2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wakati fulani uliopita, wanasayansi walifuatilia jambo katika mwili wa mwanadamu ambalo hufanyika kila wakati wa kula chakula. Mara tu mtu huyo alipoanza kula, damu yake ilijaa leukocytes, mchakato unaoendelea sawasawa wakati tunaumwa au kuambukizwa na virusi. Wanasayansi wameita mchakato huu leukocytosis ya chakula.
Mwanzoni, madaktari walidhani kuwa mchakato huu ulikuwa wa kawaida na unapaswa kutokea kila mtu anapokula. Walakini, uchambuzi wa kina zaidi unaonyesha kuwa damu haijajaa leukocyte wakati vyakula vya mmea mbichi vinatumiwa.
Mwili wetu humenyuka kama ingekuwa virusi au mwili wa kigeni tunapokula chakula kilichopikwa - kana kwamba ni kitu hatari na haijulikani. Mwili wa mwanadamu hujibu kwa shambulio kali la leukocytes kupigana na "haijulikani" na kwa sababu "seli nyeupe za damu" husaidia enzymes kuhamia kwenye mfumo wa mmeng'enyo na kusaidia kumeng'enya chakula kilichopikwa.
Kulingana na madai mengine, mchakato huu unaharibu sana kinga ya mwili na inasisitiza sana mwili wote. Tunaudhi mwili wetu hata zaidi wakati tunakula kupita kiasi na chakula kilichopikwa.
Ikiwa unajisikia usingizi wakati unakula casserole, ikifuatana na vipande 3 vya mkate au sehemu ngumu ya tambi na mchuzi wa bolognese au aina 5 za jibini? Hii ndio athari ya kawaida ya mwili, ambayo huanza kufanya juhudi za kushangaza katika utengano wa vitu vyote vilivyobadilishwa na joto la juu.
Hata sahani nzuri zaidi ni hatari kwa mwili wetu ikiwa imepikwa juu ya digrii 90. Joto muhimu kwa chakula cha mtu binafsi ni tofauti, lakini hutofautiana karibu digrii 90 - juu ya joto hili, vyakula huwa hata kusababisha kansa.
Hali inazidi kuwa mbaya tunapokaanga au kuoka mafuta. Katika spishi hii kupikia Sumu acrylamide imeundwa, ambayo ndio sababu ya karibu michakato yote ya uchochezi katika mwili wetu.
Kwa hivyo, tunapokuwa wagonjwa, haitakuwa sawa kula chochote ambacho kimepata matibabu ya joto, kwa sababu hii inafanya kuwa ngumu zaidi na inapunguza mchakato wa uponyaji. Katika nyakati hizi, zingatia juisi safi na matunda yenye vitamini C nyingi.
Kwa watu ambao hutumia bidhaa mbichi au chakula ambacho kimetayarishwa kwa kanuni za chakula kibichi, hakuna leukocytosis ya chakula. Kwa hivyo, watetezi wa nadharia hii wanasema kuwa angalau 70% ya menyu yetu inapaswa kuwa na chakula kibichi.
Ni vizuri kuanza kila wakati na saladi safi kabla ya chakula cha mchana au chakula cha jioni. Kwa njia hii tunaandaa mwili wetu kwa usagaji, kuagiza kiasi fulani cha enzymes (ambazo ziko kwenye mboga mbichi) na hivyo kuzuia leukocytosis au angalau kupunguza kiwango chake.
Kulingana na wanasayansi wengine, upungufu wa enzyme na ulaji wa kila siku wa chakula kilichotibiwa joto husababisha uchovu sugu, kuzeeka haraka, kutojali, kupungua kwa mfumo wa kinga, usawa wa afya kwa jumla. Pia wanaielezea kama moja ya sababu kuu za karibu magonjwa yote. Watu wengi wangepata ugumu sana kutoa chakula kilichopikwa, lakini ikiwa watajaribu kupunguza matumizi yake kwa angalau 20%, itaboresha afya zao
Hapa kuna jinsi tunaweza kupunguza athari ya leukocytosis ya lishe:
- Menyu yetu lazima iwe na angalau 70% ya matunda na mboga;
- Chakula cha mchana au chakula cha jioni lazima ianze na saladi safi na kiamsha kinywa - na matunda;
- Itakuwa nzuri kuchukua kipimo cha ziada cha Enzymes za chakula wakati wa kula (unaweza kuzipata kutoka soko);
- Kuongeza mimea kwenye menyu yetu ya kila siku mara nyingi;
- Ikiwa hatuwezi kula chakula kibichi, tunaweza kulazimisha lishe kama hii angalau wiki moja kwa mwezi. Kwa njia hii tutaimarisha mwili wetu, kuitakasa na kuipatia fursa ya kurejesha akiba ya enzyme yake.
Ilipendekeza:
Vyombo Vya Kupikia Bora Na Visivyo Na Madhara
Mara nyingi tunanunua vyombo vya kupikia bila kujua ikiwa vifaa ambavyo vinatengenezwa ni hatari au la, vinaongozwa na bei. Jinsi ya kuchagua vyombo vya kupikia salama na vifaa ambavyo vimetengenezwa? Vyombo vya jikoni vya chuma cha pua ni sugu kwa oxidation, bidhaa hazipoteza mali zao, ladha na hata vitamini wakati wa kupikia.
Chakula Cha Msingi - Ni Nini Na Kwa Nini Ni Muhimu Kula?
Maneno "chakula cha msingi" inasikika ajabu. Unazungumza nini? Hiki ni chakula ambacho kinatuunganisha na nishati ya sayari na kutufanya kuwa na afya njema na sugu zaidi kwa mafadhaiko na magonjwa. Kulingana na dawa mbadala, kula bidhaa kama hizo kunadumisha usawa wetu wa nishati, hutupa nguvu, kinga nzuri, mwili wenye afya, akili tulivu na akili salama.
Kwa Nini Chakula Cha Mchana Na Chakula Cha Jioni Cha Familia Ni Muhimu Kwa Familia?
Maisha ya leo ni mbio inayokwenda kasi dhidi ya wakati. Vitu vingi hufanywa kwa miguu, hata kula. Migahawa ya chakula haraka imeunda utamaduni mpya ambao umetoa matokeo yake hasi - kiafya na kijamii. Hasi kuu ni chaguo la chakula - kitu haraka, bila kuangalia muundo na faida zake au madhara.
Maji Kutoka Lourdes Katika Kupikia - Ni Nini Na Jinsi Ya Kuiandaa?
Maarufu maji kutoka Lourdes ni maji ya kawaida, ambayo inaaminika kuwa na mali ya uponyaji wa kimiujiza. Inachipuka huko Santuario De Lourdes huko Ufaransa, tata ya majengo ya kidini na basilasi kadhaa zilizojitolea kwa ibada ya Bikira Maria.
Mafuta Ya Msingi Ya Kupikia Katika Kupikia! Ambayo Hutumiwa Kwa Nini
Rafu za maduka ya kisasa ziko katika anuwai ya mafuta ya mboga. Walakini, mama wengi wa nyumbani hutumia aina mbili tu za mafuta - moja kwa kukaanga, na nyingine kwa kuvaa saladi. Njia hii sio sahihi kabisa. Wataalam wa lishe ya kisasa wanapendekeza uwe na spishi zipatazo tano mafuta anuwai jikoni na kubadilisha matumizi yao.
