2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wapishi wa Kiitaliano ni fadhila za kweli katika kupikia sahani za kuku. Wanachanganya nyama ya juisi na mchuzi wa kunukia, viungo vya tabia na jibini la kupikia lenye kupendeza.
Katika mapishi ya asili ya Kiitaliano, kuku huoka katika oveni na kutumiwa na jibini la mozzarella iliyoyeyuka - kawaida hutumiwa katika pizza. Mizeituni katika kichocheo hutoa ladha halisi ya Mediterranean kwenye sahani.
Kuku ya kuku na nyanya na parmesan
Bidhaa muhimu: Vipande 3 vya kifua cha kuku kisicho na ngozi, karafuu 2 za vitunguu, iliyokandamizwa, chumvi, pilipili, 15 g siagi, 3 tbsp. mafuta, kitunguu 1, 400 g nyanya za makopo, zilizokatwa, 2 tbsp. nyanya puree, 1 tsp. oregano, iliyokatwa vizuri, 2 tsp. basil, iliyokatwa vizuri, mchuzi wa nyama 150 ml, 1-2 tsp. sukari, 150 g mozzarella, mizaituni nyeusi kwa mapambo.
Njia ya maandalizi: Nyama huoshwa na kukaushwa na vitunguu saumu, chumvi na pilipili. Sunguka siagi kwenye sufuria pamoja na 1 tbsp. mafuta. Weka nyama kwenye sufuria na kaanga kwa dakika 3 kila upande. Inahamishiwa kwenye tray isiyo na moto kubwa ya kutosha ili kusiwe na nafasi ya bure karibu nayo.
Pasha mafuta iliyobaki kwenye sufuria. Kaanga kitunguu ndani yake kwa muda wa dakika 5. Ongeza nyanya, nyanya, oregano, basil na mchuzi. Chumvi na pilipili na sukari ili kuonja. Ruhusu kuchemsha kwa dakika 15 kwa moto mdogo.
Mimina mchuzi wa nyanya juu ya nyama. Funika sufuria na karatasi au kifuniko cha sufuria ya yen. Weka kwenye oveni na uoka kwa 180 C kwa dakika 25.
Kazi ya Grill imewashwa kwa nguvu zaidi. Kila kipande cha nyama kinafunikwa na kipande cha mozzarella. Oka kwa dakika nyingine 3-4. Kuku hutumiwa na kupambwa na mizeituni na majani ya mint.
Kamba ya kuku na mozzarella na parmesan
Bidhaa muhimu: Kijani cha kuku cha 800 g, 125 g mozzarella, 75 g parmesan, nyanya 1, shina 1 la basil, 2 tbsp. mafuta, pilipili nyeusi, chumvi
Njia ya maandalizi: Matiti ya kuku huoshwa, kukaushwa na kukaushwa na pilipili na chumvi. Pasha mafuta kwenye sufuria. Bika matiti ndani yake hadi rangi ya waridi, pande zote mbili. Matiti huwekwa kwenye tray.
Juu yao kuna majani safi ya basil, vipande nyembamba vya nyanya, mozzarella iliyokunwa na parmesan. Weka sufuria kwenye oveni kali iliyowaka moto. Bika sahani hadi jibini liyeyuke. Kuku hupewa joto, na kupamba mboga mpya.
Ilipendekeza:
Uvunjaji Wa Bahari, Bass Bahari Au Trout Kuchagua?
Bila shaka, dagaa ni ladha na yenye afya. Walakini, inapofikia uchaguzi wa samaki , tunaanza kujiuliza ni ipi tuchague. Vigezo vinaweza kuwa vingi, lakini kawaida muhimu zaidi ni bei ya samaki na saizi yake. Katika nakala hii tutakujulisha faida na hasara za samaki wapendao watatu - bream, bass bahari na trout, ili uweze kufanya chaguo lako kwa urahisi.
Chakula Kizuri: Matango Ya Bahari (Ginseng Ya Bahari)
Matango ya bahari ni aina ya mollusk ya baharini iliyo na ngozi ngumu ngumu ambayo ina amana ya chokaa. Muonekano wao unafanana na tango na kutoka kwa kufanana huku hupata jina lao. Katika Uchina wa zamani walipokea jina hilo Ginseng ya bahari kama athari yao ya uponyaji ilithaminiwa kama ile ya ginseng.
Bahari Ya Bahari
Bahari ya bahari / Morone labrax /, pia huitwa mbwa mwitu wa baharini ni samaki wa baharini anayekula na mwili uliopangwa na ulioinuliwa baadaye. Nyuma ya bass ya bahari ni kijani kibichi, tumbo ni nyeupe, na pande zake ni silvery. Vifuniko vya gill vina miiba miwili na doa moja la giza.
Kwa Kila Saladi Ya Roho - Tu Na Mapishi Haya Mawili
Matumizi ya mboga hulisha mwili na husaidia kusaidia kimetaboliki na sumu wazi. Watu wengi wanapendelea saladi hata kama kozi kuu. Kila nchi, kila tamaduni, kila wakati, kila msimu, kila mmoja wetu ana mapishi ya saladi tunayopenda. Tunaweza kutengeneza saladi bidhaa zake anuwai, sio lazima iwe na chumvi au tamu, katika mapishi anuwai unganisha mboga na matunda, jibini, karanga, nyama, soseji, uyoga, mizizi na mimea inayotumiwa haswa kwa kitoweo.
Faida Za Kiafya Za Bahari Ya Bahari
Walikwama ni moja ya mimea muhimu sana inayojulikana ulimwenguni. Imetumika tangu nyakati za zamani na inatumiwa sana katika dawa ya Wachina. Mmea una viungo zaidi ya 190, hutumiwa kwa kuzuia na kutibu magonjwa mengi na hutoa mfumo wa kinga kwa nguvu na kinga isiyoweza kufikirika kwa sababu ya vitamini C, ambayo ni mara 10 zaidi ya ile inayopatikana katika nyingine.
