2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Hakuna kitu kibaya zaidi kuliko kutumia masaa kupika kuku choma na mwishowe kukausha. Kavu sana hivi kwamba kila mtu lazima afikie glasi za maji kupitia kuumwa.
Kutengeneza kuku laini na yenye juisi sio rahisi kama inavyoonekana. Ingawa miguu na mabawa kwa ujumla ni nene, shida kubwa hutokana na kutengeneza matiti, ambayo yana kavu maalum, pia yenye juisi na ya kupendeza.
Maagizo:
1. Kuna chaguzi mbili za kuandaa kuku kabla ya kupika. Ya kwanza ni kuandaa brine kutoka chumvi na maji na kuweka kuku ndani yake kwa masaa machache. Chumvi itamfanya kuku kuwa laini zaidi kwa sababu itaruhusu maji kufyonzwa na nyama.
Chaguo jingine ni kuifuta kwa siagi / mafuta ya mzeituni na viungo, ambayo pia huongeza juiciness kwa kuku. Chaguo hili linapendekezwa kwa kuku ndogo (au sehemu zake). Mimea unayochagua itapika sahani kwa njia ya kipekee.
2. Usiondoe ngozi. Chaguzi zozote za kuandaa kuku unayochagua, ni muhimu kwamba nyama iliyosababishwa isiuke haraka wakati wa kuchoma. Hii inasaidiwa na ngozi, ambayo kwa kiwango fulani huhifadhi unyevu na juiciness. Ikiwa wewe sio shabiki wa ngozi - ondoa, lakini tu baada ya kuondoa kuku kutoka kwenye oveni.
3. Sehemu muhimu ya kuchoma ni jinsi unavyomgeuza kuku. Kwa hali yoyote unapaswa kumchoma broiler kwa uma au kisu wakati wa kuchoma, kwani hii itaruhusu marinade na unyevu wa kufyonzwa kuyeyuka haraka. Pindua kwa kutumia vyombo vya gorofa.
4. Chaguo jingine la kuoka ni kuifunika kwa karatasi. Hii ni mbinu ya Kifaransa ya kupika nyama chini ya karatasi ya ngozi au ngozi. Njia hiyo inafaa kwa kuchoma sehemu ndogo za kuku na sio rahisi sana kwa kuku nzima.
Kabla ya kuweka vipande vya nyama kwenye foil, ladha yao vizuri. Kisha unahitaji kuzifunga vizuri ili kusiwe na mapungufu. Oka kwa digrii 230 kwa dakika 25.
Kuku nzima pia inaweza kuoka chini ya foil, ambayo lazima iondolewe dakika 20 kabla ya kutolewa kwenye oveni.
5. Baada ya kuondoa kuku, wapishi wakuu wanapendekeza kuiacha "kichwa chini" kwa muda wa dakika 15 - matiti yanapumzika kwenye tambarare. Kwa njia hii, juisi zitakwenda kwenye matiti na kuzifanya ziwe na juisi na ladha zaidi.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Tortilla Yenye Juisi Mwenyewe?
Tortilla ni mkate wa mviringo na mwembamba uliotengenezwa na unga wa mahindi au ngano, lakini bila chachu. Sahani hii ni ya kawaida katika vyakula vya Mexico - huko Mexico ni moja ya sahani za kitaifa, na pia Ureno, Uhispania, USA na Canada.
Jinsi Ya Kutengeneza Juisi Ya Elderberry Yenye Harufu Nzuri Na Muhimu Hatua Kwa Hatua
Mkubwa ni mmea ambao historia yake ni ya zamani kama historia ya mwanadamu. Mapema kama Ugiriki wa zamani, walipanda mzee ili kuvutia roho nzuri kwa nyumba zao. Rangi za elderberry nyeupe ni ndogo, nyeupe hadi manjano na huwa na harufu kali.
Jinsi Ya Kutengeneza Mkate Laini
Hata sisi ambao tunafuata lishe na tumeondoa bidhaa za mkate na mkate kutoka kwenye menyu yetu tutazingatia mara moja ikiwa wangeweza kunuka mkate uliotengenezwa hivi karibuni. Sio lazima kwenda kwenye oveni iliyo karibu kwa kusudi hili, kwa sababu unaweza kujiandaa mwenyewe nyumbani.
Tiba Ya Juisi: 8 Ya Juisi Muhimu Zaidi
Hifadhi ya hazina ya vitamini ni juisi mpya zilizobanwa. Angalia ambayo ni baadhi ya juisi safi muhimu zaidi: 1. Juisi ya machungwa - hakuna shaka kuwa ni maarufu zaidi. Ni chanzo cha vitamini C. Ina ladha ya kuburudisha na ya kupendeza na ni maarufu ulimwenguni kote.
Njia Ya Tangzong Inaweka Mkate Laini Na Laini Kwa Siku
Tangzong ni njia inayotumiwa katika uzalishaji wa mkate ambayo inapaswa kuunda mkate laini na laini. Asili yake imeanzia Japani. Walakini, ilifahamishwa kote Kusini Mashariki mwa Asia mnamo 1990 na mwanamke Wachina anayeitwa Yvonne Chen, ambaye aliandika kitabu kiitwacho Daktari wa Mkate wa 65 °.
