2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Iliyotiwa daima hubadilisha hata nyama ya kawaida kuwa utaalam wa kupendeza kwa akili. Utaratibu yenyewe sio ngumu sana, lakini inahitaji maoni kadhaa. angalia ujanja wa kuchoma katika safu zifuatazo.
Tunapaswa kuchagua nyama safi kila wakati na hazijahifadhiwa. Pia ni nzuri kuwa na rangi, yaani. kuwa na mafuta ili nyama iliyochomwa iwe ya juisi na laini.
Samaki na kuku ni rahisi kuoka. Inachukua muda kidogo, tofauti na nyama ya nguruwe, ambayo huoka kwa muda mrefu kidogo. Mwana-kondoo amechomwa haraka. Nyama iliyokatwa pia.
Ni ngumu kuchoma nyama ya nyama, ambayo inaweza kuwa ngumu na kavu. Isipokuwa nyama ya kuchoma mboga ambazo zimekatwa au nzima pia zinafaa.
Walakini, mboga tofauti za kuchoma pia zinahitaji utayarishaji maalum. Kwa mfano, zukini husafirishwa kuwa laini, na zingine kama mahindi hazihitajiki.
Sasa tutaorodhesha na ugumu wa kuchomaambayo itakugeuza kuwa bwana halisi:
1. Wakati wa kukata nyama ya grill, lazima iwe na unene sawa pande zote ili iweze kuchomwa sawasawa ili isikae mbichi mahali na kwa wengine kama mkaa.
2. Marinade bora kwa samaki ni ile ya mafuta, chumvi na maji ya limao. Iliyotumiwa na saladi safi baadaye.
Picha: Sevdalina Irikova
3. Usitumie safi au mtindi kwa kusafishia nyama, samaki au mboga, kwa sababu itawaka na haitatoa ladha nzuri.
4. Mpangilio wa skewer unapaswa kufanywa kwa nguvu ili makombo yawe laini na yenye juisi.
5. Daima marina kutoka siku iliyopita na uoka inayofuata, kwa hivyo nyama itakuwa laini na yenye juisi.
Hapa kuna marinade ya nyama:
Bidhaa muhimu: 250 ml ya ketchup, 4 tbsp. nyanya puree tbsp, vitunguu 1, iliyokatwa vizuri, 3-4 tbsp. vitunguu, 2 tbsp. mchuzi wa soya, 1 tsp. haradali, 2 tbsp. siki, 2 tbsp. mafuta, chumvi kwa ladha, 1/2 tsp. pilipili
Njia ya maandalizi: Changanya kila kitu vizuri, panua nyama. Marinova ni kutoka siku iliyotangulia, kisha akaoka kwenye kikaango chenye joto.
Ilipendekeza:
Ushauri Wa Bibi: Ujanja Wa Upishi Na Ujanja Katika Supu Za Kupikia
Ladha ya supu inategemea malighafi iliyotumiwa, aina yake na mkusanyiko. Lakini mwisho kabisa, kama vile bibi wanasema, inategemea pia ustadi wa mpishi. Tunaweza kujifunza ugumu mwingi wa kupika kutoka kwa bibi zetu. Tunapotengeneza supu na tunataka kuhakikisha ladha nzuri, lazima kwanza zirudi haraka juu ya moto mkali.
Ujanja Wa Kondoo Mtamu Wa Kuchoma
Siku ya Pasaka na Siku ya Mtakatifu George lazima awepo kwenye meza mwana-kondoo , lakini hizi ni sikukuu muhimu tu ambazo kwa kawaida tunakula kondoo wa kuchoma mtamu. Aina hii ya makombo inaheshimiwa na Wabulgaria mwaka mzima kwa sababu mwana-kondoo anaweza kutayarishwa kwa njia tofauti na bila sababu.
Ujanja Ujanja Ambao Parachichi Huiva Katika Usiku 1
Tumia ujanja ujanja katika mistari ifuatayo kwa komaa parachichi yako usiku kucha . Sote tumekuwa katika hali hii: tukitafuta parachichi iliyoiva kabisa dukani. Lakini hakuna. Usikate tamaa, tuna ujanja ujanja ambao utafanya mwamba kuwa mgumu parachichi kuiva kwa usiku mmoja.
Ujanja Katika Kuchoma
Watu wachache wanaweza kupinga nyama iliyochongwa yenye harufu nzuri. Ikiwa bado haujashiriki katika kuchoma nyama, ni vizuri kujua ujanja: - Unapofanya kazi na barbeque halisi, sio kwenye grill ya umeme, hakikisha na kuni bora. Sahau juu ya fir au kuni ya pine, kwani zina resini, ambayo itaharibu ladha ya nyama.
Ujanja Wa Upishi Katika Kuchoma
Bidhaa zilizoangaziwa huwa tamu zaidi kuliko zile za kukaanga na zilizooka. Lakini kuwafanya wawe na ladha kamilifu, kuna ujanja kidogo ambao mama wa nyumbani wanajua ambayo itafanya mboga na nyama iliyochonwa kuwa tastier. 1. Jambo muhimu zaidi unapoanza kuchoma ni kwamba inapaswa kupakwa mafuta ili bidhaa zisishike.
