2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mkahawa bora katika mji hupanga kila kitu kwa njia bora - inatoa bidhaa safi tu, zilizopangwa kwa kudanganya na asili. Kila sahani ni pamoja na divai inayofaa, inayotumiwa na wafanyikazi waliofunzwa vizuri na wa kirafiki, ili kukidhi kila hamu ya wateja wake.
Kwa hivyo, unashangaa kwa nini kahawa katika sehemu kama hiyo ni mbaya sana? Pamoja na wakati huu wote, pesa na juhudi zimewekeza katika kupanga kila eneo lingine la huduma, chakula na vinywaji katika mgahawa, kwa nini kahawa kawaida hudharauliwa?
Mafuta ya asili katika kahawa huunda ladha ya kudumu ambayo wateja huhisi dakika na hata masaa baada ya kutoka mahali hapo. Haikubaliki kuruhusu hisia mbaya kama hii ya mwisho na bado - hufanyika kila siku. Kwa kuongezea, kahawa ni moja ya faida zaidi kati ya vitu vingine kwenye menyu. Kutumikia kahawa nzuri inamaanisha kufanya biashara nzuri.
Mhudumu wa baa sio sababu pekee ya kutumikia kahawa mbaya - mara nyingi huwa na mashine, viungo, na hufuata sera ya kampuni ambayo hupunguza nafasi za kutengeneza kinywaji kizuri.
Kahawa yenye ladha mbaya mara chache husababishwa na sababu moja tu - mara nyingi ni kadhaa na ni tofauti zaidi.
Kuweka malengo
Kama ilivyo ngumu kupanga fumbo bila kutazama picha, ni ngumu pia kutengeneza kahawa nzuri bila kujua na kuona inavyofanya kazi. Lakini wapi kujifunza?
Wazalishaji wengine wa kahawa na / au wasambazaji hutoa mafunzo kwa utayarishaji wake - tafuta kampuni hizi na ushiriki kikamilifu katika mafunzo wanayoandaa.
Anza na viungo vya ubora
Kahawa, kama chakula, inaweza kuwa nzuri ikiwa ina viungo vyema. Kwa kuwa maji hufanya 98.5% ya kila kikombe, inapaswa kuwa muhimu kama chaguo lako la aina na kahawa anuwai. Yaliyomo ya madini ya maji, klorini na viungo vingine vinaweza kuwa na athari kubwa kwa ladha ya kahawa.
Kuchagua kahawa "bora" ni mchakato mgumu na inajumuisha kuchagua sifa tofauti za bidhaa, kama vile kuchoma, nchi ya asili, anuwai, n.k. Fikiria juu ya kuchagua kahawa kama vile ungefikiria juu ya kuchagua chakula kingine chochote.
Uchaguzi wa mashine
Kuchagua vifaa vya kutengeneza kahawa (haswa espresso) ni shughuli maalum sana. Kwa kuzingatia majina elfu kumi ya wazalishaji, chapa na modeli, ni ngumu kuelewa ni kwanini wafanya biashara wengine huchagua vifaa visivyofaa kwa mahitaji yao au kutegemea muuzaji wao wa kahawa kuwapa vifaa muhimu "bure".
Katika maisha na biashara, suluhisho ambazo ni rahisi sana mara chache hubadilika kuwa bora baadaye. Pia, kama unaweza kudhani, hakuna kitu kama vifaa vya bure vilivyotolewa na wasambazaji - hakika utafungwa kwa njia fulani, iwe kwa kiasi fulani cha kahawa au kwa kufunika kushuka kwa thamani kwenye mashine. Wakati wa kuchagua vifaa vyako, tumia mtaalamu huru kukushauri juu ya kile kinachofaa kwako.
Waelimishe wafanyakazi wako
Mhudumu wa baa wa kipekee lazima awe na ustadi sawa na ule wa mtu anayetumia divai na awe mzuri katika ufundi huo. Walakini, ustadi huu hupatikana kwa miaka mingi.
Kufundisha na kuanzisha viwango vikali vya ubora wa vinywaji katika mazingira ambayo inahimiza ujifunzaji wa maisha yote ndio njia bora ya kuhakikisha kuwa wateja wako wanafurahia na kurudi kwa kahawa nzuri kila wakati.
Mitambo inaweza kuleta ahueni kwa biashara ambayo inataka kutoa kahawa nzuri, lakini katika kesi hii, kukodisha barista sio lazima. Ikumbukwe, hata hivyo, kwamba hakuna mashine inayoweza kuchukua nafasi ya uamuzi na wafanyikazi waliofunzwa vizuri.
Toa kahawa uangalifu kamili inastahili na hakikisha wafanyikazi wanapewa mafunzo ya kawaida, na pia tathmini kahawa wanayotengeneza.
Kahawa sio sawa na mint baada ya chakula. Unapoipa kipaumbele maalum, utaona jinsi wageni wako wameridhika na biashara yako itakuwa na faida zaidi. Tibu kahawa kama chakula kingine chochote kilichoandaliwa kwenye menyu yako na utastaajabishwa na matokeo!
Ilipendekeza:
Vidokezo Vya Kutengeneza Barafu Iliyotengenezwa Nyumbani
Dessert ya barafu - barafu, iliundwa mashariki. Alipata umaarufu haraka huko Uropa, akianza katika korti ya Medici huko Florence. Hadi leo, Italia ni maarufu kwa ice cream yake ya gelato. Tofauti kati yake na aina nyingine ya kawaida ya barafu ya Amerika ni kwamba barafu ya Kiitaliano ina muundo mdogo wa mafuta.
Wacha Tufanye Bacon Iliyotengenezwa Nyumbani
Mara nyingi kununua Bacon hutoka kwa gharama ya watumiaji. Pamoja na mahitaji mengi, hakuna mtu anayeweza kuwa na uhakika wa kiwango cha nyama na maji, viboreshaji na vihifadhi vilivyoongezwa katika uzalishaji. Tunaweza kupata dhamana kamili ya ubora wa sausage ikiwa tu unayo kuandaa Bacon peke yake.
Siku Ya Kahawa: Je! Kahawa Kamili Ya Viennese Imetengenezwaje?
Kila mwaka tangu 2002, mnamo Oktoba 1, ulimwengu unaadhimisha Siku ya Kahawa ya Kimataifa. Katika mji mkuu wa Austria Vienna, sherehe ya kinywaji tunachopenda hupita kwa umakini maalum. Na hii haishangazi, kwa sababu kahawa ya Viennese ni nembo halisi, umaarufu ambao haukubaliki.
Leo Tunatumikia Tarantula Na Popo. Furahia Mlo Wako
Labda wewe ni mmoja wa watu ambao wanapenda sahani za kigeni. Neno lenyewe "kigeni" labda linakufanya ufikirie juu ya kitu kinachojaribu na kisichoweza kuzuiliwa, ambacho hakuna nguvu ya kidunia ya kukung'oa. Je! Utafikiria vivyo hivyo baada ya kusoma nakala hii juu ya sahani za kigeni na za kushangaza huko Asia?
Kahawa Ya Kahawa
Kahawa ya kahawa ni kichaka kilicho na majani yaliyo na mviringo na umbo la moyo ambayo hukua kwenye visiwa vya Fiji na visiwa vingine katika Bahari la Pasifiki. Pilipili ya Methistini (Piper methysticum), kama shrub inajulikana, ni sedative kali na sedative.
