tunapata kupitia jua au kwa chakula. Inajulikana kuwa mayai ya ndege ni chanzo asili cha vitamini D na inaweza fidia sehemu kwa ukosefu wake. Matumizi ya mayai ya kawaida hupendekezwa kwa mwili wowote wenye afya.
Wataalam wa lishe wa Ujerumani wamefanya ugunduzi wa kushangaza. Waliamini kuwa yaliyomo kwenye vitamini D katika mayai ya kuku inaweza kupanuliwa kwa bandia kwa kufunua kuku wanaotaga kwa nuru kali ya ultraviolet.
Solarium kwa kuku ni wazo la kufurahisha, lakini wanasayansi wamechukua kwa uzito sana. Wazo lilikuwa kusaidia watu kuongeza ulaji wao wa vitamini kwa kula mayai yaliyopatikana kwa njia hii isiyo ya kawaida.
Kuona hiyo kupitia makali mwanga wa ultraviolet inaweza kuongeza uzalishaji wa vitamini D katika mayai ya kuku, ikawa motisha ya kufanya jaribio.
Jaribio hilo lilifanikiwa. Baada ya chini ya mwezi mmoja, kuku, ambao hufunuliwa na taa ya ultraviolet kwa masaa sita kwa siku, walianza kutaga mayai na vitamini vitamini vya jua mara tatu hadi nne.
Ndege ni wazi walipenda wazo la kuwa na solariamu katika henhouse, kwa sababu hawakuepuka maeneo na taa zilizowekwa, na hawakuonyesha dalili zingine za kawaida za kutovumiliana. Hii inamaanisha kuwa mwanga wa ultraviolet hausababishi shida kwa ndege.
Inageuka kuwa njia hiyo inafanya kazi kwa mazoezi, na hii inaweza kuwa njia rahisi na kitamu kwa ugavi wa vitamini D kwa wanadamu.
Ilipendekeza:
Mafuta Yenye Kupikia Yenye Afya Zaidi
Sote tunafahamu faida za kiafya za kutumia mafuta ya kupikia. Inalinda moyo kwa kupunguza kiwango cha cholesterol mbaya. Walakini, kuna mafuta mengine mengi maarufu ambayo hayapaswi kudharauliwa hata kidogo. Mafuta kamili ya kupikia yanapaswa kuwa juu katika mafuta ya monounsaturated na polyunsaturated.
Maziwa Ya Ng'ombe Ni Vitamini D Nyingi Kuliko Maziwa Ya Kondoo
Sababu anuwai huweka watu zaidi na zaidi kula maziwa isipokuwa maziwa ya ng'ombe - mbuzi, kondoo, almond, yaliyotengenezwa na soya na wengine. Sababu mara nyingi ni uvumilivu wa lactose katika maziwa ya ng'ombe au upendeleo kwa ladha zingine za bidhaa za maziwa zinazotolewa.
Je! Ni Maziwa Gani Yenye Afya Zaidi?
Je! Ni maziwa gani yenye afya zaidi? Kwa bahati mbaya, siku hizi muundo wa maziwa safi yaliyotolewa sio hakika, isipokuwa mtu akija na kujaza chupa yake mwenyewe. Katika miaka ya hivi karibuni, kumekuwa na tabia ya ulaji wa maziwa ya wanyama kupungua kwa karibu lita 19 kwa kila mtu, ambayo bado sio hatari.
Jinsi Ya Kutengeneza Kuku Laini Na Yenye Juisi Zaidi?
Hakuna kitu kibaya zaidi kuliko kutumia masaa kupika kuku choma na mwishowe kukausha. Kavu sana hivi kwamba kila mtu lazima afikie glasi za maji kupitia kuumwa. Kutengeneza kuku laini na yenye juisi sio rahisi kama inavyoonekana. Ingawa miguu na mabawa kwa ujumla ni nene, shida kubwa hutokana na kutengeneza matiti, ambayo yana kavu maalum, pia yenye juisi na ya kupendeza.
Kuku Ya Kuku La La Jacques Pepin - Chakula Cha Jioni Rahisi Zaidi
Jacques Pepin, ambaye jina lake lilijulikana sana mwishoni mwa karne iliyopita kati ya miduara ya upishi, anajulikana sio tu kwa ukweli kwamba anaandaa sahani kitamu sana, lakini pia kwa ukweli kwamba katika hali nyingi pia ni haraka. Onyesho lake la upishi lilichukua nafasi ya kwanza mnamo 1997 na 1999 na likatajwa kuwa onyesho bora la upishi, na vitabu vyake vya kwanza vinachukuliwa kuwa vya msingi kwa mbinu ya upishi ya Ufaransa, iliyoandikwa mwishoni mwa miaka ya 80 ya karn
