2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Samosi ni mikate ndogo au mikate ya crispy iliyo na vitu ambavyo vinaweza kuoka au kukaanga. Wanatoka India na ni maalum kwa kila kaya.
Mara nyingi hufanywa na unga wazi, lakini ikiwa unataka iwe crispier, ni vizuri kuongeza unga wa mchele. Kujaza kwao pia kunaweza kuwa tamu au chumvi, nyama au mboga au hata kunde. Yote inategemea matakwa yako. Hapa kuna jinsi unavyoweza kuwafanya nyumbani:
Kwa mapishi ya jadi ya kutengeneza unga wa samosa utahitaji 400 g tu ya unga, karibu 180-200 ml ya maji, kijiko 1 cha chumvi na vijiko 6 vya mafuta au mafuta. Ni muhimu kupepeta unga mara 2 au hata mara 3. Mimina kwenye bakuli kubwa la glasi na uchanganya na chumvi. Katikati yake unatengeneza kisima ambacho unamwaga mafuta au mafuta na pole pole huongeza maji, ukichochea kila wakati kwa mkono.
Ikiwa ni lazima, ongeza maji zaidi, kwa sababu hakuna njia ya kuhukumu haswa unga uliyonunua. Kanda unga kwa mkono kwa dakika chache na wakati unafikiria ni laini na laini ya kutosha, funika kwa kitambaa chenye unyevu na uachie joto kwa muda wa masaa 1. 30-2.
Wakati unasubiri unga uvimbe, ni vizuri kuamua ni aina gani ya kujaza unataka samosa iwe. Ikiwa unawataka na kujaza nyama, unaweza kukaanga nyama iliyokatwa kidogo na vitunguu iliyokatwa vizuri na viungo vya chaguo lako. Walakini, ikiwa unataka kula samosa za kweli za India, zingatia kujaza mboga, au ikiwa unataka nyama, iwe ni kuku au bata mzinga. Viungo vya kupendeza vya Wahindi ni zile zenye viungo, kati ya hizo ni curry, manjano, jira, coriander na zingine.
Ikiwa unachagua mboga au nyama, unaweza kuongeza salama pilipili kali iliyokatwa au vitunguu.
Wakati unga wa samosa uko tayari, toa nje ya bakuli na utandike kwenye karatasi nyembamba ya kuoka juu ya uso wa unga. Anza kukata miduara kutoka kwa hiyo kwa kutumia umbo maalum au kikombe (kama kipenyo cha sentimita 15) ili kukata nusu ili kutengeneza duara.
Kwa njia hii, tengeneza funnel kwa kushikamana chini na maji kidogo ili ujazo usimalize. Wajaze kwa kujaza chaguo lako na uwafunge vizuri tena na maji kidogo. Basi unaweza kuwaoka kwenye oveni au kaanga.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Croissants Ladha
Croissants ya joto na ukoko dhaifu na kujaza chokoleti, cream au jibini ni ishara ya vyakula vya Ufaransa. Mama wengi wa nyumbani wanatafuta kichocheo sahihi cha kutengeneza kroissants, kwa sababu keki zilizotengenezwa nyumbani ni tastier na pia huwashangaza wapendwa wao na dessert mpya ya kupendeza.
Jinsi Ya Kutengeneza Muffins Ladha
Muffins na matunda yaliyokaushwa, matunda, matunda yaliyopandwa, karanga, jam na jam kwa muda mrefu wamekuwa maarufu. Zinatumiwa kama dawati na kahawa, chai au siki na ni rahisi sana kuandaa. Ili usipoteze wakati wa kuoka keki au keki ya muda mrefu, tumia aina ndogo za silicone, chuma na karatasi.
Jinsi Ya Kutengeneza Roll Ya Nyama Ladha
Gombo la nyama linafaa kwa wageni na sherehe za familia, na kwa nini usiiandalie chakula cha jioni bila sababu - kwa hivyo utawashangaza wapendwa wako. Ili kuandaa roll ya nyama, ni bora kuandaa nyama ya kusaga mwenyewe. Kwa kuunda rahisi roll, tumia foil ya uwazi.
Jinsi Ya Kutengeneza Burgers Keto Ladha?
Lishe ya Keto ni kitu kipya katika lishe ambayo imewekwa na huchaguliwa mara nyingi zaidi na zaidi. Aina hii ya lishe pia inajulikana kama kula mafuta mengi, lakini neno linatokana na ketosis. Hii ni hali ambayo miili mingi ya ketone iko kwenye mwili, ambayo huwaka mafuta ili kuupa mwili nguvu.
Jinsi Ya Kutengeneza Schnitzels Ladha
Schnitzels halisi ya nyama haifanywi kutoka kwa nyama ya kusaga, lakini kutoka kwa kipande chote cha nyama ambacho hupigwa kama steak. Schnitzels wamekuwa wakipendwa kwa karne nyingi na ni kati ya sahani kuu katika vyakula vya Uropa. Moja ya schnitzels maarufu ni schnitzel ya Viennese.