2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Nchi ya Bolivia Kusini mwa Amerika ina njia inayopenda kuanza siku - hizi ni safu za Saltenas, ambazo ni kitu kati ya empanada maarufu na mikate ya Cornish. Vimejazwa nyama, viazi na mchuzi, lakini mara nyingi na vitunguu, zabibu, vitunguu, mbaazi, mayai ya tombo na mizeituni.
Kama kanuni, zinaweza kuliwa hadi saa sita mchana na kuuzwa kila kona katika vijiji, lakini mchana hawapatikani.
Historia ya Saltenas Kulingana na mwanahistoria Antonio Candia, inahusishwa na jina la mwandishi wa karne ya 19, Juana Manuela Goriti, aliyezaliwa katika mji wa Saltena wa Argentina karibu na mpaka wa Bolivia. Yeye ni binti wa familia tajiri aliyekaa Bolivia kwa sababu ya mateso ya dikteta mwingine.
Mwanamke mchanga anakuja hapo na kichocheo chake cha safu tamu na anatarajia kupata pesa nao. Miaka baadaye, Saltenas inachukuliwa kama jadi ya zamani ya Bolivia, na hakuna mtu anayekumbuka haswa mahali ambapo kichocheo kilitoka.
Saltenas imegawanywa katika tamu, kawaida, spicy na super-spicy. Katika zile za kawaida kiasi cha wastani cha pilipili kali huongezwa, kwenye zile zenye manukato - kidogo zaidi, na zile zenye manukato zaidi ni za wapenzi tu.
Kwa sababu ya kujaza juisi, ni muhimu kuweza kula ili usipate chafu. Ujanja, wasema Wabolivia, ni kuweka Saltenas wima na kula kutoka juu, hatua kwa hatua ukishuka.
Juiciness inafanikiwa kwa kuandaa kitoweo kutoka kwa bidhaa zote kwa kujaza na kuongeza gelatin. Weka kwenye friji ili ujumuishe, jaza unga na wakati wa kuoka, kuyeyusha gelatin. Hii inahakikisha kuwa unga hautakuwa laini na unyevu na ujazo utakuwa wa juisi.
Kutoka kwa bidhaa hizi hupatikana 50 pcs. Saltenas:
Kwa unga:
12 tsp unga, 1 na ½ tsp. mafuta ya nguruwe yanayochemka, mayai 6, ½ tsp. sukari, 2-2 na ½ tsp. maji ya joto, 3 tsp. chumvi (au kuonja)
Kwa kujaza:
1 ½ h.h. mafuta ya nguruwe, 1-2 tbsp. pilipili nyekundu kidogo, ½ tsp. jira, ½ tsp. oregano ya ardhi, 1 ½ tsp. chumvi, p tsp pilipili nyeusi ya ardhini, 1 tsp. vitunguu iliyokatwa, 1 tsp. kung'olewa vitunguu kijani, ¼ tsp. sukari, 1 tbsp. siki, ½ tsp. ilikatwa parsley, 1 tsp. viazi zilizopikwa - kata ndani ya cubes, ½ tsp. mbaazi za kijani zilizochemshwa, 2 tbsp. gelatin, 3 tsp. maji, 1 ½ tsp. nyama ya kuchemsha - iliyokatwa, mizeituni iliyochomwa 50, mayai 12 ya tombo - ¼ kwa kila kifungu
Njia ya maandalizi:
1. Weka mafuta ya nguruwe na pilipili kwenye sufuria, chemsha na upike hadi mafuta na pilipili zitengane kutoka kwa kila mmoja;
2. Ongeza jira, oregano, chumvi na pilipili na upike kwa dakika 10 kwa moto mdogo, ukichochea kila wakati. Ongeza vitunguu, pika kwa dakika 5 na ongeza vitunguu kijani;
3. Ondoa sufuria kutoka kwenye moto, ongeza sukari, siki, iliki, viazi na mbaazi;
4. Katika sufuria nyingine, loweka na kufuta gelatin ndani ya maji. Ongeza nyama na koroga;
5. Unganisha yaliyomo kwenye sufuria mbili na uruhusu ujaze upoe;
6. Pepeta unga ndani ya bakuli, mimina mafuta yanayochemka na uchanganye haraka na spatula ya mbao. Baridi kwa dakika chache na ongeza mayai, sukari na maji na chumvi. Kanda unga na uiruhusu kupumzika kwa dakika chache;
7. Gawanya katika mipira 50 na uzungushe kila mmoja kwenye mduara wa 5 mm. unene. Weka sehemu ya kujaza, mayai ya tombo na mizeituni 1 iliyotiwa mafuta, paka mafuta kando kando ya unga na maji na ungana nao ili mshono uwe juu;
8. Panga Saltenas bila kuzigusa kwenye sufuria iliyonyunyizwa na unga na kuoka kwa dakika 10 kwenye oveni kwa digrii 250.
9. Kutumikia moto.
Ilipendekeza:
Tazama Kwanini Haupaswi Kuipindua Na Sage
Sage hutumiwa kwa karne nyingi jikoni na dawa. Uchunguzi unaonyesha kuwa mmea huu ulianza kukua katika eneo la Mediterania na Asia ya Kati, lakini sasa inaweza kukuzwa kwa urahisi popote ulimwenguni. Inatumika kwa shida ya tumbo, homa kali na kupambana na bakteria.
Kula Jibini Jeupe Nyeupe Mara Kwa Mara! Tazama Kwanini Hapa
Jibini nyeupe iliyosafishwa ni bidhaa ya jadi ya Kibulgaria na ladha maalum na vigezo vya ubora. Iliandaliwa katika kaya kutoka kwa maziwa ya kondoo, ng'ombe, maziwa ya mbuzi au nyati. Hali ya hewa kali, mabustani makubwa ya kijani kibichi na malisho, mimea tajiri katika maeneo ya milima ndio hali nzuri zaidi ya utengenezaji wa maziwa ya hali ya juu.
Tazama Dawati Pendwa Za Mataifa Tofauti Ulimwenguni
Dessert ni moja ya chakula kipendacho kwa siku kwa mamilioni na haswa kwa wapenzi wa pipi kutoka CNN walipanga changamoto ya Chakula kuonyesha ni zipi wanapenda mataifa tofauti ulimwenguni. Uhindi - Sandesh Hii ndio dessert maarufu zaidi nchini India, kuna chaguzi nyingi kwa watu wenye ladha tofauti, lakini katika sandesh yake kuu ya mapishi imetengenezwa kutoka sukari, maziwa, unga wa kadiamu na jibini la mkate wa India.
Tazama Kwanini Kula Jam Sio Hatari Hata Kidogo
Tunapoishi wakati ambapo mtu anaweza kupata bidhaa ambazo hazina vihifadhi visivyo wazi na viongeza vingine, kuna mazungumzo zaidi na zaidi juu ya kula kiafya. Masomo mengi yanafanywa juu ya kile kinachodhuru na kile kinachofaa kula. Na hapa ndipo mtu anapokutana na maoni tofauti juu ya suala hilo.
Tazama Ni Kwanini USIPASWE Kuua Viini Nyumba Yako Na Maandalizi Ya Bleach Na Klorini
Kufikiria juu ya afya yako katika hatua hii muhimu - kupigana na coronavirus, ni lazima. Kwa kufuata hatua zetu zilizopendekezwa za kudhibiti coronavirus, tunafanya kosa kubwa sana ambalo hatujui. Tunatakasa sakafu na bleach na maandalizi yaliyo na klorini .
