2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kupika tambi inaonekana rahisi sana, lakini ili kupata kitamu sana, hila zingine lazima zizingatiwe. Ubora wa tambi ni wa umuhimu mkubwa.
Pasta ya ubora ina uso laini, laini, ina rangi ya dhahabu au cream. Wakati zinavunja, zina kingo zilizopunguka. Pasta yenye ubora duni inaonekana katika rangi yake ya manjano isiyo ya kawaida au rangi ya kijivu-nyeupe, na pia katika matangazo yake meupe.
Hifadhi tambi mahali kavu, giza, mbali na viungo ambavyo vinaweza kubadilisha ladha yao. Fomu rahisi ya kupikia tambi ni Kiitaliano. Kulingana naye, kwa kila gramu 100 za tambi kuna gramu 10 za chumvi na lita 1 ya maji.
Mimina kiasi kinachohitajika cha maji kwenye sufuria, ongeza chumvi, na maji yanapochemka, mimina tambi, changanya vizuri na chemsha. Kupika kulingana na maagizo kwenye kifurushi na futa kwenye chujio.
Ili kuzuia tambi kushikamana wakati wa kupika, ongeza matone kadhaa ya mafuta kwa maji. Ili kuwazuia kushikamana, safisha na maji baridi baada ya kupoa.
Saladi ya pasta ni maarufu nchini Italia na Amerika na ni rahisi sana kuandaa. Chemsha gramu 200 za tambi na poa. Kata vipande vipande gramu 200 za minofu ya kuku ya kuchemsha na gramu 100 za nyuzi ya nyama ya nguruwe iliyovuta sigara. Kata kwa nusu 10 nyanya za cherry.
Changanya bidhaa zote, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja na weka saladi na mchuzi wa vijiko 2 vya mtindi, kijiko 1 cha mafuta, kijiko 1 cha vitunguu kijani kibichi na kijiko 1 cha maji ya limao.
Pasta na mchuzi wa Sicilian ni kitamu sana. Imeandaliwa kutoka kwa mboga mboga: bilinganya 2, vijiko 3 vya mafuta, pilipili 1 nyekundu, vijiko 2 vya anchovies, chumvi kidogo, kijiko 1 cha parsley, gramu 100 za mizeituni iliyotiwa, gramu 500 za nyanya.
Kata aubergines vipande vidogo, nyunyiza na chumvi na baada ya dakika ishirini kukimbia na kavu. Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukausha na kaanga aubergini zilizokatwa hadi dhahabu.
Punguza moto na ongeza pilipili, kata vipande, vijiko viwili vya anchovies, viungo na mizeituni. Stew kwa dakika tatu chini ya kifuniko na ongeza nyanya zilizochujwa.
Kila kitu kinasumbuliwa kwa moto mdogo sana kwa dakika kumi na tano. Tambi, iliyopikwa kando, imechanganywa na mchuzi na hunyunyizwa na manukato ya kijani kibichi.
Ilipendekeza:
Je! Tambi Na Tambi Ni Muhimu?
Mmoja wa waigizaji wazuri zaidi na wa kifahari wa Italia - hadithi ya Hollywood Sofia Loren, anadai kwamba anaweka maumbo yake na aina tofauti za tambi. Kauli hii inayoonekana kuaminika ni kweli kabisa. Pasta na tambi ni muhimu, maadamu hutazidisha.
Jinsi Ya Kuandaa Tambi Za Glasi Tamu Zaidi?
Tambi za glasi pia huitwa Kichina vermicelli au tambi za seli. Zinatengenezwa kutoka kwa wanga ya maharagwe ya mung au wanga ya mbaazi ya kijani kibichi. Maharagwe ya Mung yanahusiana sana na mbaazi na dengu. Kuna pia Kikorea aina ya tambi za glasi ambazo zimetengenezwa kutoka wanga wa viazi vitamu na huitwa tambi za Dengmyan.
Wacha Tufanye Tambi Tamu
Wazo la kutengeneza dessert kutoka kwa tamu tamu lilikuja kwa Wamarekani miongo kadhaa iliyopita. Moja ya mapishi ya zamani kabisa inapendekeza kupika tambi katika maziwa safi ili kuingia kwenye tambi. Kabla ya kupika, unaweza kukaanga kidogo wakati bado kavu, ili waweze kuwa crispier juu ya uso wa dessert.
Kusahau Juu Ya Tambi Na Tambi - Jaribu Tambi Hii Ya Italia
Vyakula vya Italia ni moja wapo ya kuenea ulimwenguni kote. Waitaliano wanajulikana kwa tambi yao, piza zao za kushangaza na milo tamu. Kila mmoja wetu anapenda tambi, lakini ni sehemu ndogo ya aina ya tambi ambazo zipo na vitoweo ambavyo vinaweza kutayarishwa nao.
Tambi Tamu Zaidi Ni Neapolitan
Alama ya Italia - tambi, ni moja wapo ya aina maarufu za tambi ulimwenguni. Pasta imetengenezwa kutoka kwa ngano ya durumu na inajulikana sana kwamba inachukuliwa kuwa ishara ya kweli ya mtindo wa Italia ulimwenguni, kama vile tambi na pizza.
