2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kama kitu chochote, kupika pia huficha ujanja wake linapokuja suala la kupika. Hizi mara nyingi ni maelezo madogo sana, ambayo yanaweza kubadilisha sana ladha ya sahani nzima. Kwa mfano, jinsi inavyoonekana rahisi kutupa nyama kwenye oveni na kuunda chakula cha jioni haraka na rahisi … Kweli, sivyo ilivyo.
Hapa kuna baadhi ya makosa ya kawaida katika kukaanga nyamaambayo sisi wote tunaruhusu na ambayo huathiri sahani zaidi kuliko tunavyofikiria.
1. Msimu wa mapema sana - mara nyingi na chumvi. Nyama hutiwa chumvi kabla tu ya kuwekwa kwenye oveni, kwa sababu ikikaa muda mrefu, viungo vitavuta juisi zake za asili na nyama hiyo itakuwa ngumu na kavu.
2. Kuruka muhuri - mbinu inayosikika kuwa ya kufurahisha kabisa na ambayo hakika unaifahamu kutoka kwa vipindi vya upishi. Kuweka muhuri kunamaanisha kusindika nyama kwa joto la juu kwa muda mfupi kabla ya mchakato halisi wa kupika. Mbinu husaidia kuhifadhi juisi, mali yake muhimu na uundaji wa ganda la crispy baadaye.
3. Kiwango halisi cha kuoka - unahitaji kujua hiyo kila nyama ina mipaka yake ya kuchoma. Ukipindukia na kuipika kwa muda mrefu, itapoteza mali yake muhimu, ladha, juiciness na haitakula kabisa. Kwa hivyo, unahitaji kuwa mwangalifu haswa wakati wa kuweka tanuri.
Ukali mwingine pia upo wakati unaogopa kuikosa na kuiacha karibu mbichi. Ni muhimu kwamba nyama inapaswa kuchomwa vizurikwa sababu vinginevyo inaweza kusababisha sumu na shida zingine za kula.
4. Kubisha nyama - hii inaonekana kuwa mazoezi ya lazima katika kupika nyama. Kweli, yule aliyeiweka hakufanya kazi nzuri. Ukweli ni kwamba nyama nyingi hazihitaji usindikaji kama huo kabla ya kupika. Kwa hivyo, mara nyama inapopikwa, ina uwezekano mkubwa wa kuwa thabiti na isiyo na ladha.
5. Joto lisilo sahihi na wakati wa kuchoma - kulingana na nyama gani umeamua kupika, ni muhimu kuzingatia digrii za kuchoma. Baadhi huhitaji muda zaidi, joto la juu, wakati mwingine joto la chini, nk. Hapa ni moja ya makosa ya kawaida katika kukaanga nyama - kuweka muda mfupi wa kupikia, lakini pia joto la juu. Tambua uwiano sahihi kati yao kuandaa chakula cha jioni kitamu na nyama yenye juisi na iliyooka kabisa.
Ilipendekeza:
Hysopu Ni Viungo Bora Kwa Nyama Na Nyama Ya Nyama Ya Kusaga
Hysopu ni mimea yenye harufu nzuri ya kudumu. Katika Bulgaria mara nyingi hupatikana kusini magharibi mwa Bulgaria na katika mkoa wa Belogradchik, kwenye miamba ya chokaa. Inajulikana sana kama mimea yenye athari ya kupambana na uchochezi. Imependekezwa haswa kwa kikohozi na shida ya tumbo.
Makosa Matano Makubwa Wakati Wa Kupika Nyama Ya Nyama Ya Nguruwe
Mara nyingi hufanyika kwamba vipande vya nyama ya nguruwe hubadilika kuwa kavu na kukaushwa. Ili kuzuia ajali hii jikoni, epuka tu yafuatayo makosa wakati wa kupika nyama ya nyama ya nguruwe . 1. Chagua wasio na bonasi badala ya wasio na boneless Ikiwa unataka kuzuia steaks zako kuwa kavu, basi ni muhimu kuanza kwa kuchagua steaks sahihi.
Aina Za Nyama Ya Nyama Ya Nyama
Nyama ya ng'ombe ni moja ya ladha zaidi, lakini wakati huo huo ni ngumu zaidi kuandaa nyama. Aina tofauti za nyama ya nyama ya nyama ina aina tofauti za teknolojia ya kupikia, joto tofauti ambalo matibabu ya joto hufanywa, njia ya mtu binafsi ya kukata nyama yenyewe, na huduma zingine nyingi.
Moja Tu Ya Nyama Ya Nyama Ya Nyama Ya Nguruwe Hutengenezwa Bulgaria
Kutoka 3 nyama ya nguruwe , ambazo unaweka kwenye meza yako, 2 zimetengenezwa Poland, Ufaransa au Ujerumani, na moja tu huko Bulgaria, kulingana na mashirika ya tasnia na Taasisi ya Takwimu ya Kitaifa. Walakini, nyama ya kuku ni uzalishaji wa Kibulgaria na imejilimbikizia soko la Kibulgaria.
Makosa Katika Kupika Nyama
Chakula cha jioni kimeandaliwa kabisa, vifaa vya meza huchaguliwa na kupangwa, divai hutiwa ndani ya glasi. Wakati unakuja wa kozi kuu, unaihudumia, wageni hujaribu kuumwa kwanza na unaona jinsi hakuna mtu anayetabasamu. Nyama haina ladha, unaweza kujionea mwenyewe.
