Jinsi Ya Kutengeneza Wasabi

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Wasabi

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Wasabi
Video: Jinsi ya kutengeneza Maziwa mazito nyumbani | Easy condensed milk recipe 2024, Novemba
Jinsi Ya Kutengeneza Wasabi
Jinsi Ya Kutengeneza Wasabi
Anonim

Wasabi ni mmea uliotokea Japani. Utamaduni wa Wasabi pia hupandwa katika Pasifiki ya Kaskazini Magharibi mwa Merika na Canada. Mzizi wa wasabi uliokunwa una ladha ambayo inaweza kufafanuliwa kama msalaba kati ya farasi na haradali.

Sehemu nyingi za wasabi zinazouzwa kwenye maduka kweli zimetengenezwa kutoka kwa haradali na farasi, iliyochorwa na rangi ya kijani kibichi. Wasabi ni rahisi sana kutengeneza, iwe ni kutumia unga au mzizi wa mmea. Unaweza pia kununua tambi iliyotengenezwa tayari kutoka kwa masoko mengi ya Asia, lakini ni rahisi sana kuandaa na unaweza kuifanya nyumbani. Wasabi ya kujifanya ni safi zaidi kuliko unayoweza kununua kwenye masoko na hakika itakupa mguso mzuri wa vyakula vya Kijapani.

Wasabi ni nyongeza ya sahani nyingi ambazo zina rangi ya kijani kibichi. Inaliwa hasa na sushi na sahani zingine za Asia na pia hutumiwa kama kiungo katika michuzi mingine, na kuongeza joto na ladha kwa sahani yoyote. Kufanya wasabi ni rahisi.

1. Ikiwa wewe ni mmoja wa waliobahatika ambao wanaweza kupata mzizi wa mmea huu, basi unahitaji kuisafisha vizuri na kisha kuipaka kwenye grater nzuri kwenye bakuli la kina. Unapofanya kazi hii, tengeneza mmea uliokunwa kwenye mpira na uiruhusu isimame kwa dakika kumi - hii itaongeza ladha yake. Hivi ndivyo utakavyokuwa na wasabi iliyotengenezwa nyumbani.

2. Ikiwa utatumia poda ya wasabi, fanya yafuatayo. Changanya kiasi sawa cha unga na maji ukitumia mtungi wa kupimia. Changanya vizuri ili upate nene na sawa.

3 Ikiwa hauna mzizi au poda ya wasabi, changanya tu sehemu sawa za haradali na farasi na ongeza rangi ya kijani kufikia rangi inayotaka, ikiwa ni lazima unaweza kuongeza maji kidogo.

Usabi hutumiwa karibu mara baada ya maandalizi yake, kwa sababu ikiwa inakaa muda mrefu hupoteza ladha yake. Lakini ikiwa bado unahitaji kuihifadhi, ongeza kiasi kidogo cha mafuta kwenye mchanganyiko na uchanganya vizuri.

Ilipendekeza: