2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Nyanya! Hatuwezi kufikiria chakula bila hiyo. Hata kama sio kwa ladha ya kila mtu, yeye ni mmoja wa vipendwa visivyojulikana vya vyakula ulimwenguni kote na mhusika mkuu wa saladi nyingi, supu, nyama na sahani zisizo na nyama…
Na ingawa inakua katika kila bustani na iko kwenye rafu katika kila duka, je! Tunajua historia yake? Kinyume na matarajio, hakuwa hapa kila wakati, na hakupendwa kila wakati.
Nyanya alizaliwa upande wa pili wa ulimwengu, katika Amerika Kusini ya mbali. Na haswa katika eneo linaloenea kutoka kusini mwa Kolombia hadi kaskazini mwa Chile na kutoka pwani ya Pasifiki hadi milima ya Andes, eneo ambalo linafikia mita 3400 juu ya usawa wa bahari.
Hapo mwanzo, Inca ndio walioanza kukuza nyanya. Halafu ilikuwepo chini ya spishi tofauti, lakini zote zilikuwa za mwitu, kijani kibichi, zenye uchungu na sio chakula. Ni mmoja tu, ambaye baadaye aliitwa jina lake la kisayansi Lycopersicum esculentum cerasiforme, aliondoka eneo hilo na kuanza kuenea katika maeneo ya kitropiki na ya kitropiki ya Amerika.
Iliyopatikana Mexico mnamo karne ya 16 na washindi, nyanya ililetwa haraka Ulaya kabla ya viazi, mahindi na tumbaku hata kutia mguu huko. Lakini bado hakuna mtu anayeweza kusema jinsi nyanya ilifika Mexico. Walakini, neno nyanya linajulikana kutoka kwa tomati, jina ambalo lilijulikana kwa lugha ya Kiazteki.
Huko Ulaya, ingawa ndio kwanza ilifika, nyanya haikushinda mara moja bustani au vyakula vya Wazungu. Sababu ni kwamba kwa muda mrefu imekuwa ikizingatiwa mmea wenye sumu, kama binamu zake - mandrake ya kutisha, belladonna muuaji na datura mwendawazimu. Tulilazimika kusubiri hadi mwisho wa muongo wa kwanza wa 1700, wakati nyanya ilipata hadhi ya mmea wa mapambo, na kisha mboga.
Adventure ya upishi ya nyanya huko Uropa huanza, kwa kweli, kutoka Italia. Halafu iligunduliwa na nchi zote za Mediterania, ilifika Bulgaria na ikaanza kupandwa tu mwishoni mwa karne ya 18.
Alipotia mguu huko Uropa, pamoja na ladha yake, alianza kuheshimiwa kwa wengine ambao walimpa - kwa mfano, kama aphrodisiac. Waitaliano walianza kuiita Apple ya Dhahabu, na Provencals apple ya upendo. Iliingia kwenye vyakula vya Uropa kwanza kwa njia ya michuzi, ili pole pole kuwa moja ya mboga inayotumiwa sana.
Kwa kweli, ulimwengu bado unajadili ikiwa nyanya ni matunda au mboga. Kulingana na mimea, ni ya matunda, lakini kulingana na kupika ni ya mboga na inachukuliwa kama hiyo. Hata Korti Kuu ya Amerika iliamua mnamo Mei 10, 1893, kwamba nyanya ilikuwa mboga, ikikubali hoja kwamba ilitumiwa kwa saladi na kozi kuu, sio kwa dessert.
Anglo-Saxons kwa muda mrefu wamekuwa wakisita kupokea nyanya au la. Mwisho wa karne ya 19, bado kulikuwa na vitabu vya kupikia ambavyo ilipendekezwa kuchemsha nyanya kwa angalau masaa matatu kulinda chakula kutokana na athari za sumu.
Tu katika miaka ya 20 na 30 ya karne ya 20 nyanya inaingia sokoni na kuanza kuuzwa kwa wingi.
Ilipendekeza:
Nembo Za Kupendeza Kutoka Kwa Vyakula Vya Ulimwengu Wa Kiarabu
Nchi sita ziko kwenye Rasi ya Arabia Ulimwengu wa Kiarabu . Hizi ni Yemen, Kuwait, Qatar, Saudi Arabia, Oman na Falme za Kiarabu. Kila moja ya nchi hizi ina historia yake ya kipekee, huduma za kijiografia, mila ya kupendeza na ladha ya kipekee Vyakula vya kitaifa vya Kiarabu .
Faida Za Meno Ya Nyanya Ya Nyanya
Tribulus Terrestris au meno ya nyanya ya Bibi ni mmea unaokua katika mikoa yenye hali ya hewa ya joto na ya kitropiki. Kwa karne nyingi, imekuwa na jukumu muhimu katika dawa za jadi. Kwa madhumuni ya matibabu, sehemu ya juu ya mmea hutumiwa majani na matunda.
Jinsi Sausage Iliokoa Ulimwengu Kutoka Kwa Njaa
Bidhaa nyingi za upishi huathiriwa na tamaduni moja au nyingine, hali ya hewa, eneo la kijiografia, biashara au hafla fulani za kihistoria. Kuna toleo moja au lingine la sausage katika kila kona ya sayari, ambayo inaweza kuwa sio chakula kizuri sana, lakini labda imeokoa watu kutoka kwa njaa mara nyingi.
Sahani Zenye Afya Zaidi Kutoka Kwa Vyakula Vya Ulimwengu
Kila tamaduni ina vyakula vyake maalum. Mbali na kuwa ladha ya kimungu, zinaweza pia kuwa muhimu sana. Angalia sahani kama hizi kutoka kwa vyakula vya ulimwengu. Uhispania Kama chakula cha jioni, Wahispania wanaepuka kuchukua chakula kikubwa.
Wanataka Euro 600 Kwa Mafuta Ya Dhahabu Ya Dhahabu Kweli
Ingawa raha ya bei ghali kidogo kuliko mafuta ya alizeti ya kawaida, mafuta ya mizeituni bila shaka ni muhimu mara nyingi na ndio sababu watu zaidi na zaidi hutumia matumizi yake ya kila siku. Walakini, inaweza kuwa ghali bila kufikiria ikiwa unaamua kubashiri kitu kibaya, lakini bila shaka ni ya hali ya juu.