2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mikate ya vitunguu ni nyongeza ya kupendeza kwenye meza. Unaweza kutengeneza vitunguu kwa njia mbili - ukitumia baguette iliyo tayari au kwa kukanda unga kwao wenyewe.
Kwa njia ya lazier ya kutengeneza mkate wa vitunguu unahitaji vichwa 2 vya vitunguu, kijiko 1 cha mafuta, baguette 1, gramu 60 za siagi, kijiko 1 cha basil, kijiko 1 cha iliki, gramu 150 za jibini.
Chambua vitunguu na ukate laini au itapunguza na vyombo vya habari vya vitunguu. Changanya na basil na iliki, ambayo hukatwa vizuri.
Grate jibini la manjano kwa wingi, ongeza siagi laini, chumvi na pilipili ili kuonja. Changanya vitunguu na siagi, viungo na jibini la manjano na koroga.
Baguette iliyokatwa imeangaziwa kidogo kwenye sufuria iliyotiwa mafuta. Panua kila kipande kwa ukarimu na mchanganyiko wa jibini la manjano. Bika vipande kwa digrii 180 kwa dakika tatu.
Ili kutengeneza unga wa vitunguu mwenyewe, unahitaji bidhaa zifuatazo: mililita 300 za maji ya joto, vijiko 2 vya sukari, kijiko 1 cha chachu kavu, chumvi 1, gramu 450 za unga, karafuu 6 za vitunguu, mililita 50 za mafuta, kikundi cha iliki, siagi ili kupaka sufuria.
Sukari na chachu huyeyushwa katika maji ya joto. Koroga na uache joto kwa dakika nane. Ongeza chumvi kwenye mchanganyiko huu, polepole ongeza unga, ukichochea na kijiko cha mbao kunyonya maji ya unga. Unga unaonata hupatikana.
Kanda unga laini laini na mikono yako au mchanganyiko. Unga hutengenezwa kwa mpira na kunyunyizwa na unga. Acha kwa dakika 10 kwenye joto.
Kwa wakati huu, andaa vitunguu na mafuta. Chambua boga, uikate na ukate laini. Ongeza mafuta ya mzeituni na parsley iliyokatwa vizuri.
Changanya kila kitu na uondoke kwa dakika chache kwenye moto. Toa unga kwenye safu ya unene wa 4 cm na ukate kwenye mstatili.
Paka sufuria na siagi na upange mkate uliokatwa juu yake. Panua mchanganyiko wa vitunguu na iliki juu. Katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 80 weka sufuria na mkate wa mkate na uondoke kwa dakika 10.
Joto huongezeka hadi digrii 190 na mikate huoka kwa dakika 18. Kutumikia moto.
Ilipendekeza:
Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Mkate Wa Moja Kwa Moja Wenye Afya (mkate Wa Unga Wa Rustic)
Wabulgaria ni mmoja wa watu wanaotumia zaidi mkate . Leo ni ngumu kupata mkate bora na kitamu. Duka hutoa aina tofauti za tambi - unga wa jumla, multigrain, mkate wa mto, nyeusi, aina, einkorn, mboga mboga, nk. Katika viwanda ambavyo mkate huandaliwa, kila aina ya viboreshaji, vihifadhi, mawakala wenye chachu na warangi hutumiwa.
Jinsi Sio Harufu Ya Vitunguu Na Vitunguu
Ikiwa unapenda kuongeza vitunguu safi na vitunguu kwenye lishe yako, hii itakupa mfumo mzuri wa kinga, lakini inaweza kukukejeli vibaya na pumzi mbaya, ambayo inaweza kuwashtua watu wengine. Badala ya kutafuna gum na kujiuliza nini cha kufanya ili kuondoa harufu hii mbaya kinywani mwako, kunywa glasi ya maziwa tu.
Jinsi Ya Kuondoa Harufu Ya Kuingilia Ya Vitunguu Au Vitunguu
Vitunguu na vitunguu wanaongeza ladha isiyo ya kawaida kwa sahani zetu, harufu ya kushangaza na pia wana bonasi kadhaa za kuvutia za kiafya. Lakini kwa bahati mbaya, mboga zote mbili zinaweza kusababisha pumzi mbaya sana, pia inajulikana kama halitosis, na haswa ikiwa inatumiwa safi.
Jinsi Ya Kuhifadhi Vitunguu Na Vitunguu
Vitunguu na vitunguu ni vitu muhimu katika utayarishaji wa sahani anuwai, bila ambayo ladha na harufu sio sawa, kwa hivyo ni vizuri kujifunza jinsi ya kuhifadhi mboga hizi wakati wa baridi na majira ya joto. Jinsi ya kuhifadhi vitunguu Vitunguu ni mmea wa bulbous unaojulikana na ladha kali na harufu.
Jinsi Ya Kutengeneza Mkate Wa Vitunguu Ladha?
Vitunguu ni nyongeza bora kwa manukato mazuri na chakula cha kawaida cha nyumbani. Hapa kuna kichocheo rahisi cha mikate ya vitunguu ambayo ni ladha nzuri sana: Ponda karafuu nane za vitunguu vizuri na uchanganye na gramu mia moja ya siagi laini.
