Je! Matumizi Mabaya Ya Chumvi Huumiza?

Video: Je! Matumizi Mabaya Ya Chumvi Huumiza?

Video: Je! Matumizi Mabaya Ya Chumvi Huumiza?
Video: Faida nyingine ya CHUMVI YA MAWE 2024, Novemba
Je! Matumizi Mabaya Ya Chumvi Huumiza?
Je! Matumizi Mabaya Ya Chumvi Huumiza?
Anonim

Chumvi - kuongeza hii rahisi kwa sahani yoyote, katika nyakati za zamani ilikuwa bei ya dhahabu. Hii ilikuwa kwa sababu hata wakati huo ilijulikana kuwa ilikuwa dutu muhimu na ya lazima kwa utendaji mzuri wa mwili wa mwanadamu. Chumvi huamsha salivation, ambayo ni muhimu kwa mmeng'enyo wa kawaida, iko katika tishu na maji yote mwilini, inashiriki katika kudumisha na kudhibiti usawa wa maji na ni sehemu muhimu ya juisi ya tumbo.

Madhara ya chumvi matokeo ya matumizi yake kupita kiasi, ambayo husababisha hatari kadhaa. Kiwango cha juu kinachoruhusiwa kwa matumizi ya chumvi ni 3 g kwa siku. Kawaida sehemu ya kipimo hiki hupatikana kupitia chakula - mboga, nyama, mkate. Kwa hivyo swali la ikiwa chumvi zaidi inahitajika na ni kiasi gani. Mahali pa kwanza, matumizi ya chumvi kupita kiasi husababisha kuongezeka kwa shinikizo la damu, na kwa hivyo huongeza hatari ya kiharusi na ugonjwa wa moyo na mishipa.

Chumvi
Chumvi

Kama athari isiyo na madhara kutoka chumvi nyingi Uhifadhi wa maji na uvimbe. Matumizi ya vyakula vyenye chumvi yana athari mbaya kwa macho na hatari ya kupata mtoto wa jicho huongezeka. Imependekezwa kuwa kuna uhusiano kati ya matumizi ya chumvi kupita kiasi na hatari ya saratani ya tumbo, uharibifu wa figo, kupoteza kalsiamu na hatari ya ugonjwa wa mifupa kwa wazee.

Katika siku ya leo ya kasi overdosing juu ya chumvi hutokea kwa namna fulani bila kutambuliwa na bila kujua. Hii ni kwa sababu ya matumizi ya kloridi ya sodiamu katika vyakula vingi tunavyonunua. Kiasi kikubwa cha chumvi hutumiwa katika bidhaa zilizomalizika nusu, vyakula vyote vya makopo, jibini, mizeituni, chakula cha haraka (chips, vitafunio, karanga zilizokaangwa, vijiti vya mahindi, popcorn ya microwave, biskuti zenye chumvi, n.k.).

Tunaweza kupunguza kiwango cha chumvi kwa urahisi na kuibadilisha na lishe (chumvi ya potasiamu) au ile inayoitwa chumvi inayofaa. Chumvi ya Himalaya, ambayo ina karibu madini 80, inaweza kutajwa kama hiyo.

Chumvi muhimu
Chumvi muhimu

Dawa nyingine ni kupunguza tu matumizi ya soseji, nyama za makopo, kuvuta sigara au chumvi, na pia chakula cha haraka. Shauku ya vyakula hivi imeonyeshwa kuwa hatari kwa mwili wa binadamu.

Ilipendekeza: